A Business Research Insight szerint 2023-ban a globális fagyasztott gombóc piac várhatóan 13,946 milliárd dollárra nő 2031-re, 2021 és 2031 között évi 8,2%-os növekedéssel. A piac fő mozgatórugói közé tartozik az ázsiai konyha iránti növekvő fogyasztói preferencia, az egészséges fagyasztott gombócok iránti megnövekedett kereslet, valamint a multikulturális és készétkezések globális elfogadása. A fagyasztott gombócokat nemcsak egyre több ázsiai szupermarketben és specializált boltban, mint például a 99 Ranch, Mitsuwa Marketplace és H Mart az Egyesült Államokban, hanem népszerű országos boltokban is árusítják, mint a Whole Food Markets, Safeway és Costco. Ebben a számban az ANKO amerikai kutatási elemző a fagyasztott gombóc piacának "trendjeit", "nagy neveit" és lehetőségeit fogja feltárni Észak-Amerikában.

A sertéshús gyoza és a csirke gombócok többek, mint egyszerű köretek a ramen boltokban és a kínai éttermekben. Az ázsiai gombócok népszerű készétellé váltak az észak-amerikai szupermarketekben. A fagyasztott gombócok egyre népszerűbbek, lassan átveszik a fagyasztóhelyet sok ázsiai élelmiszerboltban és más láncoknál. A H Mart, az Egyesült Államok egyik legnagyobb ázsiai szupermarketje, 1982-ben New Yorkban alakult. A legszélesebb választékot kínálják ázsiai élelmiszertermékekből Koreából, Tajvanról, Japánból, Kínából és Délkelet-Ázsiából. Sokan "autentikus ízekként" voltak címkézve, amelyeket Ázsiában készítettek, és az utóbbi időben egyre több termék hangsúlyozza a "Made in the USA" feliratot a fogyasztói bizalom érdekében az élelmiszerbiztonság és a minőségbiztosítás terén.

A "Lao Ban" gombócok egy népszerű étterem, amelyet 2017-ben alapítottak Washingtonban, DC-ben. Egy Michelin-díjas séf irányításával Lao Ban kifejlesztett egy sor fagyasztott gombócot, amelyek autentikus kínai ízeket kínálnak, mint például a Mala marhahúsos és a gyömbéres csirkés gombóc. Lao Ban fagyasztott gombócai mostantól elérhetők több Costco boltban az Egyesült Államokban és a Whole Foods Markets üzletekben országszerte. A Trader Joe's, egy kaliforniai székhelyű helyi élelmiszerbolt, híres kiváló ételeiről és nagyszerű árairol. Nemrégiben elindították saját Trader Joe's márkájú csirke gyoza potstickereiket, amelyek verhetetlen áron kaphatók, és rendszeresen visszahozzák hűséges vásárlóikat.

Az Ajinomoto Co., Inc. egy japán multinacionális élelmiszer- és biotechnológiai vállalat, amely leginkább eredeti MSG (mononátrium-glutamát) termékéről ismert. A cég 1917-ben nyitotta meg első irodáját New Yorkban, és azóta stratégiailag globális piacra terjeszkedett. Fagyasztott gombócokat gyártanak az Egyesült Államokban, és termékeiket több márka alatt forgalmazzák, hogy folyamatosan növeljék a bevételi forrásaikat. Az AJINOMMOTO® Japán #1 Gyoza márkájának hirdeti magát, autentikus japán stílusú Gyozát kínálva, finom héjjal, szaftos töltelékkel és ropogós aljjal. A cég nemrégiben megszerezte a 1970-es években alapított, jól ismert tajvani-amerikai márkát, a "Ling Ling"-et, amely klasszikus kínai stílusú sertéshúsos és zöldséges, valamint csirkés és zöldséges gőzölteket kínál. A "Tai Pei" márka a "kínai amerikai" ízek és adagpreferenciák számára készült; termékeik között szerepel a fagyasztott Mézes Szezámmagos Csirke Potsticker falatok, 2,9 fontos kiszerelésben. családi csomagok. Az Ajinomoto a gombócokhoz készült "mártogatós szószairól" is ismert, amelyek kiegészítik a fagyasztott gombócokat, és külön palackokban kaphatók.

A dél-koreai Yonhap Hírügynökség jelentése szerint az ország fagyasztott gombócainak exportja 2020-ban rekordmagas, 50,89 millió amerikai dollárra nőtt. 2018-ban a CheilJedang Corporation, egy dél-koreai nemzetközi élelmiszeripari vállalat, elkezdte élelmiszer-feldolgozó cégek felvásárlását az Egyesült Államokban. Most az Egyesült Államokban a saját márkájával, a Bibigóval készít Mandut, Mini Wontont és egyéb fagyasztott ételeket. A márka különböző méretű és típusú gombócokat kínál, beleértve a falatnyi ropogós gombócokat, a hullámos szélű mandut, a párolt gombócokat, a redőzött mini wontonokat és az organikus potstickereket. Az ízprofilok a Fűszeres Csirkétől és a marha Bulgogitól a Csirkéig és korianderig, Bio Csirkéig és zöldségekig terjednek.

A mai versenyképes gombócpiacon a gyártók megpróbálják felfedezni a fogyasztói preferenciákat kulturális és társadalmi háttér, diétás korlátozások és személyes ízlés alapján. Ezenkívül a vállalatok azon dolgoznak, hogy termékeiket olyan márka képekkel különböztessék meg, amelyek közvetítik termékeik ízletességét. Ez úgy valósul meg, hogy új ízeket vezetünk be, megváltoztatjuk a gombócok méretét és formáját, hogy rövidebb főzési időt érjünk el, és jobb textúrát állítsunk elő. A burkolat és a töltési arány módosítása tökéletes falatot és kellemes egyensúlyt teremthet. A gyártók olyan fogyasztókat is megcéloznak, akik hajlandók többet fizetni az egészséges, helyben beszerzett húsokkal és zöldségekkel, nem génmódosított és organikusan tanúsított összetevőkből készült gombócokért Más cégek a növényi alapú, vegetáriánus és vegán gombócok készítésére, valamint a különböző kultúrák ízeinek ötvözésére összpontosítanak, hogy vonzzák a gombócok új generációs fogyasztóit. Az automatizált gyártás nemcsak a termelési hatékonyság növelésére szolgáló eszköz, hanem lehetővé teszi a vállalkozások számára, hogy több időt szánjanak a csomagolásra és a marketing gondos A vállalatoknak stratégiailag kell elosztaniuk erőforrásaikat a költségek csökkentése érdekében, ezáltal biztosítva a növek

A vendéglői minőségű ázsiai gombócok növekvő népszerűsége globális jelenséggé válik, amely megváltoztatta az étkezési trendeket, és tükröződik a fagyasztott élelmiszerek szektorában.Kreatív séfek és élelmiszeripari vállalkozók olyan módokat találnak, hogy boldoguljanak és sikeresek legyenek.De a lényegében mindez valójában a "Finom Gombócokról" szól. ANKO kínálja a HLT-700 Sorozat Automata Gombóc Készítő Gépeit a Jiaozi, Gyoza, Mandu és sok más termék elkészítéséhez.Továbbá személyre szabható formázó öntvényeket kínálunk különböző termékek előállításához, gyártósor tervezést és optimalizálási szolgáltatásokat.Szakmai tanácsadóink segíthetnek Önnek a receptmódosításban és a szükséges gyártási megoldásokban, hogy termékei a legjobb minőségben és hatékonysággal készüljenek.Kérjük, bátran lépjen kapcsolatba velünk, ha érdekli az ANKO gépei és szolgáltatásai;Hamarosan visszajelzünk Önnek.

Megjegyzés: A fenti cikkben említett márkák a ANKO amerikai székhelyű piackutató elemző által végzett piackutatás és elemzés eredményei.