Bunuelos
Bunuelos-maskine og produktionsløsning
Model nr. : SOL-BNL-0-1
Buñuelo er en type af stegt dejbolle, der ofte spises i Latinamerika; den er også kendt som colombiansk Buñuelo eller en ostedejbolle. Buñuelos bliver normalt lavet og solgt i bagerier, som en gadekøkken snack, eller serveret i kaffebarer som morgenmad; det betragtes også som en festlig dessert i julen og andre religiøse helligdage i mange dele af verden. ANKO tilbyder det bedste udstyr til produktion af Buñuelos, og vi tilbyder også opskrifter og produktionsløsninger for at hjælpe vores kunder med deres produktudvikling. Du er velkommen til at give os din nuværende status og behov, så vi kan give dig et foreløbigt tilbud, og vores specialister vil være i kontakt med dig for at forstå og finde den mest passende løsning for dig. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Hvordan starter man den automatiserede Buñuelo-produktionslinje?
ANKO SD-97-serien Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine kan behandle en bred vifte af ingredienser, der er tilgængelige på markedet. Maskinen er kompakt i størrelse, nem at betjene og kræver kun én medarbejder. Det eneste, der kræves for at starte produktionsprocessen, er at justere enkle parameterindstillinger. Produktets vægt, størrelse, dej og fyldningsforhold kan justeres, og den endelige formgivning kan ske manuelt eller ved hjælp af en automatiseret rundemaskine.
Ved at ændre formningsforme og fyldningsingredienser kan ANKO SD-97-serien producere et bredt udvalg af produkter såsom Biscotti, Bicolor Cookies, Energy Bites, Rum Balls og mange andre fødevareprodukter. ANKO's professionelle konsulenter kan også give dig produktionsløsninger, herunder konfiguration af fødevareforarbejdnings- og emballeringsudstyr; alt for at sikre, at vores kunder har en meget effektiv, sikker og ensartet produktionslinje.
Buñuelos er små kugleformede dejkugler, der dybsteges til gyldenbrune og bliver til sprøde og lækre fritter. Dejen til at lave Buñuelo består normalt af cassavamel eller majsstivelse med en antydning af anissmag; der findes almindelige Buñuelos samt dem, der er fyldt med mozzarella, syltetøj eller karamelsauce. Glutenfri Buñuelos er også tilgængelige.
ANKO "SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine" har et indbygget Internet of Things (IoT) system, der er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionssaldoer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftstatus, maskinens levetid vedligeholdelse og digital produktionstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.
Madgalleri
-
Puff op efter stegningPuff op efter stegning
-
Bunuelos laves med stor ...Bunuelos laves med stor ensartethed
1
Fyldning / Formning
- Formning
-
Formning
'ANKO's Buñuelo-maskine kan producere produkter i størrelser fra 10 g til 70 g pr. stykke, med en maksimal kapacitet på 4.000 stykker pr. time. Efter indstilling af parametrene kan en volumenproduktionsproces starte, når trugene er fyldt med forhåndsblandet dej og fyldning. Derudover er der mange forskellige formningsforme at vælge imellem for at tilpasse dine produkter.
Case-studier
Burrito Produktionsudstyr Designet med Unik Foldningsenhed
Sammenlignet med forårsrulledej er tortillaen tykkere og hårdere. Derfor kunne ANKO ikke folde burrito med foldningsenheden fra...
Semi-Automatisk Burrito Formningsmaskine Designet til det amerikanske firma
Klienten har drevet virksomheden, der tilbyder mexicansk mad i over 25 år. De har ikke kun private restaurantkæder, men også...
Automatisk Udstyr til Ostepåskeæg Designet med en Tilpasset Fyldningsform
Sammenlignet med kinesiske forårsruller er de ret ens i håndlavet produktion og sprød smag...
Maskindesign til et tunesisk firma
Klienten ejer en hotelkæde i Tunesien. Når det kommer til madlavning, har deres insisteren på mad vundet popularitet blandt besøgende og fået gode anmeldelser på nogle rejsewebsites...
Croquetas (Croquette) Automatisk Produktionslinje Designet til et indonesisk firma
En ANKO-klient, der har haft succes med en madvirksomhed i Colombia, der sælger croquetas (croquette) til kasinoer og andre forhandlere...
Design af tilpasset produktionslinje til East African Chapati (Paratha) til en kenyansk virksomhed
Klienten lærte om ANKO fra Gulfood Expo og sammenlignede forskellige leverandører og besluttede sig for ANKO's produkter og tjenester…
ANKO NDL-100 Noodle Extruder lancering til nudelfabrikanter
Nudeludtrækkeren kan bruges til at producere spaghetti, nudler og nudler med flere strukturer, såsom hjerteformede, fiskeformede, håndvægtformede og...
Det bedste valg - Kom i gang med os for at diskutere dine behov
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine kan lave enten mønstrede eller ikke-mønstrede produkter med en simpel ændring af skodder; den kan lave enten to farver eller ensfarvet med en simpel ændring af dejbeholdere. Ikke kun produkter med røde bønnepasta, kødfyldning eller sesampasta, men også almindelige produkter kan produceres. Afslutningsvis kan SD-97W lave dusinvis af etniske retter som kødbolle, dampet bolle, maamoul, kødpai, pandestegt fyldt bolle, mochi, krystalklump. Deres udseende og smag kan sammenlignes med håndlavede. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og dataene kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelses påmindelsesprogram for at sikre konstant produktivitet. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Mere info Sammenlign seriemaskineSammenlign med lignende modeller
Model nr. |
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
SD-97W
|
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
SD-97L
|
Automatisk bordtype indkapslings- og formningsmaskine
SD-97SS
|
---|---|---|---|
Beskrivelse | To farver indpakning er tilgængelig | Maks. produktvægt op til 200 gram | Mindste kompakte maskine |
Kapacitet | 1.000 - 4.000 stk./time | 2.400 - 4.800 stk/t | 600 - 3.600 stk./time |
Vægt | 10 - 70 g/stk | 40 - 200 g/pr. stk | 10 - 60 g/stk |
Mere info | Mere info | Mere info |
Specifikationer
Kapacitet: 4.000 stk./time eller 90 kg/time
Funktioner
- Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan få adgang til dette gennem fjernovervågning via ANKO's IoT-dashboard.
- Spænding kan angives.
- Tykkelsen af bunuelos og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
- Formen på bunuelos kan være forskellig ved hurtigt at udskifte formningsformene.
- Alle maskiner overholder fødevarehygiejnereglerne.
- Kan ændre, fjerne, tilføje maskiner efter de faktiske behov.
- Kan give forslag til pladsbehov, layoutdesign og bemandingsplanlægning.
Egnet til
-
Central køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad, hvor retterne serveres til måltiderne eller forarbejdes til klar-til-opvarmning måltider, og hvor operatøren skal være opmærksom på fødevaresikkerhed.
-
Fødevarefabrik
en bygning hvor der er udstyret med maskiner til at forberede ingredienser og lave, tilberede og pakke mad. F.eks. frysefødevarefabrik, færdigretsfabrik.
-
Køkkendesign- og udstyrsleverandør
en person eller organisation, der leverer produktionsprocesplanlægning, kommercielle køkkenapparater og madlavningsmaskiner.
-
Maskindistributør
en person eller organisation, der køber store madmaskiner og sælger dem til lokale kunder.
-
Iværksætter, der ønsker at investere i fødevareindustrien
en person, der starter en ny fødevirksomhed og har brug for en omfattende løsning, herunder konsulenttjeneste i udstyrskøb og produktionskendskab.
-
Sky køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad til afhentning og levering.
-
Restaurant/Kantine
det henviser til restauranter/kantiner, der har brug for at skifte fra manuel til automatisk produktion for at spare tid og arbejdskraft og øge kapaciteten.
-
Hotel
et sted hvor mad tilberedes og serveres til mere end hundrede mennesker ved måltidstid eller forarbejdede retter omdannes til færdigtilberedte måltider til salg.
-
Skole
det henviser til skolekantiner, der serverer frokost til lærere, elever og personale eller et centralt køkken, der deles af flere skoler.
Hvordan får man et løsningsforslag?
Lad os vide dine behov via "TILFØJ TIL FORESPØRGSELSLISTE" ovenfor eller telefon. ANKO's professionelle konsulenter vil vurdere dit produkt og nuværende plan og derefter have en yderligere diskussion med dig. I henhold til din situation vil vi anbefale en løsning, der er egnet til dig. Hvis du har spørgsmål om maskiner og produktion, er du velkommen til at kontakte os for yderligere diskussion.
- Downloads
- Bedst sælgende
- Relaterede madløsningstyper