Hvordan starter man den automatiserede Buñuelo produktionslinje?

ANKO SD-97 Serien Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine kan bearbejde et bredt udvalg af ingredienser, der er tilgængelige på markedet. Maskinen er kompakt i størrelse, nem at betjene og kræver kun én medarbejder. Justering af enkle parameterindstillinger er alt, hvad der kræves for at starte produktionsprocessen. Produktets vægt, størrelse, dej og fyldningsforhold kan justeres, og den endelige formning kan udføres manuelt eller med en automatiseret rundemaskine.

Ved at ændre formene og fyldingredienserne kan ANKO SD-97 serien producere en bred vifte af produkter såsom Biscotti, Bicolor Cookies, Energy Bites, Rum Balls og mange andre fødevarer. ANKO’s professionelle konsulenter kan også give dig produktionsløsninger, herunder konfigurationen af fødevarebehandlings- og emballageudstyr; alt for at sikre, at vores kunder har en meget effektiv, sikker og ensartet produktionslinje.

Buñuelos er små, sfæriske dejkugler, der bliver friturestegt til gyldenbrune og bliver til sprøde, lækre fritters. Dejen til at lave Buñuelos består normalt af maniokmel eller majsstivelse med et strejf af anis-smag; der findes både almindelige Buñuelos samt dem, der er fyldt med Mozzarella, marmelade eller karamel sauce. Glutenfri Buñuelos er også tilgængelige.

ANKO “SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine” har et indbygget Internet of Things (IoT) system, som er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan bruges med udvidede applikationer til at styre produktionsbalancer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholdelse af maskinens levetid og digital produktionsstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle mulige risici.