เครื่องจักรผลิตอัตโนมัติเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจอาหารที่ต้องการเข้าถึงตลาดอาหารเม็กซิโกที่กว้างใหญ่ โดยเฉพาะในช่วงที่ขาดแคลนแรงงานในปัจจุบัน.Richard Ouyang ผู้จัดการทั่วไปของ ANKO กล่าวไว้ว่า "ลูกค้าทั่วโลกเริ่มตระหนักถึงความสำคัญของการทำงานอัตโนมัติแล้ว.นอกจากการผลิตในขนาดใหญ่แล้ว อีกหนึ่งกุญแจสำคัญคือการรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอและความปลอดภัยของอาหาร โดยใช้เทคโนโลยีในการทำอาหารอร่อยต่อไป." ANKO ได้เปิดตัว เครื่องทำเคซาดิญ่า QS-2000 เป็นเครื่องแรกของโลกในเดือนสิงหาคม 2023 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเคซาดิญ่าและลดต้นทุนผ่านระบบอัตโนมัติ ซึ่งช่วยแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานทั่วโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพ.

ธุรกิจอาหารไม่จำเป็นต้องพึ่งพาแรงงานคนจำนวนมากอีกต่อไป ด้วยกลไกการออกแบบเฉพาะที่ ANKO ได้พัฒนาขึ้น เครื่องทำเคซาดิญ่าที่เป็นอัตโนมัติซึ่งอิงจากความเชี่ยวชาญและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในเครื่องจักรอาหาร เครื่อง QS-2000 ต้องการเพียงสองคนในการผลิตเคซาดิญ่า 2,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ทำให้ธุรกิจสามารถจัดสรรทรัพยากรมนุษย์ไปยังงานที่มีคุณค่ามากขึ้น "การปรับแต่ง" เป็นหนึ่งในฟีเจอร์หลักของเครื่องใหม่ที่สามารถจัดการกับทอร์ติญ่า ขนาด 5-6 นิ้ว และสามารถปรับแต่งตามสเปคผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ริชาร์ดเน้นย้ำว่า "เครื่องทำเคซาดิญ่า QS-2000 แสดงให้เห็นถึงความสามารถของ ANKO ในการพัฒนาเครื่องจักรแปรรูปอาหารอัตโนมัติที่ซับซ้อนพร้อมความสามารถในการปรับแต่งได้."

ผู้จัดจำหน่ายอาหารเม็กซิกันที่มีชื่อเสียงในอเมริกา Chipotle Mexican Grill ใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อเพิ่มการมีส่วนร่วมกับกลุ่มผู้บริโภควัยรุ่นและสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่สำคัญในตลาด. และเครือข่ายอาหารเม็กซิกันที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง Taco Bell กำลังร่วมมือกับเครือข่ายฟาสต์ฟู้ดของอินเดียอย่าง Burman Hospitality โดยมีแผนที่จะเปิดร้าน 600 แห่งในอินเดีย. มองไปข้างหน้า ความต้องการอาหารเม็กซิกันจะเพิ่มขึ้นอีก โดยเฉพาะในตลาดต่างประเทศ. กลยุทธ์การตลาดที่สร้างสรรค์และการขยายตลาดทั่วโลกอย่างมุ่งมั่นเป็นสิ่งสำคัญในการดึงดูดผู้บริโภคมากขึ้น. ผู้ผลิตอุปกรณ์อาหารกำลังเผชิญกับความท้าทายในอนาคตเหล่านี้โดยการติดตามแนวโน้มตลาดอย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างความสามารถในการวิจัยและพัฒนา และสำรวจโอกาสทางการตลาดใหม่ ๆ.