カスタードバン製造機
カスタードバンソリューション:ターンキー計画と配合
モデル番号 : SOL-CCB-0-1
カスタードバンは、塩漬け卵黄のカスタードが詰まった蒸しパンで、伝統的に小さなパンの形に成形されます。 最近、多くの点心シェフがカスタードバンをキノコ型や動物型などの新しい形に作り変えています。 彼らは家族にも非常に人気があり、商業用や小売用の人気の冷凍食品アイテムとなっています。 大量の高品質カスタードバンを生産するために、点心シェフは彼らの代表的な塩漬け卵黄フィリングレシピの開発に集中でき、ANKOは自動化された生産計画、カスタマイズされた成形型デザイン、および実装を支援します。 以下のボタンをクリックして、詳細情報と見積もりを受け取ってください。
高効率で高品質のカスタードバンを生産する
カスタードバンは、滑らかな塩味の卵黄カスタードが詰められた甘いバンで包まれています。 このバンは、通常のバンよりも水分と糖分が多く含まれた発酵生地で作られています。 これにより、生地が機械にくっつき、成形や生産が不良になることがよくあります。 ANKOのSD-97シリーズ自動充填成形機は、幅広い材料やさまざまな風味の生地を処理する能力があり、美味しい甘いバンズや savory バンズを作ることができます。 ANKOは多くの成形型を提供しており、異なるひだのデザインや形状のバンズを製造するために簡単に変更できます。
ANKO SD-97シリーズは多くの成形型を持ち、さまざまな材料を処理して、ゴマバンズ、チャーシュー饅頭、ネギ肉パイ、焼き豚まんなど、多くの異なる製品を生産することができます。 ANKOのプロフェッショナルコンサルタントは、食品加工および包装機器の構成を含む生産ソリューションをクライアントに提供することもできます。すべては、クライアントが非常に効率的で安全かつ一貫した生産ラインを実現するためです。
SD-97W自動成形機は、ビッグデータ分析に接続されたIoT(モノのインターネット)システムを内蔵しています。 各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。 この技術は「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全にコントロールすることを提供します。 アラームが、リスクを減らすために検査が必要な正確な部分を通知します。
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フィリング / 成形
- 成形
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自動充填成形機
自動エンクラストおよび成形機は、シャッターの簡単な変更でパターン付きまたはパターンなしの製品を作成でき、また生地ホッパーの簡単な変更で2色または単色を作成できます。 あんこ、肉の詰め物、またはごまペーストを使用した製品だけでなく、プレーンな製品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餡入りパン、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 彼らの見た目と味は手作りのものと比較することができます。 IoT(モノのインターネット)は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。 私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか? 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルとの比較
仕様
能力:4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- 広東風蒸しカスタードバンの厚さとフィリングの量は、パラメータ設定によって調整できます。
- 広東風蒸しカスタードバンの形状は、成形型セットを迅速に交換することで異なることがあります。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、及び人員計画に関する提案ができます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
FAQ
SD-97シリーズの価格は、あなたの生産スペースと出力要件によって異なります。さまざまな規模に対応する多用途モデルを提供しています。
- SD-97SS (テーブルトップ): 限られたスペース、テストキッチン、または中小企業に最適で、600 – 3,600 pcs/hrの容量を持っています。
- SD-97W(スタンダード): 大規模工場や中央キッチン向けに設計されており、1,000~4,000 pcs/hrの高生産量を提供します。
- 専門的な食品特性のために、ANKOは高度な専門モデルも提供しています。私たちは、投資が現在のビジネス規模と生産目標に合致するように、透明でカスタマイズされた見積もりを提供します。
労働コストが高く、採用の課題がある市場では、自動化が利益率を向上させる鍵です。
- コスト削減: 1台の自動カスタードバン機は、約10人の熟練した手作業者に相当します。
- 出力を最大化する: スーパーマーケットやケータリングチェーンからの大口注文を容易に満たすために、安定した長期的な生産(1,000~4,000 pcs/hr)を維持します。
- 迅速なROI: ほとんどのANKOクライアントは、労働コストの削減と注文能力の向上を通じて、6〜18ヶ月以内に投資収益を達成します。
食感を維持することが私たちの最優先事項です。ANKOのSDシリーズは、次のことを保証する独自のフィリングシステムを備えています:
- 充填の多様性: 当社のシステムは、チーズ、ひき肉、さらにはチョコレートソースのような流動的な充填物を含む多様な充填物を扱い、材料の構造を損なうことなく処理します。
- 優れた製品の外観: 多様なプリーツ型を備えた当社の機械は、手でプリーツを施した製品と見分けがつかないほど複雑で明確なパターンのバンを作り出します。
- レシピ最適化: 私たちのフードラボは、既存のレシピを微調整し、あなたのシグネチャーフレーバーが完璧に再現されることを保証します—そして、手動生産よりもさらに正確です。
自動化は単なる量を超えた価値を提供します。
- 製品の一貫性: 各ユニットは、重量、形状、充填対ケース比が同一であり、ブランド、パッケージング、リテール基準にとって重要です。
- 食品安全コンプライアンス: 人間の接触を最小限に抑え、HACCPおよび国際的な安全基準を満たしてください;すべての機械はCE認証を受けています。
- 生産の柔軟性: 型を変更するだけで、同じ機械で餅、月餅、蒸しパン、チャーシュー包を生産でき、製品ラインを迅速に拡大できます。
私たちは、グローバルなクライアントのために包括的なアフターセールス保護を提供しています。
- IoT統合: ANKOの内蔵IoTシステムは、機械の健康をリアルタイムで監視し、ダウンタイムを最小限に抑えます。
- リモートサポート: トラブルシューティングビデオとビデオ会議を通じたエンジニアの直接指導を提供しています。
- ローカルサービス: アメリカ、ヨーロッパ、台湾にサービスセンターを持ち、20カ国以上にディストリビューターがいるため、世界中で迅速な部品交換と技術サポートを提供します。
適合する
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サプライチェーンビジネス中央キッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
- ダウンロード
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