Machine à buñuelos et solution de production | Fabricant de machine à bunuelos automatique - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO fournit des machines de production de Buñuelos professionnelles et des solutions automatisées pour les beignets de pâte au fromage colombiens. La machine d'encrustation SD-97W produit 4 000 pièces/heure avec surveillance IoT, recettes personnalisables et conception complète de ligne de production. 47 ans d'expertise au service des fabricants alimentaires d'Amérique latine.

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Machine à buñuelos et solution de production

Machines professionnelles d'encrustation et de formation pour les beignets frits d'Amérique latine avec consultation de recettes et conception complète de ligne de production de ANKO FOOD MACHINE

Proposition de planification de production de bunuelos et équipement
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Bunuelos

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Solution de machine et de production de bunuelos

Numéro de modèle : SOL-BNL-0-1

Le buñuelo est un type de beignet frit couramment consommé en Amérique latine ; il est également connu sous le nom de buñuelo colombien, ou beignet de pâte au fromage. Les buñuelos sont généralement fabriqués et vendus dans les boulangeries, comme en-cas de rue, ou servis dans les cafés au petit-déjeuner ; ils sont également considérés comme un dessert festif pendant Noël et d'autres fêtes religieuses dans de nombreuses régions du monde. ANKO fournit le meilleur équipement pour produire des Buñuelos, et nous offrons également des recettes et des solutions de production pour aider nos clients dans le développement de leurs produits. Vous êtes invité à nous fournir votre statut actuel et vos besoins, afin que nous puissions vous fournir un devis préliminaire, et nos spécialistes seront en contact avec vous pour comprendre et trouver la solution la plus adaptée à vos besoins. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça marche



Comment démarrer la ligne de production automatisée de buñuelos ?

La machine automatique de formage et d'encrustation SD-97 de ANKO peut traiter une large gamme d'ingrédients disponibles sur le marché. La machine est compacte, facile à utiliser et ne nécessite qu'un seul employé. Ajuster les paramètres simples est tout ce qui est nécessaire pour commencer le processus de production. Le poids du produit, la taille, la pâte et le ratio de garniture peuvent être ajustés, et le façonnage final peut être effectué à la main ou par une machine de rondissage automatisée.

En changeant les moules de formation et les ingrédients de remplissage, la série SD-97 d'ANKO peut produire une grande variété de produits tels que des Biscotti, des Biscuits Bicolores, des Bouchées Énergétiques, des Boules au Rhum, et de nombreux autres produits alimentaires. Les consultants professionnels d'ANKO peuvent également vous fournir des solutions de production, y compris la configuration des équipements de transformation et d'emballage des aliments ; tout cela pour garantir à nos clients une ligne de production hautement efficace, sûre et cohérente.

Les Buñuelos sont de petites boules sphériques de pâte qui sont frites jusqu'à obtenir une couleur dorée et se transforment en beignets croustillants et délicieux. La pâte pour faire des Buñuelos consiste généralement en farine de manioc ou en fécule de maïs avec une touche de saveur d'anis ; il existe des Buñuelos nature, ainsi que ceux qui sont garnis de Mozzarella, de confiture ou de sauce caramel. Des Buñuelos sans gluten sont également disponibles.

ANKO La "SD-97W Machine Automatique d'Encrustation et de Formation" dispose d'un système Internet des Objets (IoT) intégré qui est connecté à l'Analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie des aliments

1

Garniture / Formation

Former

Former

La machine à buñuelos d'ANKO peut produire des produits allant de 10g à 70g par pièce, avec une capacité maximale de 4 000 pièces par heure. Après avoir défini les paramètres, un processus de production en volume peut commencer lorsque les trémies sont chargées de pâte prémélangée et de garniture. De plus, pour personnaliser vos produits, il existe de nombreux moules de formation différents parmi lesquels choisir.

Former

Études de cas

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ANKO Machine automatique de garniture et de formation

Machine automatique de garniture et de formation

SD-97W

La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Numéro de modèle
Machine automatique de garniture et de formation
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97W
Machine automatique de garniture et de formation
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97L
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
SD-97SS
DescriptionUn emballage bicolore est disponiblePoids maximum du produit jusqu'à 200 grammesMachine la plus compacte
Capacité1 000 - 4 000 pcs/heure2,400 - 4,800 pcs/heure600 - 3,600 pcs/hr
Poids10 - 70 g/pièce40 - 200 g/pièce10 - 60 g/pièce
Plus d'infosPlus d'infosPlus d'infos

Spécifications

Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h

Caractéristiques

  • La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
  • La tension peut être désignée.
  • L'épaisseur des bunuelos et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
  • La forme des bunuelos peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
  • Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
  • Peut changer, retirer, ajouter des machines en fonction des besoins réels.
  • Peut donner des suggestions sur les exigences d'espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
  • La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

Adapté à

  • Entreprises de chaîne d'approvisionnement
    Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
  • Équipement et investissement
    Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
  • Service alimentaire
    Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Téléchargements
Meilleures ventes
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Vous avez des difficultés avec la qualité inconstante des buñuelos et les temps d'arrêt de production pendant les périodes de pointe des fêtes?

La solution de production intégrée dANKO combine la machine de formation SD-97W avec des équipements de friture, de refroidissement et d'emballage, le tout surveillé via notre tableau de bord IoT avec des alertes de maintenance prédictive. Le système d'analyse des Big Data suit l'efficacité de production, l'utilisation des ingrédients et la performance des équipements pour prévenir les temps d'arrêt pendant les périodes festives critiques lorsque la demande de Buñuelos atteint son pic. Notre programme de rappel de maintenance garantit une productivité constante, tandis que la surveillance à distance permet des ajustements en temps réel depuis n'importe quel endroit. Planifiez une consultation sur la ligne de production pour découvrir comment nos solutions clés en main offrent une fiabilité de 99 % de temps de fonctionnement et vous aident à maximiser vos revenus pendant les saisons de Noël et de vacances sur les marchés d'Amérique latine.

La machine SD-97W intègre une technologie Internet des objets (IoT) connectée à l'analyse de Big Data, permettant une surveillance de la production en temps réel, des alertes de maintenance prédictive et une gestion de la production numérique via des appareils mobiles. Avec des ajustements simples des paramètres, les opérateurs peuvent personnaliser le poids, la taille, l'épaisseur de la pâte et les ratios de garniture des produits, tandis que les moules de formation interchangeables permettent une variation rapide des produits. L'expertise de 47 ans d'ANKO en matière d'équipement de transformation alimentaire va au-delà de la simple fourniture de machines pour inclure des solutions de production complètes—du développement de recettes et de la configuration d'équipements à l'intégration de lignes d'emballage, à la planification de l'espace et à l'optimisation de la main-d'œuvre. Notre équipement compact, certifié pour le contact alimentaire, nécessite seulement un opérateur et s'intègre parfaitement dans les installations de production existantes, aidant les fabricants alimentaires d'Amérique latine, les chaînes de restaurants et les producteurs de plats surgelés à développer leurs opérations de Buñuelos de manière efficace tout en réduisant la dépendance à la main-d'œuvre jusqu'à 70%.