Máquina de bollos de crema y línea de producción automática | Fabricante de Máquina Automática de Bollos de Natilla - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

La máquina automática de bollos de natilla SD-97W de ANKO produce 4,000 piezas/hora de bollos de natilla al vapor cantonés de primera calidad. Cuenta con monitoreo IoT, moldes de formación personalizables y maneja masa de alta humedad. Ideal para fabricantes de dim sum, cocinas centrales y producción de alimentos congelados. 47 años de experiencia en soluciones alimentarias automatizadas.

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Máquina de bollos de crema y línea de producción automática

Tecnología avanzada de recubrimiento y formación para la fabricación de dim sum cantonés de alto volumen, entregando 4,000 piezas por hora con calidad constante y formas personalizables

Máquina de bollos de crema

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Solución de Bollos de Crema: Planificación y Formulación Llave en Mano

Modelo no : SOL-CCB-0-1

Los bollos de crema son bollos al vapor rellenos de un flan de yema de huevo salada y tradicionalmente se forman en bollos pequeños. Recientemente, muchos chefs de Dim Sum han hecho bollos de crema pastelera en nuevas formas, como bollos en forma de hongo y bollos en forma de animales. También se han vuelto muy populares entre las familias y se han convertido en un artículo de comida congelada popular para uso comercial y en el comercio minorista. Para producir Buns de Natillas de calidad en grandes cantidades, los chefs de Dim Sum pueden centrarse en desarrollar sus recetas de relleno de yema de huevo salada, y ANKO ayudará con la planificación de producción automatizada, diseños de moldes de formación personalizados y implementaciones. Por favor, haga clic en el botón de abajo para recibir más información y un presupuesto.

Cómo Funciona



Produciendo bollos de natilla de calidad con gran eficiencia

Los bollos de crema están rellenos de un suave y salado relleno de yema de huevo, envueltos en un bollo dulce. El panecillo está hecho con una masa leudada que contiene mayor humedad y contenido de azúcar que los panecillos regulares. Esto a menudo hace que la masa se adhiera a la máquina, lo que resulta en una mala formación y producción. La máquina automatizada de encrustación y formación SD-97 de ANKO tiene la capacidad de procesar una amplia gama de ingredientes, así como diversas masas saborizadas para crear deliciosos bollos dulces y salados. ANKO tiene muchos moldes de formación disponibles, y se pueden cambiar fácilmente para producir bollos con diferentes diseños y formas de pliegues.

ANKO La serie SD-97 tiene muchos moldes de formación y puede procesar una variedad de ingredientes para producir muchos productos diferentes, como bollos de sésamo, Char Siu Bao, empanadas de carne con cebollín, bollos de cerdo fritos y muchos otros deliciosos artículos. Los consultores profesionales de ANKO también pueden proporcionar a nuestros clientes soluciones de producción, incluyendo la configuración de equipos de procesamiento y envasado de alimentos; todo para asegurar que nuestros clientes logren una línea de producción altamente eficiente, segura y consistente.

La máquina automática de encrustación y formación SD-97W tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la analítica de Big Data. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

1

Relleno / Formación

Formación

Formación

La máquina de bollos de crema de ANKO puede producir bollos con un peso de producto de 10g a 70g por pieza a una tasa de 4,000 piezas por hora. Después de cargar los tolvas con masa premezclada y relleno, simplemente ingrese los ajustes de parámetros y seleccione un molde de formación; la producción automatizada eficiente de bollos de crema comenzará de inmediato.

La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina Automática de Recubrimiento y Formado

SD-97W

La máquina automática de encrustación y formación puede hacer productos con o sin patrón con un simple cambio de persianas; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir los productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de comidas étnicas como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, y dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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SD-97L
Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa
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SD-97SS
DescripciónDisponible envoltura de dos coloresPeso máximo del producto hasta 200 gramosMáquina más compacta
Capacidad1,000 - 4,000 unidades/hora2,400 - 4,800 pcs/hora600 - 3,600 pcs/hr
Peso10 - 70 g/unidad40 - 200 g/unidad10 - 60 g/unidad
Más informaciónMás informaciónMás información

Especificaciones

Capacidad: 4,000 pcs/hr o 90 kg/hr

Características

  • La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
  • Se puede designar el voltaje.
  • El grosor del bollo de crema al vapor cantonés y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
  • La forma del bollo de crema al vapor cantonés puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
  • Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
  • Se pueden cambiar, quitar o añadir máquinas según las necesidades reales.
  • Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
  • La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Preguntas frecuentes

Los precios de la serie SD-97 dependen de su espacio de producción y requisitos de producción. Ofrecemos modelos versátiles para adaptarse a diferentes escalas:

  • SD-97SS (de mesa): Ideal para espacios reducidos, cocinas de prueba o pymes, con una capacidad de 600 a 3,600 pcs/h.
  • SD-97W (Estándar): Diseñado para fábricas a gran escala o cocinas centrales, ofreciendo una producción de alto volumen de 1,000 a 4,000 pcs/hr.
  • Para características alimentarias especializadas, ANKO también ofrece modelos especializados avanzados. Ofrecemos cotizaciones transparentes y personalizadas para asegurar que su inversión se alinee con la escala de su negocio actual y los objetivos de producción.

En mercados con altos costos laborales y desafíos de reclutamiento, la automatización es la clave para aumentar los márgenes de beneficio.

  • Reducción de Costos: Una máquina automática de bollos de crema puede reemplazar aproximadamente a 10 trabajadores manuales calificados.
  • Maximizar la producción: Mantener una producción estable y a largo plazo (1,000–4,000 pcs/hr) para cumplir fácilmente con grandes pedidos de supermercados o cadenas de catering.
  • Retorno de inversión rápido: La mayoría de los clientes de ANKO logran un retorno de inversión en un plazo de 6 a 18 meses a través de ahorros laborales y aumento de la capacidad de pedidos.

Mantener la textura es nuestra máxima prioridad. El sistema de llenado exclusivo de la serie SD de ANKO garantiza:

  • Versatilidad de Rellenos: Nuestro sistema maneja diversos rellenos, incluyendo queso, carnes picadas e incluso rellenos líquidos como salsa de chocolate sin dañar la estructura del ingrediente.
  • Apariencia Exquisita del Producto: Equipadas con diversos moldes de plisado, nuestras máquinas elaboran bollos con patrones intrincados y claros que son indistinguibles de los productos plisados a mano.
  • Optimización de Recetas: Nuestro Laboratorio de Alimentos ayuda a perfeccionar tu receta existente, asegurando que tu sabor característico se replique a la perfección—y sea incluso más preciso que la producción manual.

La automatización proporciona un valor que va mucho más allá del volumen puro:

  • Consistencia del Producto: Cada unidad es idéntica en peso, forma y relación de relleno a envoltura—crucial para la marca, el embalaje y los estándares de venta al por menor.
  • Cumplimiento de la seguridad alimentaria: Minimizar el contacto humano y cumplir con las normas HACCP y de seguridad internacionales;todas las máquinas están certificadas por CE.
  • Flexibilidad de Producción: Al cambiar simplemente los moldes, la misma máquina puede producir Mochi, Pastel de Luna, Pan al Vapor o Cha Siu Bao, lo que le permite expandir rápidamente su línea de productos.

Ofrecemos una protección integral postventa para nuestros clientes globales:

  • Integración de IoT: El sistema IoT integrado de ANKO monitorea la salud de la máquina en tiempo real para minimizar el tiempo de inactividad.
  • Soporte Remoto: Ofrecemos videos de solución de problemas y orientación directa de ingenieros a través de videoconferencias.
  • Servicio Local: Con centros de servicio en EE. UU., Europa y Taiwán, y distribuidores en más de 20 países, proporcionamos un reemplazo rápido de piezas y soporte técnico en todo el mundo.

Adecuado para

  • Empresas de Cadena de Suministro
    Cocina central, Fábrica de alimentos, Proveedor de cocina y equipos
  • Equipos e Inversión
    Distribuidor de máquinas, Inversor en la industria alimentaria
  • Servicio de Alimentos
    Cocina en la nube, Restaurante de cadena, Cafetería, Hotel, Escuela
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El sistema IoT (Internet de las Cosas) integrado eleva esta línea de producción de bollos de natilla más allá de la automatización convencional, proporcionando monitoreo en tiempo real, alertas de mantenimiento predictivo y análisis de datos de producción completos accesibles a través de dispositivos móviles. Esta capacidad de fabricación inteligente permite a los procesadores de alimentos optimizar los horarios de producción, gestionar el inventario de manera eficiente y mantener un control de calidad estricto a lo largo del proceso de fabricación. El sistema de moldes de cambio rápido del SD-97W permite transiciones sin problemas entre diferentes estilos de pan, mientras que su configuración de doble tolva admite la producción de envolturas de un solo color y de dos colores. Respaldada por los 47 años de experiencia en maquinaria alimentaria de ANKO y su éxito comprobado en 114 países, esta máquina de encrustado automático ofrece la fiabilidad, consistencia y escalabilidad que los fabricantes modernos de dim sum requieren para competir en los exigentes mercados de alimentos congelados y servicios de alimentación de hoy.