Produktion af kvalitetscremeboller med stor effektivitet

Custard Buns er fyldt med silkeagtig saltet æggeblommecreme, indpakket i en sød bolle. Bollen er lavet med en hævet dej, der indeholder højere fugtighed og sukkerindhold end almindelige boller. Dette medfører ofte, at dejen klæber til maskinen, hvilket resulterer i dårlig formning og produktion. ANKO's SD-97 serie automatiserede indpaknings- og formningsmaskine har kapacitet til at bearbejde et bredt udvalg af ingredienser samt forskellige smagsvarianter af dej for at skabe lækre søde og salte boller. ANKO har mange forme til rådighed, og de kan nemt skiftes ud for at producere boller med forskellige plisseringsdesigns og former.

ANKO SD-97 Serien har mange forme og kan bearbejde en række ingredienser for at producere mange forskellige produkter såsom sesamboller, Char Siu Bao, forårsløg kød tærter, stegte svinekødsboller og mange andre lækre varer. ANKO’s professionelle konsulenter kan også tilbyde vores kunder produktionsløsninger, herunder konfiguration af fødevarebehandlings- og emballeringsudstyr; alt for at sikre, at vores kunder opnår en meget effektiv, sikker og ensartet produktionslinje.

SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine har et indbygget Internet of Things (IoT) system, som er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan bruges med udvidede applikationer til at styre produktionsbalancer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholdelse af maskinens levetid og digital produktionsstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle mulige risici.