자동화된 생산 기계는 현재의 인력 부족 상황에서 방대한 멕시코 식품 시장을 선도하려는 식품 기업에 매우 중요합니다.ANKO의 총괄 매니저 리차드 오양은 "전 세계 고객들이 이제 자동화의 중요성을 인식하고 있습니다."라고 말했습니다.대규모 생산을 달성하는 것 외에도 또 다른 핵심은 일관된 품질과 식품 안전을 보장하는 것이며, 기술을 사용하여 맛있는 음식을 계속 만드는 것입니다." ANKO는 2023년 8월에 세계 최초의 QS-2000 퀘사디아 제조기를 출시하여 퀘사디아 생산 효율성을 높이고 자동화를 통해 비용을 절감하여 글로벌 노동력 부족 문제를 효과적으로 해결하고자 합니다.

식품 사업체는 더 이상 광범위한 수작업에 의존할 필요가 없습니다. ANKO가 개발한 독점적인 설계 메커니즘을 통해 식품 기계에 대한 전문성과 기술 발전을 바탕으로 자동화된 퀘사디아 제조 기계를 만들었습니다. QS-2000 기계는 시간당 2,000개의 퀘사디아를 생산하기 위해 단 두 명의 직원만 필요하며, 이를 통해 사업체는 인적 자원을 더 가치 있는 작업에 할당할 수 있습니다. "맞춤화"는 이 새로운 기계의 주요 기능 중 하나로, 5-6인치 또띠야를 처리할 수 있으며 다양한 제품 사양에 맞게 맞춤화할 수 있습니다. 리차드는 "QS-2000 퀘사디아 제조 기계는 ANKO가 맞춤화 가능성을 갖춘 정교한 자동화 식품 가공 기계를 개발할 수 있는 능력을 보여줍니다."라고 강조했습니다.

잘 알려진 미국 멕시코 음식 공급업체인 치폴레 멕시칸 그릴은 소셜 미디어를 활용하여 젊은 소비자와의 상호작용을 증가시키고 시장에서 강력한 브랜드 이미지를 구축합니다. 세계 최대의 멕시코 음식 체인인 타코벨이 인도 패스트푸드 체인인 버먼 호스피탈리티와 협력하여 인도에 600개의 매장을 열 계획입니다. 앞으로 멕시코 음식에 대한 수요는 더욱 증가할 것이며, 특히 국제 시장에서 그럴 것입니다. 혁신적인 마케팅 전략과 적극적인 글로벌 시장 확장은 더 많은 소비자를 유치하는 데 필수적입니다. 식품 장비 제조업체들은 시장 동향을 지속적으로 모니터링하고, 연구 및 개발 능력을 강화하며, 새로운 시장 기회를 탐색함으로써 이러한 미래의 도전에 대응하고 있습니다.