Portland'daki Benzersiz Sokak Yiyecekleri Kültürü - Sınırsız Gurmelerin Özü | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Yiyecek kamyonlarından bahsederken, sizi çeşitli egzotik yemekler sunan yiyecek mobil araçları akla getiriyor mu? Portland Yiyecek Arabaları, CNN tarafından övgüyle bahsedilen sabit konumlarıyla Amerika Birleşik Devletleri'nde ünlüdür ve Portland'ı dünyanın en iyi sokak yemeği evi olarak ilan etmiştir. | Portland'daki Benzersiz Yiyecek Arabası Kültürü - Sınırsız Gurmeler Sokak Yiyeceklerinin Özü

Bize Ulaşın
anko@anko.com.tw

Merkez Ofis: +886-2-26733798
ABD&CA için: +1-909-599-8186

Portland'daki Benzersiz Sokak Yiyecekleri Kültürü - Sınırsız Gurmelerin Özü

ANKO FOOD MACHINE Şirketi siomai, wonton, baozi, tapioka incileri, dumpling, spring roll makinesinde uzmanlaşmış olup danışmanlık hizmetleri sunmaktadır.

ANKO FOOD MACHINE EPAPER Ağu 2021
ANKO FOOD MACHINE EPAPER Ağu 2021

Portland'daki Benzersiz Sokak Yiyecekleri Kültürü - Sınırsız Gurmelerin Özü

  • Paylaş :
14 Aug, 2021 ['ANKO GIDA MAKİNE A.Ş.']

Yemek kamyonlarından bahsederken, sizi çeşitli egzotik yemekler sunan mobil yemek arabaları mı hatırlatıyor? Portland Food Carts, CNN tarafından övgüyle bahsedilen sabit konumlarıyla Amerika Birleşik Devletleri'nde ünlüdür ve Portland'ı dünyanın en iyi sokak yemeklerinin evi olarak ilan etmiştir.



Portland'da birçok sokakta dolaşırken, şehre özgü küçük mobil yemek arabalarının oluşturduğu geçitlerden dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerin ağız sulandıran aromalarıyla hoş bir şekilde karşılanacaksınız. Bu, Portland'ın gurur duyduğu Yemek Arabası kültürüdür.

2007'deki ekonomik durgunluk, ilginç bir şekilde Portland'ın Yemek Arabası işine ivme kazandırdı, çünkü daha düşük başlangıç sermayesi yatırımları ve işletme maliyetleri gerektiriyordu ve daha kolay işletme düzenlemelerinden faydalanıyordu. Ayrıca, buradaki çeşitli yemek kültürü, dünyanın dört bir yanından birçok yetenekli şefi, yemek tutkununu ve girişimciyi şehre çekmiştir. Bu nedenle, bu yiyecek arabaları geleneksel restoranların sınırlamalarından bağımsızlık sunar, daha az sermaye gerektirir ve potansiyel olarak daha öngörülebilir ve hızlı geri dönüşler sağlar. Başarıları, sundukları yemeklerin otantikliği, kalitesi ve uygun fiyatı, ayrıca değişikliklere uyum sağlama yetenekleri üzerine kuruludur.

Bu yeni iş kavramı, daha az kısıtlama ile daha yaratıcı bir mutfak yaklaşımına izin vererek birçok restoran sahibi ve hevesli şefin pazarda yer almasını ve yatırım yapmasını sağlıyor.Böylece, Portland Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok Yemek Arabası dostu şehirlerden biri haline gelmiştir, 600'den fazla işletme ile ve sayı artmaktadır.Şehirde bulunan yiyecek arabalarının kümeleri olan 30'dan fazla 'pod' da bulunmaktadır.Her bir kapsül, çeşitli tarzlar ve tatlar sunan ilginç kombinasyonlardan oluşur.Sonuç olarak, Portland Yiyecek Arabası endüstrisi 2007 yılında 650 milyon ABD Doları'nın üzerinde gelir elde etti ve bu rakam 2017 yılında 2.7 milyar ABD Doları'na fırladı.( kaynağından:Oregon Live

2020 yılında, COVID-19'un gıda ve içecek endüstrisini harap ettiği dönemde, Portland'ın Yemek Arabaları tüm zorluklara rağmen bu zor zamanlara hızla uyum sağlayabildi. Pandemi nedeniyle olumsuz piyasa koşullarına hızlı bir şekilde yanıt verebilme yetenekleri, özel fiyatlandırmalar ve güvenli paket servisleri ve teslimat sunmalarını içerir ve işlerini daha karlı ve sürdürülebilir hale getirdi.

Tüm yiyecek arabalarının sunulan ürünlerinin tam listesini geçmek imkansız olabilir, ancak ANKO'nun favorilerinden birkaçını önermek istiyoruz:

Sevinç dolu yarım ay şeklinde cennet - Empanada & Calzone

ANKO-empanada-ve-calzone-makinesi

İkisi birbirine benzer görünebilir, ama tam olarak değil.Empanada genellikle İspanyolca konuşulan ülkelerde bulunur, çünkü burası köken aldığı yerdir.Mayasız buğday unu hamuruyla yapılır, et, sebze, deniz ürünleri, peynir veya hatta meyvelerle sarılır, sadece lezzetli olduğu sürece.Her biri yaklaşık bir avuç büyüklüğünde yapılır ve ya kızartılarak ya da lezzetli cebelere dönüştürülerek fırınlanabilir.Yiyecek arabalarında hazırlanıp satılmak için mükemmel bir seçenek, çünkü rahat ve çok yönlü olabilir.Hala nereden başlayacağınızı merak ediyorsanız, işte Yelp öneriyor.

Öte yandan, calzone İtalya'da icat edildi, mayalı hamur ile yapılır; pizza gibi, ancak içerisine yumurta, jambon, sebzeler ve peynir gibi malzemeler eklenir ve ardından yarı ay şeklinde katlanarak pişirilir ve domates sosuyla servis edilir; genellikle bir kişi için yeterli büyüklükte veya bir çiftin paylaşabileceği kadar büyüktür. Panzerotti ise biraz daha küçük boyutta yapılır ve empanada benzeri altın rengi ve çıtır çıtır tuzlu atıştırmalıklara dönüşene kadar kızartılırken direnmesi zordur. Bari Yemek Arabası en ünlülerinden biridir ve panzerotti için mekân olarak övgü almıştır.

ANKO'nun HLT-700 Serisi Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makineleri, yüksek kalite ve verimlilikle Empanada veya Calzone üretebilme yeteneğine sahiptir.

Fransız Esintili Bir Yiyecek Arabası - Krep

ANKO-krepe-makinesi

İnce ama kabarık krep taze olarak sıcak ızgarada yapılır, üzerine dumanlı jambon, sebzeler ve otlar eklenir, ardından hafifçe katlanarak tuzlu bir düz koni haline getirilir veya nutella ve muz dilimleriyle tatlandırılır, her ikisi de yolculuk sırasında keyifle tüketilebilir.Krep, klasik bir Fransız lezzetidir. Basit hamur, un, yumurta, süt ve tereyağından oluşur, ancak bazı gizli malzemeler bir krepçinin imza tarifine eklenerek, yumuşak ve çıtır dokular arasında iyi bir denge oluşturulabilir.Portland'daki rekabetçi yiyecek arabası pazarında öne çıkmak için, creperies gerçekten harika tat kombinasyonları bulmalıdır.Hadi Yelp'teki En İyi Crepe Listesine bir göz atalım.

ANKO'nun Krep Üretim Hattı, büyük bir verimlilik ve tutarlılıkla yumuşak ve lezzetli krep üretmek için kolayca programlanabilir.

Dünyanın Favori Düz Ekmeği - Tortilla

ANKO-tortilla-üretim-hattı

Acı ve otantik Meksika mutfağının popülerliği dünya çapında yayıldıkça, tortillalar dünyanın en çok satan düz ekmekleri haline gelmiştir. Bir tortilla ile birçok klasik wrap ve sokak yemeği yaratıldı, örneğin Chimichanga, burrito, taco, gringas, vb. İyi yapılmış bir tortilla, birçok çeşit malzeme ve tuzlu üst malzeme için mükemmel bir kap olabilir; tortillalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda yenilebilir kaplar olarak da işlev görerek, yiyecek arabalarının sunduğu çeşitli yol üzerindeki yemekler için ideal taşıyıcılardan biri haline gelir.

ANKO'nun TT-3600 Tortilla Üretim Hattı, mükemmel yuvarlak lavaş ve tortilla üretmek için benzersiz bir sıcak pres ve fırın tüneli ile tasarlanmıştır.

Sizden haber almak isteriz! Şimdi ANKO ile iletişime geçin

İhtiyaçlarınızı aşağıdaki "Soruşturma Formu" aracılığıyla bize bildirin. ANKO'nun profesyonel danışmanları ürününüzü ve mevcut planınızı değerlendirecek ve daha sonra sizinle daha detaylı bir görüşme yapacak. Durumunuza göre size uygun bir çözüm önerisi sunacağız. Makineler ve üretim hakkında herhangi bir sorunuz varsa, daha fazla görüşme için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

ANKO FOOD MACHINE ve Üretim Çözümü - Gıda Makinesi Üreticisinin Uzmanı

1978'den beri Tayvan'da bulunan ANKO FOOD MACHINE CO., LTD., Gıda Makineleri, Gıda Makinesi, Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi Pazarlarında bir gıda makinesi ve gıda üretim ekipmanı üreticisidir. 114 ülkeye satılan gıda makinesi, dumpling, shumai, spring roll, paratha, pastry sheet, samosa ve benzeri yiyecek yapma makinelerini içerir.

'ANKO'nun gıda makinesi 300'den fazla etnik yemek türü için 114 ülkede satılmıştır. Gıda makineleri ISO sertifikası ile üretilmekte ve CE ve UL gibi denetimleri geçmektedir. 'ANKO' ayrıca premium gıda üretim çözümleri sunmaktadır. Anahtar teslim planlama, tarif optimizasyonu, kalıp özelleştirme veya makine denemesi olsun, profesyonel danışmanlık, toplu makine inşaat deneyimi ve benzersiz gıda tarifi veritabanına dayalı olarak yapılmaktadır.

'ANKO', ileri teknoloji ve 46 yıllık deneyimiyle müşterilere yüksek kaliteli gıda makineleri sunmaktadır, ANKO, her müşterinin taleplerinin karşılandığından emin olur.