Krämbullemaskin och automatisk produktionslinje

Custard Bun-maskin

Dela :

Krämbulleslösning: Nyckelfärdig planering och formulering

Modellnummer : SOL-CCB-0-1

Custard Buns är ångade bullar fyllda med en saltad äggula kräm och formas traditionellt till små bullar. På senare tid har många Dim Sum-kockar gjort vaniljbullar i nya former som svampbullar och djurformade bullar. De har också blivit mycket populära bland familjer och har blivit en populär fryst matvara för kommersiellt bruk och i detaljhandeln. För att producera kvalitets Custard Buns i stora mängder kan Dim Sum-kockar fokusera på att utveckla sina signaturrecept för fyllning med saltad äggula, och ANKO kommer att hjälpa till med den automatiserade produktionsplaneringen, anpassade formningsmallar och implementeringar. Vänligen klicka på knappen nedan för att få mer information och en offert.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Producera kvalitetskrämbullar med stor effektivitet

Custard Buns är fyllda med silkeslen saltad äggula, inlindad i en söt bulle. Bullen är gjord med en jäst deg som innehåller högre fukt- och sockerhalt än vanliga bullar. Detta orsakar ofta att degen fastnar i maskinen vilket resulterar i dålig formning och produktion. ANKO SD-97-seriens automatiska inneslutnings- och formningsmaskin har kapacitet att bearbeta ett brett utbud av ingredienser, samt olika smaksatta degar för att skapa läckra söta och salta bullar. ANKO har många formar tillgängliga, och de kan enkelt bytas ut för att producera bullar med olika veckdesigns och former.

ANKO SD-97 Serien har många formar och kan bearbeta en mängd olika ingredienser för att producera många olika produkter som sesambröd, Char Siu Bao, vårlöksköttpajer, stekta fläskbullar och många andra läckra rätter. ANKOs professionella konsulter kan också erbjuda våra kunder produktionslösningar inklusive konfiguration av livsmedelsbearbetnings- och förpackningsutrustning; allt för att säkerställa att våra kunder uppnår en mycket effektiv, säker och konsekvent produktionslinje.

SD-97W Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är kopplat till Big Data-analys. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhålla maskinens livslängd och digital produktionhantering". Ett alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens Galleri

Sesamångad bulle

Sesamångad bulle
Kantonisk ångad vaniljb...

Kantonisk ångad vaniljbulle
Kan justera mängden fyl...

Kan justera mängden fyllning och tjockleken på degen efter din smak

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning

ANKOs vaniljbullemaskin kan producera bullar med en produktvikt på 10g till 70g per styck med en hastighet av 4 000 stycken per timme. Efter att ha laddat tråget med förblandad deg och fyllning, ange bara parameterinställningarna och välj en formningsform; den effektiva automatiserade produktionen av vaniljbullar kommer att starta omedelbart.

Det bästa urvalet - börja med oss för att diskutera dina behov

Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin

SD-97W

Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin kan tillverka antingen mönstrade eller omönstrade produkter med en enkel förändring av luckorna; den kan tillverka antingen två färger eller enfärgad med en enkel förändring av degtråg. Inte bara produkter med röd böna pasta, köttfyllning eller sesampasta utan även vanliga produkter kan produceras. Sammanfattningsvis kan SD-97W göra dussintals etniska maträtter som köttbullar, ångade bullar, maamoul, köttpaj, stekta fyllda bullar, mochi, kristalldumpling. Deras utseende och smak kan jämföras med handgjorda. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och att data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhållspåminnelseprogram för att säkerställa konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modellnummer	Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin SD-97W	Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin SD-97L	Automatisk bordstyp inneslutnings- och formningsmaskin SD-97SS
Beskrivning	Tvåfärgad förpackning finns tillgänglig	Max. produktvikt upp till 200 gram	Den mest kompakta maskinen
Kapacitet	1,000 - 4,000 st/tim	2,400 - 4,800 st/tim	600 - 3,600 stycken/tim
Vikt	10 - 70 g/st	40 - 200 g/st	10 - 60 g/styck
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 4 000 st/tim eller 90 kg/tim

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till detta genom fjärrövervakning via ANKOs IoT-instrumentpanel.
Spänning kan anges.
Tjockleken på kantonesiska ångade custardbullar och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på kantonesiska ångade custardbullar kan variera genom att snabbt byta ut formningsmallarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
Produktionens utfall kan variera beroende på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan vidare meddelande.

Vanliga frågor

Vad är den uppskattade budgeten för att investera i en SD-97W Custard Bun-maskin?

Priserna för SD-97-serien beror på ditt produktionsutrymme och dina produktionskrav. Vi erbjuder mångsidiga modeller för att passa olika skala:

SD-97SS (Bord): Idealisk för begränsade utrymmen, testkök eller små och medelstora företag, med en kapacitet på 600 – 3 600 st/tim.
SD-97W (Standard): Utformad för storskaliga fabriker eller centralkök, som erbjuder högvolymproduktion av 1 000 – 4 000 st/tim.
För specialiserade livsmedelsegenskaper erbjuder ANKO också avancerade specialiserade modeller. Vi erbjuder transparenta, anpassade offerter för att säkerställa att din investering stämmer överens med din nuvarande affärsstorlek och produktionsmål.

Varför ska jag byta till automatiserad produktion av Custard Buns? Är det en lönsam investering?

I marknader med höga arbetskostnader och rekryteringsutmaningar är automatisering nyckeln till att öka vinstmarginalerna.

Kostnadsreduktion: En automatisk Custard Bun-maskin kan ersätta ungefär 10 skickliga manuella arbetare.
Maximera produktionen: Upprätthåll stabil, långsiktig produktion (1 000–4 000 st/tim) för att enkelt kunna uppfylla stora beställningar från stormarknader eller cateringkedjor.
Snabb ROI: De flesta ANKO kunder uppnår en avkastning på investeringen inom 6–18 månader genom arbetsbesparingar och ökad orderkapacitet.

Kommer maskintillverkade custardbullar att smaka lika bra som handgjorda? Behöver receptet stora justeringar?

Att bevara texturen är vår högsta prioritet. ANKO’s SD Series har ett exklusivt fyllningssystem som säkerställer:

Fyllningsmångsidighet: Vårt system hanterar olika fyllningar inklusive ost, köttfärs och till och med flytande fyllningar som chokladsås utan att skada ingrediensstrukturen.
Utsökt produktutseende: Utrustade med olika veckningsformar, skapar våra maskiner bullar med intrikata, tydliga mönster som är omöjliga att särskilja från handveklade produkter.
Receptoptimering: Vårt Food Lab hjälper till att finslipa ditt befintliga recept, vilket säkerställer att din signatur smak reproduceras perfekt – och till och med mer exakt än manuell produktion.

Vilka är de specifika fördelarna med att använda en custardbullmaskin förutom hastighet?

Automatisering ger värde långt bortom ren volym:

Produktens konsistens: Varje enhet är identisk i vikt, form och förhållande mellan fyllning och hölje—avgörande för varumärkesbyggande, förpackning och detaljhandelsstandarder.
Livsmedelssäkerhetsöverensstämmelse: Minimera mänsklig kontakt och uppfyll HACCP och internationella säkerhetsstandarder;alla maskiner är CE-certifierade.
Produktionsflexibilitet: Genom att enkelt byta formar kan samma maskin producera Mochi, Månkaka, Dampfylld bulle eller Cha Siu Bao, vilket gör att du snabbt kan utöka din produktlinje.

Hur hanterar jag underhåll eller reparationer? Erbjuder ANKO fjärrsupport?

Vi erbjuder omfattande eftermarknadsskydd för våra globala kunder:

IoT-integration: ANKOs inbyggda IoT-system övervakar maskinens hälsa i realtid för att minimera stillestånd.
Fjärrsupport: Vi erbjuder felsökningsvideor och direkt vägledning av ingenjörer via videokonferens.
Lokal service: Med servicecenter i USA, Europa och Taiwan, samt distributörer i över 20 länder, erbjuder vi snabb reservdelsbyte och teknisk support världen över.

Lämplig för

Leveranskedjeföretag
Centralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
Utrustning & Investering
Maskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
Livsmedelstjänst
Molnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola