Machine à pain à la crème et solution de production. | Fabricant de machine automatique à petits pains à la crème - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
La machine à petits pains à la crème SD-97W d'ANKO produit 4 000 pièces/heure de petits pains à la crème cantonais de première qualité. Elle dispose d'une surveillance IoT, de moules de formation personnalisables et gère des pâtes à forte humidité. Idéale pour les fabricants de dim sum, les cuisines centrales et la production de plats surgelés. 47 ans d'expertise dans les solutions alimentaires automatisées.
Machine à pain à la crème et solution de production.
Technologie avancée d'encrustation et de formation pour la fabrication de dim sum cantonnais en grande quantité, livrant 4 000 pièces par heure avec une qualité constante et des formes personnalisables.
Machine à pain à la crème et solution de production
Numéro de modèle : SOL-CCB-0-1
Les petits pains à la crème sont des petits pains cuits à la vapeur remplis d'une crème de jaune d'œuf salé et sont traditionnellement formés en petits pains. Récemment, de nombreux chefs de Dim Sum ont créé des petits pains à la crème pâtissière sous de nouvelles formes telles que des petits pains en forme de champignon et des petits pains en forme d'animaux. Ils sont également devenus très populaires auprès des familles et sont devenus un produit alimentaire congelé populaire pour un usage commercial et dans le commerce de détail. Pour produire des Buns à la Crème de qualité en grande quantité, les chefs de Dim Sum peuvent se concentrer sur le développement de leurs recettes de garniture de jaune d'œuf salé, et ANKO aidera avec la planification de production automatisée, les conceptions de moules de formation personnalisés et les mises en œuvre. Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous pour recevoir plus d'informations et un devis.
Produire des petits pains à la crème de qualité avec une grande efficacité
Les petits pains à la crème sont remplis de crème de jaune d'œuf salé soyeux, enveloppés dans un petit pain sucré. Le petit pain est fait avec une pâte levée qui contient une humidité et un taux de sucre plus élevés que les petits pains ordinaires. Cela provoque souvent l'adhérence de la pâte à la machine, ce qui entraîne une mauvaise formation et production. La machine automatisée de formage et d'encrustation de la série SD-97 d'ANKO a la capacité de traiter une large gamme d'ingrédients, ainsi que diverses pâtes aromatisées pour créer de délicieux petits pains sucrés et salés. ANKO dispose de nombreux moules de formation disponibles, et ils peuvent être facilement changés pour produire des petits pains avec différents designs et formes de plis.
La série SD-97 d'ANKO dispose de nombreux moules de formation et peut traiter une variété d'ingrédients pour produire de nombreux produits différents tels que des petits pains au sésame, des bao Char Siu, des tourtes à la viande aux oignons, des petits pains frits au porc, et de nombreux autres délices. Les consultants professionnels d'ANKO peuvent également fournir à nos clients des solutions de production, y compris la configuration d'équipements de transformation et d'emballage des aliments ; le tout pour garantir à nos clients une ligne de production hautement efficace, sûre et cohérente.
La machine automatique de formage et d'encrustation SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
Pain à la vapeur au sé...
Pain à la vapeur au sésame
Pain à la vapeur à la ...
Pain à la vapeur à la crème de Canton
Vous pouvez ajuster la q...
Vous pouvez ajuster la quantité de garniture et l'épaisseur de la pâte selon vos préférences
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Garniture / Formation
Formation
Formation
La machine à petits pains à la crème d'ANKO peut produire des petits pains d'un poids de 10g à 70g par pièce à un rythme de 4 000 pièces par heure. Après avoir chargé les trémies avec de la pâte prémélangée et de la garniture, il suffit d'entrer les paramètres et de sélectionner un moule de formation ; la production automatisée efficace de petits pains à la crème commencera immédiatement.
Le client est un co-emballeur, qui a été contracté par de nombreuses entreprises alimentaires pour produire de la nourriture chinoise et des dim sum...
Le client envisageait les coûts de main-d'œuvre élevés dans la plupart des pays européens, il s'est donc tourné vers ANKO pour une production automatisée…
Le client a combiné des processus fabriqués par machine et faits à la main, ce qui a changé l'impression de produits peu intéressants fabriqués par des machines…
Les aliments végétariens sont les principaux produits du client. La production manuelle ne répond plus aux demandes croissantes, afin d'augmenter la productivité…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97W
La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur du bao à la crème de Canton et la quantité de garniture peuvent être ajustées par des paramètres.
La forme du bao à la crème de Canton peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Adapté à
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Le système IoT (Internet des objets) intégré élève cette ligne de production de petits pains à la crème au-delà de l'automatisation conventionnelle, offrant une surveillance en temps réel, des alertes de maintenance prédictive et des analyses de données de production complètes accessibles via des appareils mobiles. Cette capacité de fabrication intelligente permet aux transformateurs alimentaires d'optimiser les plannings de production, de gérer efficacement les stocks et de maintenir un contrôle qualité strict tout au long du processus de fabrication. Le système de moules à changement rapide du SD-97W permet des transitions sans couture entre différents styles de petits pains, tandis que sa configuration à double trémie prend en charge la production d'emballages à une ou deux couleurs. S'appuyant sur les 47 ans d'expertise en machines alimentaires dANKO et sur un succès prouvé dans 114 pays, cette machine d'enrobage automatique offre la fiabilité, la cohérence et l'évolutivité que les fabricants modernes de dim sum nécessitent pour rivaliser sur les marchés exigeants des aliments congelés et des services alimentaires d'aujourd'hui.
Pain à la vapeur au sésame
Pain à la vapeur à la crème de Canton
Vous pouvez ajuster la quantité de garniture et l'épaisseur de la pâte selon vos préférences
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