Meksykańskie jedzenie tworzy nowy Buzz - pierwsza na świecie maszyna do quesadilli
26 Jul, 2023Popyt na meksykańskie jedzenie znacznie wzrósł w ostatnich latach; popularne potrawy cieszące się uznaniem na całym świecie to Tortille, Tacos, Burritos, Enchiladas i Quesadillas. Zgodnie z badaniami rynku, globalny rynek meksykańskiej żywności ma osiągnąć 113,85 miliarda dolarów w 2026 roku, z roczną stopą wzrostu na poziomie 6,65%. Przewiduje się, że rynek północnoamerykański przyczyni się do 58% wzrostu, głównie dzięki rosnącej dostępności i wysokiemu poziomowi konsumpcji, szczególnie wśród pokolenia milenialsów i pokolenia Z.
ANKO wprowadza na rynek pierwszą na świecie maszynę do robienia quesadilli
Zautomatyzowane maszyny produkcyjne są kluczowe dla firm spożywczych, które dążą do zdobycia ogromnego meksykańskiego rynku żywności, zwłaszcza w obliczu obecnych niedoborów siły roboczej.Dyrektor Generalny ANKO, Richard Ouyang, stwierdził: "Klienci na całym świecie teraz zdają sobie sprawę z ważności automatyzacji.Oprócz osiągnięcia produkcji na dużą skalę, kluczowe jest również zapewnienie spójnej jakości i bezpieczeństwa żywności, wykorzystując technologię do dalszego wytwarzania pysznego jedzenia." ANKO wprowadziło na rynek pierwszą na świecie maszynę do robienia Quesadilli QS-2000 w sierpniu 2023 roku, aby zwiększyć efektywność produkcji Quesadilli i obniżyć koszty dzięki automatyzacji, skutecznie rozwiązując w ten sposób globalny niedobór siły roboczej.
Maszyna ANKO podkreśla "automatyzację i dostosowanie."
Firmy zajmujące się żywnością nie muszą już polegać na rozległej pracy ręcznej. Dzięki ekskluzywnemu mechanizmowi projektowemu ANKO opracowało zautomatyzowaną maszynę do robienia Quesadilli opartą na ich wiedzy i postępie technologicznym w dziedzinie maszyn do żywności. Maszyna QS-2000 wymaga zaledwie dwóch pracowników do produkcji 2000 Quesadilli na godzinę, co pozwala firmom przydzielać zasoby ludzkie do bardziej wartościowych zadań. "Dostosowanie" jest jedną z głównych cech tej nowej maszyny, która może obsługiwać Tortille o średnicy 5-6 cali i może być dostosowana do różnych specyfikacji produktów. Richard podkreślił: "Maszyna do robienia Quesadilli QS-2000 pokazuje zdolność ANKO do opracowywania zaawansowanych zautomatyzowanych maszyn do przetwarzania żywności z możliwością dostosowania."
Znana amerykańska firma dostarczająca meksykańskie jedzenie Chipotle Mexican Grill wykorzystuje media społecznościowe, aby zwiększyć interakcję z młodszą grupą konsumentów i stworzyć znaczący wizerunek marki na rynku. A największa na świecie sieć meksykańskiego jedzenia, Taco Bell, współpracuje z indyjską siecią fast food Burman Hospitality, planując otwarcie 600 sklepów w Indiach. Patrząc w przyszłość, popyt na meksykańskie jedzenie będzie dalej wzrastał, szczególnie na rynkach międzynarodowych. Innowacyjne strategie marketingowe i proaktywna ekspansja na rynki globalne są kluczowe dla przyciągania większej liczby konsumentów. Producenci sprzętu spożywczego również stawiają czoła tym przyszłym wyzwaniom, nieustannie monitorując trendy rynkowe, zwiększając możliwości badań i rozwoju oraz eksplorując nowe możliwości rynkowe.








