Son zamanlarda, dünyanın dört bir yanındaki insanlar Orta Doğu yemekleri için artan talebi gördüler ve Güneydoğu Asya, Orta Asya, Orta Doğu ve diğer bölgelerde pazarlar geliştiriyorlar. Bu sayıda, lezzetli yerel yiyecekleri hakkında daha fazla bilgi edinmek ve potansiyel fırsatlar aramak için Orta Doğu'da bir yolculuk yapalım.

icon locationHome » Haber Odası » 【Gıda Endüstrisi Trendleri Middle Orta Doğu mutfağını keşfedin! Yerliler arasında popüler olan klasik yiyecekler

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 3/12

【Gıda Endüstrisi Trendleri Middle Orta Doğu mutfağını keşfedin! Yerliler arasında popüler olan klasik yiyecekler

【Gıda Endüstrisi Trendleri Middle Orta Doğu mutfağını keşfedin! Yerliler arasında popüler olan klasik yiyecekler QRCODE

Son zamanlarda, dünyanın dört bir yanındaki insanlar Orta Doğu yemekleri için artan talebi gördüler ve Güneydoğu Asya, Orta Asya, Orta Doğu ve diğer bölgelerde pazarlar geliştiriyorlar. Bu sayıda, lezzetli yerel yiyecekleri hakkında daha fazla bilgi edinmek ve potansiyel fırsatlar aramak için Orta Doğu'da bir yolculuk yapalım.

 

Dünyanın en eski uygarlıklarından biri olan Orta Doğu, bol meyve, sebze, et ve tahılla kutsanmıştır; mutfaklar genellikle zengin, lezzetli ve doyurucudur. Yemeklerin çoğu eşsiz baharat karışımları ile tatlandırılır ve lezzetli ve büyüleyici ısırıklara dönüştürülür - diğer ikramlarla birlikte, ziyafetler sadece damakları tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda gözler için de güzeldir.
 
中東美食


 
Damakları Aydınlatan Orta Doğu Lezzetleri
 

Düzenli öğünlerin yanı sıra, bölgesel atıştırmalıklar Ortadoğu diyetinde ve falafel'de de önemli bir rol oynamaktadır.sadece en popüler olanlardan biri olabilir. Nohut püresi, doğranmış soğan, sarımsak, tuz, otlar ve baharatlar ile yapılan falafels yuvarlak veya küçük düz kekler haline getirilir, daha sonra gevrek morsellere derin kızartılır. Falafel'in nerede veya ne zaman yaratıldığını söylemek zordur, ancak bu Orta Doğu mutfak yaratılışı, leziz çıtırlığı ile yemek dünyasına katılıyordu. Zevk almanın en basit yolu, sadece falafels'e ısırmak veya gresi kesmek için bazı salatalarla, aksi takdirde pide, tahin sosu, tzatziki ve rendelenmiş marulla falafel sandviçi yapmak da oldukça yaygındır. Bakliyat ve ekmeğe dayanarak, Ortadoğu'nun en önemli bileşenlerinden ikisi olan falafel sandviç dükkanları veya tezgahları genellikle okul ve ofis alanlarının köşesinde bulunur ve günlük olarak hızlı ve uygun fiyatlı kahvaltı servis edilir.
 

Kahvaltıdan sonra, birçok Orta Doğu ülkesinde ve Levanten kökenli ulusal yemek olarak kabul edilen bazı kubba (veya kibbeh) denemenin zamanı geldi . Genellikle bulgur buğdayı, baharatlar ve kıyma (genellikle kuzu eti) ile yapılır ve daha sonra altın kahverengi köftelere kızartılır. Geleneksel kubba tadı, evin tadıdır, yuvarlak veya zeytin şeklinde yapılabilir, pişirilebilir veya soslarla servis edilebilir. Bununla birlikte, vejetaryen pazarlarının yanı sıra tahin veya ricotta bazlı tatlı kubbasın tatlılar olarak servis edilmesi için kubba'nın birçok yemek alternatif versiyonu da oluşturulur.
 

 
SD-97WAutomatic Encrusting and Forming Machine falafel kibbeh (or kibbeh)

▲ ANKOSD-97W Otomatik Encrusting & Şekillendirme Makinesi, pişmiş fasulye püresi ve / veya kıyılmış etleri işleyebilen bir ekstrüder ile donatılmıştır ve bir doldurma cihazı ile eşleştirilmişse Falafel, Kubba ve benzeri gıda ürünlerini seri üretebilir.
 
SD-97W Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinasının Çalışması



 

Ayrıca, kağıt ince filo hamur işleri ile yapılan " puro ruloları " Asya "bahar ruloları" ile oldukça benzer, basit, lezzetli bir muamele genellikle bir tencerede ferahlatıcı nane çayı ile servis edilir.Ancak, dolgular tadı kubba gibi Kuzu en yaygın olanı olabilir, ancak beyaz peynir ve ıspanak gibi diğer vejetaryen seçenekler giderek daha popüler hale geliyor.Spring Roll puro rulo yapmak için filo pasta yerine sarar, görünüşte öğeyi daha uluslararası ve sınır daha az yaptı.

SR-24 Spring Roll Production Line cigar roll

▲ ANKOadlı kullanıcının SR-24 Spring Roll Makine, Puro Ruloları, Bahar Ruloları ve diğer ürünleri kolay ve verimli bir şekilde yapmak için tasarlanmıştır.

 

Din, özellikle geleneksel ikramların servis edildiği ve tadını çıkardığı Ramazan (oruç ayı) ve Eidal-Fitr (orucunu kırma festivali) sırasında Ortadoğu diyetinde önemli bir rol oynar.

Ramazan ayında, gün doğumu ve gün batımı arasında oruç tutmak, bölgedeki dindar Müslümanlar tarafından takip edilir ve hızlı bir şekilde , baharat ve peynir ile kıyılmış etlerle yapılan " sambousek " gibi besleyici ve çok ağır olmayan bir şeyle kırmak önemlidir. yarım ay şeklindeki tuzlu köfte, aksi takdirde, tatlı versiyon genellikle incir reçeli doldurma ile yapılır, üçgen şekilli turtalara katlanır ve harissa sosuyla sevilir.Birçok tarihçi, Sambousek Hindistan'a getirildiğinde samosa ve empanada olduğuna inanıyor Kuzey Afrika'dan Avrupa'ya seyahat ettikten sonra aynı konsepte / tarife dayanıyordu.

HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming Machine sambousek

▲ ANKOHLT-700XL Çok Amaçlı Doldurma ve Şekilme Verme Makinası Sambousek, Samosa ve / veya Empanada üretimi için tavsiye edilir.

 

Eidal-Fitr, genellikle tarih, fındık ve incir ile yapılan puf böreği ile küçük keklere yapılan bazı maamoul ile "orucunu kırmayı" kutlayan festivaldir . Genellikle farklı şekillere ve tatlı, güzel ve şenlikli benzersiz süslü baskılarla yapılır.

Automatic Maammoul And Moon Cake Production Line maamoul

▲ ANKO'ın SD-97W Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi ile birlikte STA-360 Otomatik Damgalama ve Hizalama Makinesi otomatik maamoul üretim hattını yapar. Özel ve özel baskılar için istek üzerine özel kalıplar temin edilebilir.

Yukarıda belirtilen yiyecek veya makinelerle ilgileniyorsanız, lütfen bilgi isteme formu aracılığıyla bizimle iletişime geçin, yakında size geri döneceğiz. En son haberler ve trendler hakkında düzenli olarak güncellemeler almak için lütfen Abone Ol'a Tıklayın

 

Social Bookmark
 
Bizimle iletişime geçin   |    Şimdi abone olun
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Tel: 886-2-26733798    Faks: 886-2-26733697
E-posta: anko@anko.com.tw
Hakkında daha fazla bilgi Börek makine Tapioca Pearls Machine hakkında daha fazla bilgi Samosa Machine hakkında daha fazla bilgi