냉동 교자식만두 시장이 2024 년까지 36 억 6 천만 달러에이를 것으로 예상하십니까? 이번 호에서는 비즈니스 기회가 작은 교자식만두 뒤에 얼마나 큰지 알 수 있을까요?

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 1/15

【식품 산업 동향】 누가 세계에서 가장 냉동 만두를 생산합니까?

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냉동 교자식만두 시장이 2024 년까지 36 억 6 천만 달러에이를 것으로 예상하십니까? 이번 호에서는 비즈니스 기회가 작은 교자식만두 뒤에 얼마나 큰지 알 수 있을까요?

중국식 만두라고도하는 Jiaozi는 냉동 식품을 몇 달 동안 냉동고에 보관할 수있는 바로 먹을 수있는 음식으로 집에서 만드는 가장 편리하고 건강하며 맛있는 패스트 푸드 중 하나입니다. 물에서 끓일 수있을뿐만 아니라 찐, 볶음 또는 튀김, 간장, 식초 또는 매운 소스와 함께 제공됩니다.

전통적으로 중국 북부 지역에서 만두는 일반적으로 음력설 연휴 기간 동안 만들어집니다. 가족들은 모여서 하루 종일 만두를 만들어 하루 종일 만두를 보내며 나중에 열심히 일하는 것을 즐깁니다. jiaozi와 마찬가지로 아시아에서 발견 할 수있는 potstickers, 완탕 , 교자(만두) 또는 xiao long bao와 유럽 또는 미국의 많은 종류의 피에로기 , 라비오리 또는 기타 만두가 있습니다.

그러나 대부분의 교자식만두 포장은 밀가루와 물로 만들어 지지만 일부 조리법에는 계란이나 기름이 첨가되고 다른 조리법에는 글루텐 프리 밀가루가 대신 사용됩니다. 그리고 기본적으로 육류 또는 육류가없는 맛을 발견 할 수 있으며 건강 및 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 많은 채식 또는 비건 만두가 점점 인기를 얻고 있습니다.

교자식만두 기계 HLT-700U는 어떻게 작동합니까?


얼어 붙은 만두는 세계 시장에서 뜨겁습니다-인기와 트렌드 상승

오늘날 유럽, 아메리카 및 아프리카의 많은 국가에서도 냉동 만두를 소비하는 경향을 보였지만 지루한 작업을 식품 산업 전문가에게 맡기고 기계를 사용하여 다양한 유형의 제품을 대량 생산하고, 품질과 일관성을 보장하면서도 비용을 통제 할 수있는 반면, 수량은 회사가 국제적으로 확장하고 브랜드 인지도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

dumpling ravioli pierogi


ANKO 의 HLT 시리즈 다목적 충전 및 성형 기계는 다양한 유형의 만두를 생산하도록 설계되었습니다. HLT-700U 모델은 12,000 pc / hr의 생산 속도로 손수 만든 모양과 주름으로 보이는 육류 또는 채식 만두를 생산할 수 있습니다. HLT-700XL은 하 하가오(딤섬) (새우 만두), 폿 스티커, 사모 사, 샤오 롱 바오, 라비오리 와 하가오(딤섬) 등 다양한 제품을 생산할 수 있지만 반죽 일관성이 다른 제품과 크기와 모양이 다릅니다.

마지막으로, HLT-700DL은 생산성이 두 배로 증가 할 수있는 두 개의 성형 금형이있는 가장 성능이 뛰어나고 가장 인기있는 모델 중 하나이며, 30 가지가 넘는 다른 유형의 만두와 다양한 레시피 및 맞춤형 금형으로 페이스트리를 생산할 수 있습니다. 생산성은 시간당 60,000 pc에 도달 할 수 있지만 대형 브랜드 또는 대형 체인에 권장됩니다.

ANKO 팀은 특정 사례에 대해 고객과 협력하여 문제를 해결합니다.

만두 또는 박제 파이를 대량 생산할 때, 종종 반죽의 점도, 수분 및 질감 및 충전물의 일관성에 의해 생산성이 영향을받습니다. ANKO 는 많은 국제 식품 회사와 협력 해 왔으며 고객이 채식이나 비건 채식 제품을 생산할 때 지방과 기름이 부족한 등 생산 문제를 겪을 때; 또는 냉동 후 발생한 교자식만두 포장지의 서리 균열, 그렇지 않으면 스팀 트레이 또는 컨베이어에 만두를 쌓을 수없는 등의 문제.

ANKO 식품 엔지니어 및 전담 전문가는 생산 공정 또는 사용중인 레시피를 수정 또는 재 설계하여 특정 사례에 대해 고객과 협력하여 문제를 해결합니다.

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중국은 자 오지 (Jiaozi)의 발상지이며 냉동 교자식만두 생산의 주요 국가로서 시장 점유율의 약 46 %를 차지하고 있으며, 한국, 일본, 대만도 잘 확립되어 있으며 유럽에 잠재력이있다 , 미국, 아프리카 및 중동. 일부 최근 연구에 따르면 냉동 만두의 세계 시장 규모는 2024 년에 약 3 억 6,600 만 달러에이를 것입니다.

많은 주요 브랜드와 회사가 초기에 진입하여 상당한 시장 점유율을 얻었지만, 많은 새롭고 다가오는 소규모 회사와 브랜드가보다 정통하고 장인적인 제품으로 특정 틈새 시장을 목표로하고 있습니다.

ANKO Food Machine Company는 고품질 민족 식품을 대량 생산할 수있는 장비뿐만 아니라 고객 및 고객에게 비즈니스 솔루션을 제공 할뿐만 아니라 정보 및 시장 통찰력을 제공하는 월간 전자 뉴스 레터와 위에서 언급 한 기계에 대한 추가 정보가 필요하면 문의 양식을 통해 문의 해 주시면 곧 다시 연락 드리겠습니다. 최신 뉴스 및 동향에 대한 정기적 인 업데이트를 받으려면 주저하지 말고 <지금 구독> 을 클릭하십시오. 그리고 우리는 2020 년에 여러분이 번영하는 한 해를 기원합니다.

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