Produzindo Pãezinhos de Creme de Qualidade com Grande Eficiência

Pães de creme são recheados com um creme de gema de ovo salgada e sedosa, envoltos em um pão doce. O pão é feito com uma massa levedada que contém maior umidade e teor de açúcar do que pães comuns. Isso muitas vezes faz com que a massa grude na máquina, resultando em uma má formação e produção. A Máquina Automatizada de Encrustação e Formação SD-97 da ANKO tem a capacidade de processar uma ampla variedade de ingredientes, bem como diversas massas saborizadas para criar deliciosos pães doces e salgados. ANKO tem muitos moldes de formação disponíveis, e eles podem ser facilmente trocados para produzir pães com diferentes designs e formas de pregas.

ANKO A série SD-97 possui muitos moldes de formação e pode processar uma variedade de ingredientes para produzir muitos produtos diferentes, como pães de gergelim, Char Siu Bao, tortas de carne com cebola, pães fritos de porco e muitos outros itens deliciosos. Os consultores profissionais da ANKO também podem fornecer aos nossos clientes soluções de produção, incluindo a configuração de equipamentos de processamento e embalagem de alimentos; tudo para garantir que nossos clientes alcancem uma linha de produção altamente eficiente, segura e consistente.

A Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W possui um sistema de Internet das Coisas (IoT) integrado que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações extensas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece a você controle total sobre a produção ao "monitorar o status operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão digital da produção". Um alarme irá informá-lo sobre a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.