Aynı zamanda "Sanal Mutfaklar" olarak bilinen Bulut mutfakları, oturma alanlarından yoksundur, ancak yalnızca farklı uygulamalar aracılığıyla paket servis veya teslimat hizmetlerine odaklanır. Kira ve diğer sabit maliyetler düşürüldüğünde, mutfaklar tekrar "yiyecek ve hazırlama" üzerine odaklanabilir, bu da birçok markanın tek bir mutfakta oluşturulmasına olanak tanır, çünkü diğer işler lojistik şirketlerine veya diğer hizmetlere dış kaynak olarak verilebilir.

Bulut mutfakları, yüksek kaliteli gıdaları makul maliyetlerle üretmek için önceden dikkatlice planlanabilen ve ölçeklenebilen, yükseltilmiş hijyen standartları, ürün tutarlılığı, verimlilik ve etkinlik ile gıda üretim tesisleri olarak da kabul edilmektedir. Bu sayede, tüketicilere ne zaman acıkırlarsa acıksınlar ve nerede olurlarsa olsunlar, kolayca ulaşabilecekleri yemekler sunarak, birçok geleneksel restoranın karşılaştığı sınırlı alan ve gıda teslimatı veya seyahat mesafesinden kaynaklanan sorunları çözmektedir.

Rebel Foods örneğini alalım, bu sektörün önde gelen markasıdır ve iki yılda 1.000'den fazla çevrimiçi restoran açmıştır. Mobil teknolojilerle gıda hizmetlerini bağlayıp entegre ederek, kesintisiz hizmetlerle marka bilinirliğini önemli ölçüde artırabilmektedir.“Paylaşımlı mutfak” konseptini geliştirerek, birçok şirket aynı mekanda çalışarak maliyetleri paylaşabilir ve verimliliği artırabilir.

Merkezi mutfaklar veya paylaşımlı mutfaklar için olsun, başarılı bulut mutfak tesisleri için önemli olan iş akışı, hijyen kontrolü ve ekipmanın esnekliğine odaklanmak gereklidir.

ANKO, veritabanımızda dünya genelinden çeşitli bölgesel tariflerin yanı sıra birçok yıllık uluslararası iş deneyimi biriktirmiştir. Bu, çok işlevli, yüksek verimli, kompakt boyutlu ve temizlemesi kolay ekipman ve makineler geliştirmemize yardımcı olmuştur. Ayrıca, farklı kalıplar, tarifler ve oranlarla uygulanarak çeşitli gıda ürünleri oluşturulabilir.

Örneğin, ANKO’nun HLT Serisi Çok Amaçlı Dolgu ve Şekillendirme Makinesi, çeşitli hamur ve dolgu türleriyle çalışabilme yeteneğine sahiptir ve ekipmana uygulanan farklı kalıplarla, Çin mantısı, samosa, ravioli, empanada ve 40'a kadar farklı türde doldurulmuş hamur işleri, mantılar veya diğer etnik gıda ürünleri üretebilmektedir.

Dumpling Production Solution　＞Daha fazla bilgi edinin

Curry Puff Production Solution　＞Daha fazla bilgi edinin

Pasta Production Solution　＞Daha fazla bilgi edinin

Empanada Machine And Equipment　＞Daha fazla bilgi edinin

Sadece gıda ekipmanları değil, ANKO toplam çözümler sunar

ANKO danışmanlar profesyonel ekibi, müşterilere belirli gıda üretim kapasitesi ve ihtiyaçlarına dayalı olarak "tek durak tedarik ve entegre planlama hizmetleri" sunabilir. Bu hizmetler gıda hazırlama, şekillendirme, pişirme ve diğer ekipman uygulamalarını; ayrıca üretim hattı ve fabrika planlama tavsiyelerini, manuel formül ve süreçlerin mekanik üretime nasıl uygulanacağını içerir ve tüm bunlar makine işletim eğitimi hizmetleri ile desteklenir.

Küresel mantı pazarları için, ANKO geleneksel üretim süreçlerini mekanik hale getirerek daha tutarlı ve daha az iş gücü gerektiren son derece verimli seri üretim çözümü sunmaktadır. Mühendislerimiz, üretim kapasiteniz ve kalite gereksinimleri için standartlarınıza dayalı olarak, farklı pazarlar için uygun çeşitli tariflerle en uygun ekipmanı önerecektir. ANKO, sizinle büyüyen profesyonel iş ortağınız olmak için hem donanım hem de yazılım, pazar analizi ve önerileri, gıda üretim planlaması ve eğitim sunmaktadır.

Eğer bulut mutfaklara, paylaşımlı mutfaklara veya ekipmanlara yatırım yapmayı düşünüyorsanız, ANKO sizin için özel olarak hazırlanmış kapsamlı gıda üretim çözümleri sunacaktır, lütfen istediğiniz zaman bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Çok teşekkürler.