Máquina de Kibbeh
Solución Kibbeh: Planificación y Formulación Llave en Mano
Modelo no : SOL-KBA-S-1
La "solución de producción de kibbeh" proporcionada por ANKO abarca una amplia gama de servicios, desde la compra de equipos, la planificación de la producción hasta el diseño de la disposición de la fábrica, satisfaciendo sus necesidades de producción automática. Los ingenieros de ventas de ANKO con muchos años de experiencia en el mercado de Oriente Medio pueden ofrecerle no solo máquinas especializadas como máquinas para la preparación de ingredientes, formación y envasado, sino también servicios de consultoría que incluyen recetas locales de alimentos, despliegue de personal y flujo de producción. Crearemos una solución de kibbeh única para ti. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad de acuerdo con las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.
Acerca de la Solución de Producción de Kibbeh
Con la "Máquina Automática de Encrustación y Formación SD-97M", la producción de kibbeh que solía ser complicada ahora es más rápida y fácil. El sistema de llenado especialmente diseñado puede empujar el relleno adecuadamente y hacer que la textura del relleno permanezca intacta. Con el sistema de formación estable, ambos lados pueden ser sellados firmemente y formados en una forma de oliva perfecta. La máquina con alta calidad de producción es fácil de usar. Coloca la masa preparada y el relleno en las tolvas, ajusta los parámetros y comienza la producción automática de kibbeh.
SD-97M tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.
Galería de alimentos
- Kibbeh perfectamente formado
- Relleno de carne suave y tierno
- El Kibbeh es puntiagudo en ambos extremos y tiene forma de balón de rugby, y la forma también es personalizable.
- El Kibbeh en forma ovalada es personalizable
Planificación de Producción Llave en Mano
1
Preparación
- Mezcla
- Limpieza de Verduras
- Corte de Verduras
- Picado de Carne
2
Relleno / Formado
- Formación
Formación
La etapa es clave para producir kibbeh deliciosos y también determina la textura y apariencia de los productos finales. Simplemente colocando la masa preparada y el relleno en los embudos y configurando los parámetros, la máquina puede producir kibbeh de alta calidad de manera rápida y estable.
3
Cocina
- Salteado
- Freír
4
Aplicación Ampliada
- Sellado
- Control de Calidad
Control de Calidad
La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con advertencias luminosas y de zumbido para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir peligros artificiales y aumentar la calidad general del producto.
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Máquina Automática de Recubrimiento y Formado
La Máquina Automática de Recubrimiento y Formación puede hacer una variedad de alimentos, que van desde bao chino, empanada de carne, bola de arroz pegajoso, bola de sésamo, coxinha brasileña hasta el clásico postre indio rasgulla, e incluso la comida tradicional de Oriente Medio - kibbeh, que está relleno de carne suelta y tiene forma de rugby, puede ser formada y es comparable con el kibbeh hecho a mano. La máquina puede trabajar con diferentes masas y rellenos. Además, puedes tener alimentos con diferentes formas y pliegues delicados, simplemente cambiando la unidad de obturación, o instalar un embudo de masa doble para hacer alimentos de dos colores. Todas las partes de plástico en contacto con alimentos son seguras y no tóxicas, cumpliendo con las regulaciones de seguridad alimentaria. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.
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| Modelo no | Máquina Automática de Recubrimiento y Formado SD-97M | Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa SD-97SS | Máquina Automática de Recubrimiento y Formado SD-97L |
|---|---|---|---|
| Descripción | Creando una apariencia sabrosa con forma de rugby | Máquina más compacta | Peso máximo del producto hasta 200 gramos |
| Capacidad | 1,000 - 4,000 unidades/hora | 600 - 3,600 pcs/hora | 2,400 - 4,800 pcs/hora |
| Peso | 10 - 70 g/unidad | 10 - 60 g/unidad | 40 - 200 g/unidad |
| Más información | Más información | Más información |
Especificaciones
Capacidad: 90 kg/h o 2,000 pc/h
*Basado en kibbeh de 45 gramos
Características
- La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
- Se puede designar el voltaje.
- El cortador de verduras puede juliana, rebanar y picar verduras.
- El grosor del kibbeh y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Preguntas Frecuentes
Los precios de la serie SD-97 dependen de su espacio de producción y requisitos de salida. Ofrecemos modelos versátiles para adaptarse a diferentes escalas:
- SD-97SS (de mesa): Ideal para espacios reducidos, cocinas de prueba o pymes, con una capacidad de 600 a 3,600 pcs/h.
- SD-97W (Estándar): Diseñado para fábricas a gran escala o cocinas centrales, ofreciendo una producción de alto volumen de 1,000 a 4,000 pcs/hr.
- Para características alimentarias especializadas, ANKO también ofrece modelos especializados avanzados. Ofrecemos cotizaciones transparentes y personalizadas para asegurar que su inversión se alinee con la escala de su negocio actual y sus objetivos de producción.
¿Por qué debería cambiar a la producción automatizada de Kibbeh? ¿Es una inversión que vale la pena?
En mercados con altos costos laborales y desafíos de contratación, la automatización es la clave para aumentar los márgenes de beneficio.
- Reducción de Costos: Una máquina automática de Kibbeh puede reemplazar aproximadamente a 10 trabajadores manuales calificados.
- Maximizar la producción: Mantener una producción estable y a largo plazo (1,000–4,000 pcs/hr) para cumplir fácilmente con grandes pedidos de supermercados o cadenas de catering.
- Retorno de inversión rápido: La mayoría de los clientes de ANKO logran un retorno de inversión en un plazo de 6 a 18 meses a través de ahorros laborales y aumento de la capacidad de pedidos.
Mantener la textura es nuestra máxima prioridad. El sistema de llenado exclusivo de la serie SD de ANKO asegura:
- Versatilidad de Rellenos: Nuestro sistema maneja diversos rellenos, incluyendo queso, carnes picadas e incluso rellenos líquidos como salsa de chocolate sin dañar la estructura del ingrediente.
- Optimización de Recetas: Nuestro Laboratorio de Alimentos ayuda a perfeccionar tu receta existente, asegurando que tu sabor característico se replique a la perfección—y sea incluso más preciso que la producción manual.
La automatización proporciona un valor que va mucho más allá del volumen puro:
- Consistencia del Producto: Cada unidad es idéntica en peso, forma y relación de relleno a envoltura—crucial para la marca, el embalaje y los estándares de venta al por menor.
- Cumplimiento de la seguridad alimentaria: Minimizar el contacto humano y cumplir con las normas HACCP y de seguridad internacionales;todas las máquinas están certificadas por CE.
- Flexibilidad de Producción: Al simplemente cambiar los moldes, la misma máquina puede producir Maamoul, Bolas de Ron, Kebab o Bolas Energéticas, lo que le permite expandir rápidamente su línea de productos.
Ofrecemos una protección integral postventa para nuestros clientes globales:
- Integración de IoT: El sistema IoT integrado de ANKO monitorea la salud de la máquina en tiempo real para minimizar el tiempo de inactividad.
- Soporte Remoto: Ofrecemos videos de solución de problemas y orientación directa de ingenieros a través de videoconferencias.
- Servicio Local: Con centros de servicio en EE. UU., Europa y Taiwán, y distribuidores en más de 20 países, proporcionamos un reemplazo rápido de piezas y soporte técnico en todo el mundo.
Adecuado para
-
Empresas de Cadena de SuministroCocina central, Fábrica de alimentos, Proveedor de cocina y equipos
-
Equipos e InversiónDistribuidor de máquinas, Inversor en la industria alimentaria
-
Servicio de AlimentosCocina en la nube, Restaurante de cadena, Cafetería, Hotel, Escuela
- Más vendido
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