Burekas Machine et Equipement - ANKO High Efficiency Burekas Design de l'équipement de production | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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Burekas Machine et équipement

Burekas Machinery

Burekas may have been invented during Ottoman Empire or could even date back to the Ancient Roman time. However, nowadays burekas are considered as one of the most popular savory-stuffed puff pastries in Israel, usually served on special occasions, and often found as street food or in markets. Common fillings include cheeses, mashed potato, smoked eggplants or minced meats, stuffed in phyllo or puff pastry then baked into light and fluffy treats.

How to make Burekas by our high quality machine?

ANKO's DS-650 Dough Sheeter, PMM-500 Semi-Automatic Puff Pastry Machine and the LP-3001 Automatic Layer & Stuffed Paratha Production Line, are the model types recommended for producing stuffed puff pastry products, such as burekas. LP-3001 is remarkable for producing puff pastry dough, with up to 32 folds and delicate texture that resemble hand-made products.

These machines are also recommended for different size factories or production lines. Products may vary from turnovers, Danishes and pies. For more detailed product information, please contact us through the provided contact forms.

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ANKO Burekas Liste des produits alimentaires
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Burekas - Ligne de production de pâtisserie personnalisée - série SP

Ligne de production de pâtisserie personnalisée - série SP

Burekas Machines

La ligne de production personnalisée d'ANKO est fournie dans des spécifications différentes, adaptées à différents types d'entreprises alimentaires telles que les boulangeries, les chaînes de restaurants, les cuisines centrales, etc. La série SP automatise le processus de fabrication des aliments à partir de 180 kg de pâte par heure, . Toutefois, il est nécessaire de travailler avec un tapis à pâte ou une pâte à bêcher. Pour les clients qui ont besoin d'économiser l'espace et le coût, cette ligne de production compacte est la solution pour convertir modérément un manuel en un processus semi-automatisé, en attendant, économiser le coût et améliorer la capacité horaire.

Burekas - Ligne de production de pâtisserie personnalisée - série MP

Ligne de production de pâtisserie personnalisée - série MP

Burekas Machines

La ligne de production sur mesure d'ANKO est livrée dans des spécifications différentes, adaptées aux différents types d'entreprises alimentaires. La série MP se compose principalement de deux étapes: la fabrication de ceinture de pâte et la formation de nourriture. Il peut traiter 360 kg de pâte par heure. Pour répondre aux besoins d'une plus grande capacité à gérer les cuisines centrales, les usines alimentaires, les chaînes de restaurants, etc., nous recommandons la série MP entièrement automatique. ANKO offre aux fabricants de produits alimentaires la grande flexibilité de personnaliser la machine. Selon les différents procédés de production alimentaire, la série MP peut être composée de types d'équipements automatiques correspondants tels que le laminage, le pliage, le remplissage, le dépoussiérage, etc. Le service de réglage de la recette ou de la structure de la machine est également fourni jusqu'à ce que les clients soient satisfaits. Nous fournissons même nos précieuses recettes pour une performance plus parfaite de notre machine.

Burekas - Ligne de production de pâtisserie personnalisée - série BP

Ligne de production de pâtisserie personnalisée - série BP

Burekas Machines

La ligne de production sur mesure d'ANKO est livrée dans des spécifications différentes, adaptées aux différents types d'entreprises alimentaires. Même la fabrication compliquée de pâte feuilletée peut être automatisée! Les séries BP sont exactement adaptées pour produire des aliments avec de multiples processus, capables de traiter la pâte pesant jusqu'à 600 kg par heure. Pour répondre à différents niveaux d'automatisation, l'équipement de traitement tel que coupeur, dispositif d'emballage, friteuse, etc est facultatif pour économiser les coûts de main-d'œuvre et de nourriture. De plus, nous avons des années d'expérience dans la planification clé en main pour aider les clients à construire de nouvelles lignes de production dès le début, y compris la transformation des ingrédients, la production alimentaire, la cuisson et les dispositifs d'emballage, en fonction de la capacité prévue et de l'espace disponible. Des lignes de production doubles ou triples sont également prévues pour améliorer la capacité et l'efficacité.

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