Machine à mooncakes et solution de production | Fabricant de machines automatiques à mooncakes - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

La machine de production de mooncakes ANKO SD-97W produit 2 500 à 4 200 pcs/h avec surveillance IoT. Moulages personnalisables pour mooncakes, gâteaux à l'ananas, ma'amoul. 47 ans d'expertise en équipements de pâtisserie automatiques. Obtenez une consultation maintenant.

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Machine à mooncakes et solution de production

Machine automatique à mooncakes à haute capacité avec motifs personnalisables, produisant 2 500 à 4 200 pièces par heure pour les boulangeries commerciales et les fabricants de produits alimentaires.

Proposition de planification de production de mooncakes et d'équipement
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Mooncake

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Votre consultant en planification de production de mooncakes et en recettes de mooncakes.

Modèle n° : SOL-MCK-0-1

Saviez-vous que les ventes de gâteaux de lune pendant le festival de la mi-automne pourraient contribuer jusqu'à 40% du chiffre d'affaires annuel des boulangeries spécialisées? ANKO avait prévu le potentiel du marché des gâteaux de lune depuis le début, et nous avons fait de la machinerie pour gâteaux de lune l'un de nos modèles phares, qui peut être utilisé pour produire des gâteaux de lune, des gâteaux à l'ananas, des ma'amoul et même des barres aux dattes à une capacité de 2 500 à 4 200 pièces par heure ; la production de masse peut vous aider à saisir les opportunités sur le marché concurrentiel de la pâtisserie. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne



Solutions personnalisées pour répondre à vos besoins de production de mooncakes

La machinerie pour les mooncakes ANKO est entièrement fabriquée avec des matériaux de qualité alimentaire pour garantir la qualité de votre production, et elle a obtenu de nombreux brevets dans différents pays. De plus, nous pouvons également fournir des mélangeurs de pâte, des dispositifs de remplissage et de formage, des équipements de cuisson et d'emballage pour mettre en œuvre votre ligne de production, et vous offrir des solutions de fabrication intégrées pour optimiser votre flux de production, développer des recettes exclusives, devenir plus efficace et compétitif dans vos opérations commerciales.

La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W ANKO est équipée d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.

Galerie des aliments

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Remplissage / Formage

Formage

Formage

La caractéristique principale de la machine à Mooncake est les moules spéciaux à motifs, qui peuvent être personnalisés ; le dispositif de remplissage unique est capable d'extruder des garnitures sucrées telles que la pâte de haricots azuki, la garniture à l'ananas, les pâtes de haricots sucrées, la garniture aux dattes, etc. dans les pâtisseries, ce qui permet de créer des produits diversifiés pour répondre aux demandes spécifiques du marché. De plus, les chercheurs et développeurs alimentaires de ANKO peuvent vous aider à créer des produits et des recettes personnalisés, pour produire des produits qui ont l'apparence et le goût artisanal.

Formage

Études de cas

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

ANKO Machine automatique d'encroûtage et de formage

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Fréquemment utilisé avec

ANKO Machine automatique de poinçonnage et d'alignement

Machine automatique de poinçonnage et d'alignement

STA-360

La machine STA-360 de estampage et d'alignement automatique est la solution pour façonner, estamper et aligner automatiquement les aliments sur les plateaux, ce qui permet de fabriquer diverses collations telles que les gâteaux de lune, les gâteaux à l'ananas et les maamouls. Le moule d'estampage peut être personnalisé selon les besoins. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et des conseils ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
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SD-97SS
Description Un emballage bicolore est disponible Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes Machine la plus compacte
Capacité 1 000 - 4 000 pcs/heure 2,400 - 4,800 pcs/heure 600 - 3 600 pcs/heure
Poids 10 - 70 g/pièce 40 - 200 g/pièce 10 - 60 g/pièce
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Spécifications

Capacité : 4 000 pcs/h

Caractéristiques

  • La fonctionnalité IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
  • La tension peut être désignée.
  • L'épaisseur du mooncake et la quantité de garniture peuvent être ajustées en paramétrant les paramètres.
  • La forme du mooncake peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
  • Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
  • Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
  • Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
  • La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

Convient pour

  • Entreprises de chaîne d'approvisionnement
    Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
  • Équipement et investissement
    Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
  • Service alimentaire
    Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
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Comment pouvez-vous augmenter la capacité de production de gâteaux de lune pour répondre à la demande du Festival de la Mi-Automne ?

La machine à mooncakes SD-97W d'ANKO produit de 2 500 à 4 200 pièces par heure avec une qualité constante, vous aidant à capturer jusqu'à 40 % des revenus annuels pendant la haute saison. Notre solution automatisée réduit la dépendance à la main-d'œuvre de 70 % tout en maintenant une apparence artisanale. Avec la surveillance IoT et la maintenance prédictive, vous minimiserez les temps d'arrêt pendant les périodes de production critiques. Contactez-nous pour une proposition de planification de production personnalisée et une analyse de capacité pour votre installation.

Le système IoT (Internet des objets) intégré distingue les machines à mooncake dANKO des équipements conventionnels, offrant une surveillance de la production en temps réel, des alertes de maintenance prédictive et des capacités d'analyse de Big Data qui optimisent l'efficacité de la production et minimisent les temps d'arrêt. Les fabricants de nourriture peuvent surveiller à distance l'état opérationnel des machines, suivre les indicateurs de production et recevoir des notifications instantanées pour les besoins de maintenance via des appareils mobiles. Au-delà des gâteaux de lune, cet équipement polyvalent produit des gâteaux à l'ananas, des ma'amoul, des barres de dattes et des gâteaux de lune à peau de neige, ce qui en fait un atout précieux pour des portefeuilles de produits diversifiés. Le soutien complet dANKO comprend la consultation pour le développement de recettes, l'intégration de lignes de production avec des mélangeurs à pâte et des équipements d'emballage, la conception de moules personnalisés, et 47 ans d'expertise en transformation alimentaire au service de plus de 114 pays dans le monde.