Machine à mooncakes et ligne de production automatique | Fabricant de machine automatique à mooncakes - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
La machine de production de mooncakes ANKO SD-97W produit 2 500 à 4 200 pcs/h avec surveillance IoT. Moulages personnalisables pour mooncakes, gâteaux à l'ananas, ma'amoul. 47 ans d'expertise en équipements de pâtisserie automatiques. Obtenez une consultation maintenant.
Machine à mooncakes et ligne de production automatique
Machine à mooncakes automatique à haute capacité avec motifs personnalisables, produisant 2 500 à 4 200 pièces par heure pour les boulangeries commerciales et les fabricants alimentaires.
Solution de gâteau de lune : Planification clé en main & Formulation
Modèle n° : SOL-MCK-0-1
Saviez-vous que les ventes de gâteaux de lune pendant le Festival de la Mi-Automne pouvaient représenter jusqu'à 40 % du chiffre d'affaires annuel des boulangeries spécialisées ? ANKO avait prévu le potentiel du marché des gâteaux de lune depuis nos débuts, et a fait de la machine à gâteaux de lune l'un de nos modèles phares, qui peut être utilisée pour produire des gâteaux de lune, des gâteaux à l'ananas, des ma’amoul et même des barres de dattes à une capacité de 2 500 à 4 200 pièces par heure ; la production de masse peut vous aider à saisir des opportunités sur le marché concurrentiel de la pâtisserie. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Solutions personnalisées pour répondre à vos besoins de production de gâteaux de lune
La machine à mooncake ANKO est entièrement fabriquée avec des matériaux de qualité alimentaire pour garantir la qualité de votre production, et elle a obtenu de nombreux brevets dans différents pays. De plus, nous pouvons également fournir des mélangeurs à pâte, des dispositifs de remplissage et de formation, ainsi que des équipements de cuisson et d'emballage pour mettre en œuvre votre ligne de production, et vous offrir des solutions de fabrication intégrées, afin d'optimiser votre flux de production, de développer des recettes exclusives, et de devenir plus efficace et compétitif dans vos opérations commerciales.
La machine automatique de formage et d'encrustation SD-97W d'ANKO dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
Les motifs des gâteaux ...
Les motifs des gâteaux de lune sont imprimés clairement
La taille et le motif du...
La taille et le motif du gâteau de lune peuvent être personnalisés
Utilisez de la pâte col...
Utilisez de la pâte colorée pour produire des gâteaux de lune dans différentes formes et couleurs
Les gâteaux de lune peu...
Les gâteaux de lune peuvent être fourrés avec de la pâte de haricots rouges, de la pâte de graines de lotus et de nombreux garnitures à faible teneur en eau
Le rapport entre la pât...
Le rapport entre la pâte et la garniture est ajustable
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Cette machine peut également produire des gâteaux de lune à peau de neige
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Garnissage / Formation
Formation
Formation
La caractéristique principale de la machine à mooncake est les moules à motifs spéciaux, qui peuvent être personnalisés ; le dispositif de remplissage unique est capable d'extruder des garnitures sucrées telles que la pâte de haricots azuki, la garniture à l'ananas, les pâtes de haricots sucrés, la garniture aux dattes, etc. dans les pâtisseries, ce qui permet de créer des produits diversifiés pour répondre à des demandes spécifiques du marché. De plus, les chercheurs en alimentation et les développeurs dANKO peuvent vous aider à créer des produits et des recettes personnalisés, pour produire des produits qui ont l'apparence et le goût artisanal.
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97W
La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
La machine automatique de estampillage et d'alignement STA-360 est la solution pour façonner, estampiller et aligner automatiquement des aliments sur des plateaux, ce qui permet de réaliser divers en-cas tels que des gâteaux de lune, des gâteaux à l'ananas et des maamouls. Le moule d'estampillage peut être personnalisé selon les besoins. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur du mooncake et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le paramétrage des paramètres.
La forme du mooncake peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les exigences d'espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment pouvez-vous augmenter la capacité de production de gâteaux de lune pour répondre à la demande du Festival de la Mi-Automne ?
La machine à mooncakes SD-97W d'ANKO produit de 2 500 à 4 200 pièces par heure avec une qualité constante, vous aidant à capturer jusqu'à 40 % des revenus annuels pendant la haute saison. Notre solution automatisée réduit la dépendance à la main-d'œuvre de 70 % tout en maintenant une apparence artisanale. Avec la surveillance IoT et la maintenance prédictive, vous minimiserez les temps d'arrêt pendant les périodes de production critiques. Contactez-nous pour une proposition de planification de production personnalisée et une analyse de capacité pour votre installation.
Le système IoT (Internet des objets) intégré distingue les machines à mooncake dANKO des équipements conventionnels, offrant une surveillance de la production en temps réel, des alertes de maintenance prédictive et des capacités d'analyse de Big Data qui optimisent l'efficacité de la production et minimisent les temps d'arrêt. Les fabricants de nourriture peuvent surveiller à distance l'état opérationnel des machines, suivre les indicateurs de production et recevoir des notifications instantanées pour les besoins de maintenance via des appareils mobiles. Au-delà des gâteaux de lune, cet équipement polyvalent produit des gâteaux à l'ananas, des ma'amoul, des barres de dattes et des gâteaux de lune à peau de neige, ce qui en fait un atout précieux pour des portefeuilles de produits diversifiés. Le soutien complet dANKO comprend la consultation pour le développement de recettes, l'intégration de lignes de production avec des mélangeurs à pâte et des équipements d'emballage, la conception de moules personnalisés, et 47 ans d'expertise en transformation alimentaire au service de plus de 114 pays dans le monde.
Les motifs des gâteaux de lune sont imprimés clairement
La taille et le motif du gâteau de lune peuvent être personnalisés
Utilisez de la pâte colorée pour produire des gâteaux de lune dans différentes formes et couleurs
Les gâteaux de lune peuvent être fourrés avec de la pâte de haricots rouges, de la pâte de graines de lotus et de nombreux garnitures à faible teneur en eau
Le rapport entre la pâte et la garniture est ajustable
Cette machine peut également produire des gâteaux de lune à peau de neige
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