Відомі також як "Віртуальні кухні", хмарні кухні не мають зон для обіду, а зосереджуються виключно на послугах на винос або доставці через різні додатки. І коли оренда та інші фіксовані витрати знижуються, кухні можуть знову зосередитися на "їжі та приготуванні", що дозволяє створювати багато брендів в одній кухні, оскільки решту роботи можна передати логістичним компаніям або іншим службам.

Хмарні кухні також вважаються виробничими потужностями для їжі, які можуть бути ретельно сплановані заздалегідь і масштабовані, з підвищеними гігієнічними стандартами, консистентністю продуктів, продуктивністю та ефективністю, щоб виробляти високоякісні продукти за розумними цінами, і можуть потім пропонувати споживачам готові страви, коли б вони не були голодні і де б вони не знаходилися, вирішуючи проблеми, викликані обмеженим простором та відстанню доставки їжі або подорожі, з якими стикаються багато традиційних ресторанів.

Візьміть Rebel Foods як приклад, це провідний бренд у галузі, який відкрив понад 1,000 онлайн-ресторанів за два роки, і, поєднуючи та інтегруючи харчові послуги з мобільними технологіями, він здатен суттєво підвищити впізнаваність свого бренду завдяки безперебійним послугам.Покращуючи концепцію «спільної кухні», багато компаній можуть працювати в одному приміщенні, щоб розділити витрати та підвищити ефективність.

Чи то для центральних кухонь, чи для спільних кухонь, важливо зосередитися на робочому процесі, контролі гігієни та гнучкості обладнання, які є ключовими факторами для успішних хмарних кухонних закладів.

ANKO накопичив багато років міжнародного досвіду в бізнесі, а також різноманітні регіональні рецепти з усього світу в нашій базі даних, що допомогло нам розробити обладнання та машини, які є багатофункціональними, високоефективними, компактними за розміром і легкими в очищенні, а також можуть використовуватися з різними формами, рецептами та пропорціями для створення різноманітних харчових продуктів.

Візьмемо, наприклад, серію HLT універсальних машин для наповнення та формування від ANKO, яка здатна працювати з різними видами тіста та начинок, а також з різними формами, що застосовуються до обладнання, вона може виробляти китайські пельмені, самосу, равіолі, емпанаду та до 40 різних видів начинених виробів, пельменів або інших етнічних продуктів харчування.

Dumpling Production Solution　＞Дізнайтеся більше

Curry Puff Production Solution　＞Дізнайтеся більше

Pasta Production Solution　＞Дізнайтеся більше

Empanada Machine And Equipment　＞Дізнайтеся більше

Не тільки обладнання для харчової промисловості, але й ANKO пропонує комплексні рішення

Команда професійних консультантів ANKO може запропонувати клієнтам "єдині послуги з закупівлі та інтегрованого планування", виходячи з їх специфічних потужностей і потреб у виробництві продуктів харчування, які включають приготування їжі, формування/формування, приготування їжі та інші застосування обладнання; а також консультації з планування виробничих ліній і фабрик, а також як застосувати ручні формули та процеси до механічного виробництва, і все це підтримується послугами навчання з експлуатації машин.

Для глобальних ринків пельменів ANKO пропонує високоефективне рішення для масового виробництва, щоб спростити традиційні виробничі процеси до механічних, що є більш стабільними та менш трудомісткими. Наші інженери запропонують найбільш підходяще обладнання на основі вашої виробничої потужності та стандартів якості, з різними рецептами, які підходять для різних ринків. ANKO пропонує як апаратне, так і програмне забезпечення, аналіз ринку та рекомендації, планування виробництва їжі та освіту, щоб стати вашим професійним бізнес-партнером, який зростає разом з вами.

Якщо ви зацікавлені в інвестуванні в хмарні кухні, спільні кухні або обладнання, ANKO запропонує вам індивідуальні та комплексні рішення для виробництва їжі, будь ласка, не соромтеся зв'язатися з нами у зручний для вас час. Щиро дякуємо.