Ako môžu výrobcovia pekárenských výrobkov zlepšiť presnosť krájania koláčov pri zvyšovaní rýchlosti výroby?

Automatický horizontálny krájač koláčov CS-480 od ANKO rieši túto výzvu svojou inovatívnou technológiou dvojpásovej píly, ktorá poskytuje vynikajúcu presnosť krájania pri zachovaní výrobného tempa 200 kusov za hodinu. Táto technológia výrazne znižuje odpad produktov a zabezpečuje konzistentnú hrúbku plátkov, čo je kľúčový faktor pre komerčné pekárne, ktoré sa snažia udržať štandardy kvality produktov pri zvyšovaní výroby.

S viac ako 47-ročnými skúsenosťami v odvetví, ANKO vyvinulo riešenia na krájanie, ktoré riešia bežné výrobné výzvy, vrátane nekonzistentnej hrúbky plátkov, poškodenia produktu a výrobných úzkych miest. Naše rezacie zariadenia pomáhajú výrobcom zvyšovať priepustnosť, znižovať náklady na prácu a udržiavať konzistentnú kvalitu výrobkov. Či už vyrábate koláče, sušienky alebo iné pečené výrobky, rezacie stroje ANKO poskytujú presnosť, spoľahlivosť a trvanlivosť potrebnú pre komerčné prostredie potravinárskej výroby, podporované komplexnou technickou podporou a servisom.