Laboratórium ANKO FOOD
Vitajte v Food Labe ANKO. Generátor receptov pre úspešné potravinárske podniky.
ANKO FOOD MACHINE Spoločnosť má viac ako 48 rokov skúseností s výrobou špecializovaných potravinárskych produktov z rôznych kultúr po celom svete. Zhromaždili sme viac ako 700 klasických receptov z rôznych krajín a úspešne sme pomohli veľkému počtu podnikov našimi potravinárskymi technológiami, testovacími správami a osobnými návštevami klientov.
Naše služby v laboratóriu ANKO FOOD
1. Základy receptov a úvod
Poskytujeme predpripravené múky, recepty a služby testovania strojov.
2. Kontrola a zlepšovanie kvality produktu
Hodnotenie výkonu produktu na základe špecifikácií produktu, požadovaných chutí, textúr a vzhľadov, a následne navrhnúť implementačné riešenia. Taktiež uľahčuje testovacie behy výroby.
3. Automatizácia výroby
Profesionálne poradenstvo pri prechode z manuálnej výroby na automatizovanú výrobu bez obetovania pôvodných chutí a kvality.
4. Kontrola nákladov
Analyzujte štruktúry nákladov na potraviny a navrhnite alternatívne, ekonomickejšie ingrediencie, ktoré neovplyvnia kvalitu konečných produktov.
5. Preskúmanie výrobného procesu a riešenie problémov
Správa a hodnotiaca správa o každom výrobnom procese od začiatku do konca a skladovania. Pomoc pri implementácii výrobného procesu a riešení problémov.
6. Výskum a vývoj nových produktov
ANKO má tím odborníkov na potraviny a inžinierov, ktorí sú pripravení pomôcť vám s výskumom a vývojom nových produktov, premeniť vašu myšlienku na obchodné príležitosti s kompatibilitou a efektívnosťou.
Vyberte si ANKO ako svojho poskytovateľa riešení pre výrobu potravín
Vo výrobnom závode ANKO je plne vybavená KUCHYNSKÁ LABORATÓRIUM, ktoré je zásobené rôznymi ingredienciami, ako sú múky, koreniny, dochucovadlá a rôzne druhy olejov. Profesionálna oblasť na prípravu jedla má kompletnú sadu strojov a nástrojov na simuláciu výroby a môže spolupracovať s našimi klientmi počas skutočných testovacích prevádzok. ANKO spolupracuje s výrobcami predmixov múky, ktorí dodávajú vysokokvalitné predmixy na výrobu mrazených taštičiek a tapiokových perál. Tu sú dôvody, prečo väčšina profesionálov v potravinárskom priemysle používa predmixy:
1. Efektivita: Profesionálne spoločnosti na formuláciu potravín vytvárajú svoje premixy s presnosťou; preto stačí zmiešať kvapaliny a niekoľko ďalších prísad, aby sa začala automatizovaná výroba potravín. To výrazne skracuje čas prípravy a minimalizuje riziko ľudskej chyby v porovnaní s tradičným procesom, ktorý vyžaduje, aby sa všetky prísady vážili a miešali samostatne.
2. Kvalita a konzistencia: Premixy môžu znížiť ľudské chyby a zabrániť variabilite produktov. To vedie k väčšej konzistencii tvaru, vzhľadu, textúry a produktivity produktov. Okrem toho výhody používania predpripravených ingrediencií zahŕňajú elimináciu času a nákladov na vývoj nových receptúr.
3. Zjednodušené riadenie: Namiesto správy veľkého inventára rôznych surovín, ktoré je potrebné skladovať za špecifických environmentálnych podmienok, sú premixy ľahko spravovateľné, skladovateľné a použiteľné.
Potrebujete podporu?
Hľadajte tému alebo si vyberte jednu nižšie. Nájdeme vám najlepšie možnosti podpory.
