उच्च गुणवत्ता वाले कस्टर्ड बन्स को बड़ी दक्षता के साथ तैयार करना

कस्टर्ड बन्स रेशमी नमकीन अंडे की जर्दी कस्टर्ड से भरे होते हैं, जो एक मीठे बन्स में लिपटे होते हैं। बन एक खमीरयुक्त आटे से बना होता है जिसमें सामान्य बन की तुलना में अधिक नमी और चीनी की मात्रा होती है। यह अक्सर आटे को मशीन से चिपकने का कारण बनता है, जिससे खराब आकार और उत्पादन होता है। ANKO की SD-97 श्रृंखला की स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन में विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के साथ-साथ विभिन्न स्वाद वाले आटे को संसाधित करने की क्षमता है, जिससे स्वादिष्ट मीठे और नमकीन बन्स बनाए जा सकते हैं। ANKO के पास कई निर्माण मोल्ड उपलब्ध हैं, और उन्हें विभिन्न प्लीट डिज़ाइन और आकारों के साथ बन्स बनाने के लिए आसानी से बदला जा सकता है।

ANKO SD-97 श्रृंखला में कई निर्माण मोल्ड हैं और यह विभिन्न सामग्रियों को संसाधित कर सकती है ताकि तिल की बन्स, चार सियू बाओ, हरी प्याज के मांस के पाई, पैन-फ्राइड पोर्क बन्स, और कई अन्य स्वादिष्ट वस्तुओं जैसे कई विभिन्न उत्पादों का उत्पादन किया जा सके। ANKO के पेशेवर सलाहकार हमारे ग्राहकों को उत्पादन समाधान भी प्रदान कर सकते हैं, जिसमें खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग उपकरणों की कॉन्फ़िगरेशन शामिल है; सभी यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे ग्राहक एक अत्यधिक कुशल, सुरक्षित और सुसंगत उत्पादन लाइन प्राप्त करें।

SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से जुड़ी हुई है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम प्रबंधन और अनुसूची बनाने के लिए विस्तारित अनुप्रयोगों के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको "मशीन के संचालन की स्थिति, मशीन के रखरखाव की आयु, और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" की निगरानी करके उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। एक अलार्म आपको उस सटीक भाग के बारे में सूचित करेगा जिसे निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।