İş Araştırma İçgörüsü'ne göre, 2023 yılında küresel dondurulmuş Mantı pazarının 2021'den 2031'e %8,2 CAGR ile 13,946 milyar doları bulması bekleniyor. Bu pazarın ana dinamikleri arasında artan tüketici tercihi için Asya mutfağı, sağlıklı dondurulmuş mantılar için artan talep ve çok kültürlü ve hazır yemeklerin küresel kabulü bulunmaktadır. Dondurulmuş dumplingler yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki büyüyen sayıda Asya süpermarketi ve özel mağazalarda, 99 Ranch, Mitsuwa Marketplace ve H Mart gibi, dağıtılmıyor, aynı zamanda popüler ulusal mağazalar olan Whole Food Markets, Safeway ve Costco'da da satılıyor. Bu sayıda, ANKO merkezli araştırma analisti Kuzey Amerika'daki Dondurulmuş Mantı pazarındaki "trendleri," "büyük isimleri" ve fırsatları inceleyecek.

Domuz eti Gyoza ve Tavuklu Mantı, sadece Ramen dükkanlarında ve Çin restoranlarında yan yemeklerden daha fazlasıdır. Asya dumpling'leri Kuzey Amerika'daki süpermarketlerde popüler bir hazır yemek haline geldi. Dondurulmuş mantılar o kadar popüler hale geliyor ki, birçok Asya marketinde ve diğer mağazalarda dondurucu alanını yavaşça ele geçiriyorlar. ABD'deki en büyük Asya süpermarketlerinden biri olan H Mart, 1982 yılında New York'ta kuruldu. Kore, Tayvan, Japonya, Çin ve Güneydoğu Asya'dan Asya gıda ürünlerinin en geniş seçimine sahipler. Birçoğu Asya'da üretilen "otantik lezzetler" olarak etiketlendi ve son zamanlarda, daha fazla ürün, tüketicilerin gıda güvenliği ve kalite güvencesine olan güvenini artırmak için "ABD'de Üretilmiş" vurgusu yapıyor.

"Lao Ban" Dumplings, 2017 yılında Washington, DC'de kurulmuş popüler bir restorandır. Michelin ödüllü bir şef rehberliğinde, Lao Ban otantik Çin lezzetlerini içeren Mala Beef ve Ginger Chicken dumplings gibi dondurulmuş dumpling serisi geliştirdi. Lao Ban'ın dondurulmuş mantıları artık ABD genelindeki birçok Costco mağazasında ve Whole Foods Market mağazasında bulunabilir. California'da başlayan bir mahalle bakkalı olan Trader Joe's, olağanüstü yiyecekleri ve harika fiyatları ile tanınır. Son zamanlarda kendi Trader Joe's markaları olan Tavuk Gyoza Potstickers'larını piyasaya sürdüler, bu ürünlerin olağanüstü fiyatlarla satılması, sadık müşterilerini düzenli olarak geri getiriyor.

Ajinomoto Co., Inc. Japon çok uluslu bir gıda ve biyoteknoloji şirketidir ve en çok orijinal MSG (monosodyum glutamat) ürünü ile tanınır. Şirket 1917'de New York'ta ilk ofisini açtı ve o zamandan beri stratejik olarak küresel bir pazara genişledi. Amerika Birleşik Devletleri'nde dondurulmuş mantı üretiyorlar ve ürünlerini birden fazla marka altında pazarlayarak gelir akışını istikrarlı bir şekilde artırıyorlar. AJINOMMOTO®, kendini Japonya'nın #1 Gyoza markası olarak tanıtıyor, ince cilde sahip, sulu iç harcı ve çıtır altı ile gerçek Japon tarzı Gyoza sunuyor. Şirket son zamanlarda 1970'lerde kurulan ve klasik Çin usulü domuz eti ve sebze ile tavuk eti ve sebze dolmaları sunan tanınmış Tayvanlı Amerikan markası "Ling Ling"'i satın aldı. "Tai Pei" markası, "Çinli Amerikalı" tat ve porsiyon tercihleri için oluşturulmuştur; ürünleri arasında 2.9 lbs olarak sunulan dondurulmuş Bal Susamlı Tavuk Potsticker Bites bulunmaktadır. aile paketleri. Ajinomoto ayrıca donmuş dumplinglerini tamamlayan ve ayrı olarak şişelerde satılan dumpling "dipping sosları" ile de tanınır.

Güney Kore'den Yonhap Haber Ajansı, ülkenin 2020'de dondurulmuş mantı ihracatının 50.89 milyon ABD doları ile rekor seviyeye ulaştığını bildirdi. 2018'de, Güney Koreli uluslararası bir gıda şirketi olan CheilJedang Corporation, Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda üretim şirketlerini satın almaya başladı. Şimdi, ABD'de kendi markası Bibigo altında Mandu, Mini Wonton ve diğer dondurulmuş yiyecekleri üretmektedir. Marka, çeşitli boyutlarda ve tiplerde Mantı sunuyor, bunlar arasında lokmalık Çıtır Mantı, dalgalı kenarlı Mandu, Buharda Pişirilmiş Mantı, kıvrımlı Mini Wontonlar ve Organik Potstickers bulunuyor. Lezzet profilleri, Baharatlı Tavuk ve Dana Bulgogi'den Tavuk ve kişnişe, Organik Tavuk ve sebzeler.

Bugünün rekabetçi Mantı pazarında üreticiler, tüketicilerin kültürel ve sosyal geçmişlerine, diyet kısıtlamalarına ve kişisel zevklere dayalı tercihlerini keşfetmeye çalışıyor. Ayrıca, şirketler ürünlerini marka imajlarıyla farklılaştırarak ürünlerinin lezzetini ileten iletiler oluşturma üzerinde çalışıyor. Bu, yeni tatlar tanıtarak, mantının boyut ve şeklini değiştirerek daha kısa pişirme süreleri oluşturarak ve daha iyi bir doku üreterek başarılmaktadır. Ambalajı ve dolgu oranını değiştirmek mükemmel bir lokma ve hoş bir denge yaratabilir. Üreticiler ayrıca sağlıklı, yerel kaynaklı et ve sebzelerle yapılan, GDO içermeyen ve organik sertifikalı malzemelerle yapılmış Mantı için daha fazla ödemeye istekli tüketicilere de hedeflenmektedir. Diğer şirketler, yeni bir nesil Mantı tüketicisini cezbetmek için bitki bazlı, vejetaryen ve vegan Mantılar oluşturmaya odaklanmıştır, ayrıca kültürlerarası füzyon tatları da sunmaktadır. Otomatik üretim, sadece üretim verimliliğini artırmak için bir araç olmakla kalmaz, aynı zamanda işletmelere ambalajlama ve pazarlamayı dikkatlice düşünme fırsatı sunar. Şirketler, kaynaklarını stratejik olarak tahsis etmelidirler, böylece maliyetleri azaltarak büyümeyi ve karlılığı sağlamalıdırlar.

Restoran kalitesindeki Asya dumplinglerinin giderek artan popülaritesi, yemek trendlerini değiştiren ve dondurulmuş gıda sektöründe yansıyan küresel bir fenomen haline gelmektedir.Yaratıcı şefler ve gıda işletmecileri, başarıya ulaşmanın yollarını buluyor.Ama her şeyin özünde, aslında "Lezzetli Köfteler" ile ilgili. ANKO şunları sunuyor:HLT-700 Serisi Otomatik Börek Makinaları yapmak içinJiaozi,Gyoza,Manduve diğer birçok ürün.Farklı ürünler yapmak için özelleştirilebilir şekillendirme kalıpları sağlıyoruz, üretim hattı planlama ve optimizasyon hizmetleri sunuyoruz.Profesyonel danışmanlarımız, ürünlerinizin en iyi kalite ve verimlilikle üretilmesini sağlamak için ihtiyacınız olan tarif değişikliği ve üretim çözümleri konusunda size yardımcı olabilir.ANKO'nun makineleri ve hizmetleriyle ilgileniyorsanız lütfen bizimle iletişime geçin;En kısa sürede size geri döneceğiz.

Not: Yukarıdaki makalede bahsedilen markalar, ANKO merkezli araştırma analisti tarafından yapılan pazar araştırması ve analizidir.