Også kendt som "Virtuelle Køkkener", mangler Cloud-køkkener spiseområder, men fokuserer udelukkende på take-out eller leveringsservices gennem forskellige apps. Og når huslejen og andre faste omkostninger sænkes, kan køkkenerne sætte fokus tilbage på "mad og forberedelse", hvilket gør det muligt for mange mærker at blive skabt i et enkelt køkken, da resten af arbejdet kan outsources til logistikfirmaer eller andre tjenester.

Cloud-køkkener betragtes også som fødevareproduktionsfaciliteter, som kan planlægges omhyggeligt på forhånd og skaleres, med høje hygiejnestandarder, produktkonsistens, produktivitet og effektivitet, for at producere fødevarer af høj kvalitet til rimelige omkostninger, og kan derefter tilbyde forbrugerne let tilgængelige måltider, når de er sultne og hvor som helst de måtte være, hvilket løser problemer forårsaget af begrænset plads og madlevering eller rejseafstand, som mange traditionelle restauranter står overfor.

Tag Rebel Foods for eksempel, det er den førende mærke i branchen, der har åbnet over 1.000 online restauranter på to år, og ved at forbinde og integrere madservice med mobilteknologier, er det i stand til drastisk at øge sin brandbevidsthed med problemfrie tjenester.Ved at forbedre konceptet med "delingskøkkenet" kunne mange virksomheder arbejde i det samme lokale for at dele omkostningerne og øge effektiviteten.

Uanset om det er til centrale køkkener eller delte køkkener, er det vigtigt at fokusere på arbejdsgangen, hygiejnekontrol og fleksibiliteten af udstyret, som alle er nøglefaktorer for succesfulde cloud-køkkenfaciliteter.

ANKO havde akkumuleret mange års erfaring med internationale forretninger samt forskellige regionale opskrifter fra hele verden i vores database, hvilket har hjulpet os med at udvikle udstyr og maskiner, der er multifunktionelle, meget effektive, kompakte i størrelse og nemme at rengøre, og som også kan anvendes med forskellige forme, opskrifter og forhold for at skabe varierede fødevareprodukter.

Tag for eksempel ANKO’s HLT-serie af multifunktionelle fyldnings- og formningsmaskiner, den kan arbejde med forskellige typer dej og fyld, og med forskellige forme anvendt på udstyret, er den i stand til at producere kinesiske dumplings, samosa, ravioli, empanada og op til 40 forskellige slags fyldte bagværk, dumplings eller andre etniske madprodukter.

Dumpling Production Solution　＞Lær mere

Curry Puff Production Solution　＞Lær mere

Pasta Production Solution　＞Lær mere

Empanada Machine And Equipment　＞Lær mere

Ikke kun madudstyr, men ANKO tilbyder totale løsninger

ANKO’s professionelt team af konsulenter kan tilbyde kunder "one-stop indkøb og integrerede planlægningstjenester", baseret på deres specifikke fødevareproduktionskapacitet og behov, som inkluderer madlavning, formning/udformning, tilberedning og andre udstyrsapplikationer; samt rådgivning om produktionslinje og fabriksplanlægning, og hvordan man anvender manuelle formler og processer på mekanisk fremstilling, og alt er understøttet med maskinbetjeningsuddannelsestjenester.

For de globale dumplingsmarkeder tilbyder ANKO den meget effektive masseproduktionsløsning til at forenkle de traditionelle produktionsprocesser til mekaniske, hvilket er mere ensartet og mindre arbejdskraftintensivt. Vores ingeniører vil foreslå det mest egnede udstyr baseret på din produktionskapacitet og standard for kvalitetskrav, med forskellige opskrifter der er velegnede til de forskellige markeder. ANKO tilbyder både hardware og software, markedsanalyse og anbefalinger, planlægning af fødevareproduktion og uddannelse, for at være din professionelle forretningspartner, der vokser med dig.

Hvis du er interesseret i at investere i cloud-køkkener, delte køkkener eller udstyr, vil ANKO tilbyde skræddersyede og omfattende løsninger til fødevareproduktion til dig, så kontakt os endelig, når det passer dig. Mange tak.