マレーシア
マレーシア料理は、国内の先住民、マレー、中国、インドの影響を受け、アラビア、タイ、初期のヨーロッパの交易商によってもたらされた要素と共に、伝統と風味をカラフルに受け入れています。
マレーシアは、多くの東南アジア諸国と同様に、米と麺が主食です。通常は辛くないが、様々なスパイス、ハーブ、ナッツを使い、魚やエビのペーストと混ぜてカレーや肉のシチューを作ることが多い、肉や野菜の料理と一緒に提供されます。 ただし、中国のコミュニティで一般的に販売されているバーベキューバン、パイナップルタルト、月餅、赤亀ケーキ、湯圓（もちもちしたお餅）などのクラシックなスナックもあります。また、インドの地域ではチャパティやプリなどのペイストリーがより一般的です。
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