آلة كعكة الكاسترد وخط الإنتاج الأوتوماتيكي

آلة صنع الباو بالكسترد

حل كعكة الكاسترد: تخطيط وصياغة جاهزة

رقم الموديل : SOL-CCB-0-1

فطائر الكاسترد هي فطائر مطبوخة على البخار محشوة بكاسترد صفار البيض المملح وعادة ما تكون مصنوعة على شكل فطائر صغيرة. مؤخراً، قام العديد من طهاة ديم سوم بتحويل كعك الكاسترد إلى أشكال جديدة مثل كعك الفطر وكعك على شكل حيوانات. لقد أصبحت شائعة جداً بين العائلات، وأصبحت عنصر غذائي مجمد شائع للاستخدام التجاري وفي البيع بالتجزئة. لإنتاج كعك الكاسترد بجودة عالية بكميات كبيرة، يمكن لطهاة ديم سم التركيز على تطوير وصفات حشوة صفار البيض المملح المميزة لديهم، وANKO ستساعد في تخطيط الإنتاج الآلي، وتصميم قوالب التشكيل المخصصة، والتنفيذ. يرجى النقر على الزر أدناه للحصول على مزيد من المعلومات وعرض الأسعار.

+ أضف إلى القائمة

استفسر الآن

كيف يعمل

إنتاج كعك الكاسترد بجودة عالية وكفاءة كبيرة

تُحشى كعكات الكاسترد بكاسترد صفار البيض المملح الناعم، وتُلف في كعكة حلوة. الخبز مصنوع من عجينة مخمرة تحتوي على رطوبة وسكر أعلى من الخبز العادي. هذا غالباً ما يتسبب في التصاق العجين بالآلة مما يؤدي إلى تشكيل وإنتاج ضعيف. تمتلك آلة التشكيل والتغليف الآلية SD-97 من ANKO القدرة على معالجة مجموعة واسعة من المكونات، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من العجائن المنكهة لإنشاء لفائف لذيذة حلوة ومالحة. تتوفر العديد من قوالب التشكيل من ANKO، ويمكن تغييرها بسهولة لإنتاج الخبز بأشكال وتصاميم طيات مختلفة.

سلسلة SD-97 من ANKO تحتوي على العديد من قوالب التشكيل ويمكنها معالجة مجموعة متنوعة من المكونات لإنتاج العديد من المنتجات المختلفة مثل كعك السمسم، وكعك تشار سيو، وفطائر اللحم بالبصل الأخضر، وكعك لحم الخنزير المقلي، والعديد من العناصر اللذيذة الأخرى. يمكن لمستشارينا المحترفين في ANKO أيضاً تقديم حلول الإنتاج لعملائنا بما في ذلك تكوين معدات معالجة وتعبئة الطعام؛ كل ذلك لضمان تحقيق عملائنا لخط إنتاج عالي الكفاءة وآمن ومتسق.

آلة التشكيل والتغليف الأوتوماتيكية SD-97W تحتوي على نظام إنترنت الأشياء (IoT) مدمج متصل بتحليلات البيانات الضخمة. يجمع البيانات من كل إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة توازنات الإنتاج والتخزين والجدولة. تقدم لك هذه التكنولوجيا السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة تشغيل الآلة، عمر صيانة الآلة، وإدارة الإنتاج الرقمية". ستقوم جرس إنذار بإبلاغك بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.

معرض الطعام

خبز السمسم عل...

خبز السمسم على البخار
خبز الكاسترد ...

خبز الكاسترد على البخار على الطريقة الكانتونية
يمكنك تعديل ك...

يمكنك تعديل كمية الحشوة وسمك العجين حسب تفضيلك

1

الحشو / التشكيل

التشكيل: التشكيل

يمكن لجهاز صنع كعك الكاسترد من ANKO إنتاج الكعك بوزن يتراوح من 10 جرام إلى 70 جرام لكل قطعة بمعدل 4000 قطعة في الساعة. بعد تحميل الخزانات بالعجين المسبق الخلط والحشوة، ما عليك سوى إدخال إعدادات المعلمات واختيار قالب التشكيل؛ ستبدأ عملية إنتاج كعك الكاسترد الآلي الفعالة على الفور.

أفضل اختيار - ابدأ معنا لمناقشة احتياجاتك

آلة التشكيل والتغليف التلقائية

SD-97W

آلة التشكيل والتغليف التلقائية يمكن أن تصنع منتجات مزخرفة أو غير مزخرفة بتغيير بسيط في الألواح؛ يمكنها صنع منتج بلونين أو بلون واحد بتغيير بسيط في قواديس العجين. ليس فقط المنتجات التي تحتوي على معجون الفاصوليا الحمراء، أو حشوة اللحم، أو معجون السمسم، ولكن يمكن أيضًا إنتاج المنتجات العادية. في الختام، يمكن لجهاز SD-97W إعداد العشرات من الأطعمة العرقية مثل فطائر اللحم، الفطائر المطبوخة على البخار، المعمول، فطائر اللحم، الفطائر المحشوة المقلية، موتشي، وزلابية الكريستال. مظهرها وطعمها قادران على المقارنة مع المصنوعات اليدوية. تم تثبيت إنترنت الأشياء (IoT) لضمان أن يتمكن المديرون من الإشراف على الإنتاج في الوقت الفعلي من خلال جهاز محمول، ويمكن جمع البيانات ومعالجتها من خلال تحليلات البيانات الضخمة لدعم اتخاذ القرار. لقد قمنا أيضًا بتثبيت برنامج تذكير بالصيانة لضمان استمرارية الإنتاجية. هل ترغب في الحصول على عرض سريع واستشارة؟ يرجى النقر على الزر أدناه وملء النموذج.

مزيد من المعلومات قارن بين آلات السلسلة

قارن مع النماذج المماثلة

رقم الموديل	آلة التشكيل والتغليف التلقائية SD-97W	آلة التشكيل والتغليف التلقائية SD-97L	آلة التشكيل والتغليف الأوتوماتيكية من نوع الطاولة SD-97SS
الوصف	يتوفر غلاف بلونين	أقصى وزن للمنتج يصل إلى 200 جرام	أكثر آلة مدمجة
السعة	1,000 - 4,000 قطعة/ساعة	2,400 - 4,800 قطعة/ساعة	600 - 3,600 قطعة/ساعة
الوزن	10 - 70 غرام/قطعة	40 - 200 جرام/قطعة	10 - 60 غرام/قطعة
	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات

المواصفات

السعة: 4000 قطعة/ساعة أو 90 كجم/ساعة

الميزات

تدمج وظيفة إنترنت الأشياء المدمجة خط الإنتاج الآلي، ويمكنك الوصول إلى ذلك من خلال المراقبة عن بُعد عبر لوحة معلومات إنترنت الأشياء الخاصة بـ ANKO.
يمكن تحديد الجهد.
يمكن ضبط سمك كعكة الكاسترد على البخار الكانتونية وكمية الحشوة من خلال إعداد المعلمات.
يمكن أن يكون شكل كعكة الكاسترد على البخار الكانتونية مختلفًا من خلال تبادل مجموعات القوالب بسرعة.
تتوافق جميع الآلات مع لوائح النظافة الغذائية.
يمكن تغيير أو إزالة أو إضافة آلات وفقًا للاحتياجات الحقيقية.
يمكن تقديم اقتراحات بشأن متطلبات المساحة وتصميم التخطيط وتخطيط القوى العاملة.
قد يختلف إنتاج الإنتاج بناءً على وصفات العملاء والأحجام والأشكال. هذه المواصفات للرجوع إليها فقط. سيتم إجراء أي تعديلات دون إشعار إضافي.

الأسئلة الشائعة

ما هو الميزانية المقدرة للاستثمار في آلة كعكة الكاسترد SD-97W؟

تتوقف أسعار سلسلة SD-97 على مساحة الإنتاج ومتطلبات الإنتاج الخاصة بك. نحن نقدم نماذج متعددة الاستخدامات تناسب مقاييس مختلفة:

SD-97SS (طاولة): مثالي للمساحات المحدودة، ومطابخ الاختبار، أو الشركات الصغيرة والمتوسطة، بسعة تتراوح بين 600 – 3,600 قطعة/ساعة.
SD-97W (قياسي): مصمم للمصانع الكبيرة أو المطابخ المركزية، يقدم إنتاجاً عالي الحجم يتراوح بين 1,000 – 4,000 قطعة/ساعة.
بالنسبة لخصائص الطعام المتخصصة، توفر ANKO أيضًا نماذج متخصصة متقدمة. نحن نقدم عروض أسعار شفافة ومخصصة لضمان توافق استثمارك مع حجم عملك الحالي وأهداف الإنتاج.

لماذا يجب أن أتحول إلى إنتاج كعك الكاسترد الآلي؟ هل هو استثمار يستحق العناء؟

في الأسواق التي تعاني من ارتفاع تكاليف العمالة وتحديات التوظيف، تعتبر الأتمتة هي المفتاح لزيادة هوامش الربح.

خفض التكاليف: يمكن لآلة كاسترد بون الأوتوماتيكية الواحدة أن تحل محل حوالي 10 عمال مهرة.
زيادة الإنتاج: الحفاظ على إنتاج مستقر وطويل الأمد (1,000–4,000 قطعة/ساعة) لتلبية الطلبات الكبيرة من السوبرماركت أو سلاسل التموين بسهولة.
عائد استثمار سريع: يحقق معظم عملاء ANKO عائدًا على الاستثمار في غضون 6-18 شهرًا من خلال توفير العمالة وزيادة سعة الطلب.

هل ستذوق كعكة الكاسترد المصنوعة آليًا بنفس جودة المصنوعة يدويًا؟ هل تحتاج الوصفة إلى تعديلات كبيرة؟

الحفاظ على القوام هو أولويتنا القصوى. تتميز سلسلة SD من ANKO بنظام حشو حصري يضمن:

تنوع الحشوات: نظامنا يتعامل مع حشوات متنوعة بما في ذلك الجبن، واللحوم المفرومة، وحتى الحشوات السائلة مثل صلصة الشوكولاتة دون إلحاق الضرر بهيكل المكونات.
مظهر المنتج الرائع: مزودة بقوالب تجعيد متنوعة، تصنع آلاتنا الكعك بأنماط معقدة وواضحة لا يمكن تمييزها عن المنتجات المجعدة يدويًا.
تحسين الوصفة: يساعد مختبر الطعام لدينا في تحسين وصفتك الحالية، مما يضمن تكرار نكهتك المميزة بدقة تامة—وأكثر دقة من الإنتاج اليدوي.

ما هي المزايا المحددة لاستخدام آلة كعكة الكاسترد بخلاف السرعة؟

تقدم الأتمتة قيمة تتجاوز بكثير الحجم الخالص:

اتساق المنتج: كل وحدة متطابقة في الوزن والشكل ونسبة التعبئة إلى الغلاف - وهو أمر حاسم للعلامة التجارية والتغليف ومعايير البيع بالتجزئة.
امتثال سلامة الغذاء: تقليل الاتصال البشري والامتثال لمعايير HACCP والمعايير الدولية للسلامة;جميع الآلات معتمدة من CE.
مرونة الإنتاج: من خلال تغيير القوالب ببساطة، يمكن لنفس الآلة إنتاج موشي، كعكة القمر، خبز البخار أو تشا سيو باو، مما يتيح لك توسيع خط إنتاجك بسرعة.

كيف أتعامل مع الصيانة أو الإصلاحات؟ هل توفر ANKO دعمًا عن بُعد؟

نحن نقدم حماية شاملة بعد البيع لعملائنا في جميع أنحاء العالم:

تكامل إنترنت الأشياء: نظام إنترنت الأشياء المدمج في ANKO يراقب صحة الآلات في الوقت الحقيقي لتقليل وقت التوقف.
الدعم عن بُعد: نقدم مقاطع فيديو لحل المشكلات وإرشادات مباشرة من المهندسين عبر مؤتمرات الفيديو.
الخدمة المحلية: مع مراكز الخدمة في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وتايوان، وموزعين في أكثر من 20 دولة، نقدم استبدال الأجزاء بسرعة ودعمًا فنيًا على مستوى العالم.