Máquina de Coxinha y Línea de Producción Automática | Fabricante de Máquina Automática de Coxinha - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO ofrece soluciones completas de producción de coxinhas con máquinas automáticas de encrustado y formado, monitoreo IoT y planificación llave en mano. 47 años de experiencia sirviendo a más de 114 países. Forma de lágrima perfecta, calidad consistente, capacidad de 3,000 pcs/hora. Obtenga diseño de línea de producción personalizado y consulta de recetas.

Contáctenos
anko@anko.com.tw

Oficina central: +886-2-26733798
Para EE. UU. y CA: +1-909-599-8186

Actualización de Aranceles de EE. UU.

Máquina de Coxinha y Línea de Producción Automática

Equipo profesional de fabricación de croquetas brasileñas con tecnología IoT, que entrega 3,000 piezas por hora con forma y calidad de lágrima consistentes. Línea de producción completa desde la preparación hasta el embalaje.

Máquina Coxinha

  • Compartir :

Solución Coxinha: Planificación y Formulación Llave en Mano

Modelo no : SOL-CXH-S-1

La "solución de producción de coxinha" que lanzó ANKO proporciona una planificación de producción integral basada en el diseño de su fábrica y los requisitos de producción. Con años de experiencia en comercio internacional, ANKO puede ayudarle con la disposición de máquinas para hacer coxinhas según lo requiera. Además, los ingenieros de ventas de ANKO ofrecen amplios servicios de consultoría, como la optimización de flujos de trabajo, la implementación de personal y recetas. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

Cómo funciona



Acerca de la Solución de Producción Coxinha

La máquina automática de encrustación y formación ANKO puede ayudar a automatizar procesos manuales complicados, haciendo coxinhas atractivas y deliciosas. A través de la configuración de parámetros, colocando la masa y el relleno en los embudos, y comenzando la máquina, se pueden fabricar rápidamente coxinhas. Con el sistema de formación bien diseñado y estable, cada coxinha puede ser sellada y formada perfectamente con calidad consistente y una forma de gota.

SD-97M tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de alimentos

Planificación de Producción Llave en Mano

Propuesta de planificación de producción de Coxinha y equipo

1

Preparación

Tamizado

Tamizado

Equipamos la línea de producción con la máquina de tamizado para tamizar harina.

Mezcla

Mezcla

El mezclador para mezclar harina y caldo de pollo.

Limpieza de Verduras

Limpieza de Verduras

El limpiador de verduras ayuda a limpiar rápidamente las verduras para la preparación del relleno.

Corte de Verduras

Corte de Verduras

El cortador de verduras ayuda a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras para hacer el relleno.

Extracción

Extracción

El hidroextractor puede extraer agua de las verduras.

Picado de Carne

Picado de Carne

La picadora de carne puede moler carne según sea necesario.

Sazonador

Sazonador

El mezclador de sazonadores se proporciona para revolver el relleno y los sazonadores para garantizar la calidad de producción.

2

Relleno / Formado

Formación

Formación

La máquina formadora de coxinhas es la clave para hacer coxinhas con una forma de gota perfecta. Simplemente colocando la masa y el relleno en los embudos y configurando algunos parámetros, la máquina puede hacer coxinhas de manera eficiente con calidad consistente.

3

Cocina

Freír

Freír

Tener una freidora que se adapte a su capacidad de producción puede freír rápidamente coxinhas empanizadas con masa y pan rallado. La freidora combinada en la línea de producción está equipada con un controlador digital y una cinta transportadora para freír uniformemente ambos lados a una temperatura constante y entregar automáticamente los productos fuera del tanque de aceite para facilitar el empaquetado.

4

Aplicación Ampliada

Rebozado de masa

Rebozado de masa

La línea de producción incluye una máquina de rebozado / empanizado y una máquina de envasado para ayudarle a cubrir la coxinha con masa y pan rallado y empaquetar los productos finales fritos.

Empanizado de migas

Empanizado de migas

La línea de producción incluye una máquina de rebozado / empanizado y una máquina de envasado para ayudarle a cubrir la coxinha con masa y pan rallado y empaquetar los productos finales fritos.

Sellado

Sellado

Desde la elaboración de alimentos hasta el envasado, la línea de producción le permite entregarlos rápidamente a cada canal de venta. Si tiene algún requisito, los ingenieros de ventas de ANKO le proporcionarán una solución de producción a medida.

Control de Calidad

Control de Calidad

La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con advertencias luminosas y de zumbido para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir peligros artificiales y aumentar la calidad general del producto.

La Mejor Selección - Comienza con Nosotros para Discutir tus Necesidades

Máquina Automática de Recubrimiento y Formado

SD-97M

La Máquina Automática de Recubrimiento y Formación puede hacer una variedad de alimentos, que van desde bao chino, empanada de carne, bola de arroz pegajoso, bola de sésamo, coxinha brasileña hasta el clásico postre indio rasgulla, e incluso la comida tradicional de Oriente Medio - kibbeh, que está relleno de carne suelta y tiene forma de rugby, puede ser formada y es comparable con el kibbeh hecho a mano. La máquina puede trabajar con diferentes masas y rellenos. Además, puedes tener alimentos con diferentes formas y pliegues delicados, simplemente cambiando la unidad de obturación, o instalar un embudo de masa doble para hacer alimentos de dos colores. Todas las partes de plástico en contacto con alimentos son seguras y no tóxicas, cumpliendo con las regulaciones de seguridad alimentaria. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

Más información Comparar máquina de series

Comparar con Modelos Similares

Modelo no
Máquina Automática de Recubrimiento y Formado
Máquina Automática de Recubrimiento y Formado
SD-97M
Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa
Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa
SD-97SS
Máquina Automática de Recubrimiento y Formado
Máquina Automática de Recubrimiento y Formado
SD-97L
Descripción Creando una apariencia sabrosa con forma de rugby Máquina más compacta Peso máximo del producto hasta 200 gramos
Capacidad 1,000 - 4,000 unidades/hora 600 - 3,600 pcs/hora 2,400 - 4,800 pcs/hora
Peso 10 - 70 g/unidad 10 - 60 g/unidad 40 - 200 g/unidad
Más información Más información Más información

Especificaciones

Capacidad: 120 kg/h o 3,000 pc/h
*Basado en coxinha de 40 gramos

Características

  • La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
  • Se puede designar el voltaje.
  • El cortador de verduras puede juliana, rebanar y picar verduras.
  • El grosor de la envoltura y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
  • Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
  • Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
  • Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
  • La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Preguntas Frecuentes

Los precios de la serie SD-97 dependen de su espacio de producción y requisitos de producción. Ofrecemos modelos versátiles para adaptarse a diferentes escalas:

  • SD-97SS (de mesa): Ideal para espacios reducidos, cocinas de prueba o pymes, con una capacidad de 600 a 3,600 pcs/h.
  • SD-97W (Estándar): Diseñado para fábricas a gran escala o cocinas centrales, ofreciendo una producción de alto volumen de 1,000 a 4,000 pcs/hr.
  • Para características alimentarias especializadas, ANKO también ofrece modelos especializados avanzados. Ofrecemos cotizaciones transparentes y personalizadas para asegurar que su inversión se alinee con la escala de su negocio actual y sus objetivos de producción.

En mercados con altos costos laborales y desafíos de reclutamiento, la automatización es la clave para aumentar los márgenes de beneficio.

  • Reducción de Costos: Una máquina automática de Coxinha puede reemplazar aproximadamente a 10 trabajadores manuales calificados.
  • Maximizar la producción: Mantener una producción estable y a largo plazo (1,000–4,000 pcs/hr) para cumplir fácilmente con grandes pedidos de supermercados o cadenas de catering.
  • Retorno de inversión rápido: La mayoría de los clientes de ANKO logran un retorno de inversión en un plazo de 6 a 18 meses a través de ahorros laborales y aumento de la capacidad de pedidos.

Mantener la textura es nuestra máxima prioridad. El sistema de llenado exclusivo de la serie SD de ANKO asegura:

  • Versatilidad de Rellenos: Nuestro sistema maneja diversos rellenos, incluyendo queso, carnes picadas e incluso rellenos líquidos como salsa de chocolate sin dañar la estructura del ingrediente.
  • Optimización de Recetas: Nuestro Laboratorio de Alimentos ayuda a perfeccionar tu receta existente, asegurando que tu sabor característico se replique a la perfección—y sea incluso más preciso que la producción manual.

La automatización proporciona un valor que va mucho más allá del volumen puro:

  • Consistencia del Producto: Cada unidad es idéntica en peso, forma y relación de relleno a envoltura—crucial para la marca, el embalaje y los estándares de venta al por menor.
  • Cumplimiento de la seguridad alimentaria: Minimizar el contacto humano y cumplir con las normas HACCP y de seguridad internacionales;todas las máquinas están certificadas por CE.
  • Flexibilidad de Producción: Al simplemente cambiar los moldes, la misma máquina puede producir Bolas de Ron, Kibbeh o Bolas Energéticas, lo que le permite expandir rápidamente su línea de productos.

Ofrecemos una protección integral postventa para nuestros clientes globales:

  • Integración de IoT: El sistema IoT integrado de ANKO monitorea la salud de la máquina en tiempo real para minimizar el tiempo de inactividad.
  • Soporte Remoto: Ofrecemos videos de solución de problemas y orientación directa de ingenieros a través de videoconferencias.
  • Servicio Local: Con centros de servicio en EE. UU., Europa y Taiwán, y distribuidores en más de 20 países, proporcionamos un reemplazo rápido de piezas y soporte técnico en todo el mundo.

Adecuado para

  • Empresas de Cadena de Suministro
    Cocina central, Fábrica de alimentos, Proveedor de cocina y equipos
  • Equipos e Inversión
    Distribuidor de máquinas, Inversor en la industria alimentaria
  • Servicio de Alimentos
    Cocina en la nube, Restaurante de cadena, Cafetería, Hotel, Escuela
Más vendido
Tipo de soluciones de alimentos relacionadas

¿Qué incluye una línea de producción de coxinha llave en mano completa para el espacio de mi fábrica?

ANKO ofrece soluciones integrales llave en mano personalizadas para el diseño de su fábrica y los requisitos de producción. Nuestro servicio integral incluye la configuración del equipo desde la preparación (tamizado, mezcla, procesamiento de vegetales) hasta la formación, fritura, empanizado y envasado. Con 47 años de experiencia sirviendo a más de 114 países, nuestros ingenieros de ventas evalúan su espacio, optimizan el flujo de trabajo, planifican la asignación de personal y brindan consultoría de recetas. Nos encargamos de la instalación, capacitación y soporte postventa, todo desde un solo proveedor. Programa una consulta para recibir un plan de producción personalizado con estimaciones de capacidad y análisis de ROI.

La máquina formadora de coxinhas utiliza ingeniería de precisión para crear formas de lágrima consistentes con un sellado perfecto, manteniendo la apariencia auténtica y la calidad de las croquetas brasileñas tradicionales hechas a mano. El sistema IoT integrado proporciona monitoreo de producción en tiempo real, alertas de mantenimiento predictivo y análisis de grandes datos para una gestión de producción optimizada. El servicio integral de ANKO incluye optimización de flujos de trabajo, planificación de despliegue de personal, consulta de recetas, integración de equipos, capacitación en instalación y soporte técnico continuo. Ya sea que seas un fabricante de alimentos congelados, un operador de cocina central o una cadena de restaurantes que se expande hacia la producción automatizada, esta solución reduce la dependencia laboral en un 70% mientras garantiza una consistencia superior del producto y el cumplimiento de la seguridad alimentaria.