Produciendo bollos de natilla de calidad con gran eficiencia

Los bollos de crema están rellenos de un suave y salado relleno de yema de huevo, envueltos en un bollo dulce. El panecillo está hecho con una masa leudada que contiene mayor humedad y contenido de azúcar que los panecillos regulares. Esto a menudo hace que la masa se adhiera a la máquina, lo que resulta en una mala formación y producción. La máquina automatizada de encrustación y formación SD-97 de ANKO tiene la capacidad de procesar una amplia gama de ingredientes, así como diversas masas saborizadas para crear deliciosos bollos dulces y salados. ANKO tiene muchos moldes de formación disponibles, y se pueden cambiar fácilmente para producir bollos con diferentes diseños y formas de pliegues.

ANKO La serie SD-97 tiene muchos moldes de formación y puede procesar una variedad de ingredientes para producir muchos productos diferentes, como bollos de sésamo, Char Siu Bao, empanadas de carne con cebollín, bollos de cerdo fritos y muchos otros deliciosos artículos. Los consultores profesionales de ANKO también pueden proporcionar a nuestros clientes soluciones de producción, incluyendo la configuración de equipos de procesamiento y envasado de alimentos; todo para asegurar que nuestros clientes logren una línea de producción altamente eficiente, segura y consistente.

La máquina automática de encrustación y formación SD-97W tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la analítica de Big Data. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.