آزمایشگاه ANKO FOOD
به آزمایشگاه غذای ANKO خوش آمدید. تولیدکننده دستورالعمل برای کسبوکارهای غذایی موفق.
شرکت ANKO FOOD MACHINE بیش از 48 سال تجربه در تولید محصولات غذایی خاص از فرهنگهای مختلف در سرتاسر جهان دارد. ما بیش از 700 دستور پخت کلاسیک از کشورهای مختلف جمعآوری کردهایم و در کمک به تعداد زیادی از کسبوکارها با فناوریهای غذایی، گزارشهای آزمایش و بازدیدهای شخصی از مشتریان موفق بودهایم.
خدمات ما در آزمایشگاه ANKO FOOD
1. اصول و معرفی دستورالعملها
آردهای پیش مخلوط، دستورالعملها و خدمات آزمایش ماشین را ارائه دهید.
2. کنترل و بهبود کیفیت محصول
ارزیابی عملکرد محصول بر اساس مشخصات محصول، طعمها، بافتها و ظاهرهای مورد نظر، سپس پیشنهاد راهحلهای اجرایی. همچنین تسهیل آزمایشهای تولید.
3. اتوماسیون تولید
راهنمایی حرفهای برای انتقال تولید دستی به تولید خودکار بدون قربانی کردن طعمها و کیفیت اصلی.
4. کنترل هزینه
تحلیل ساختار هزینههای غذایی و پیشنهاد مواد جایگزین و اقتصادیتر که بر کیفیت نهایی محصولات تأثیر نگذارد.
5. بررسی فرآیند تولید و حل مشکلات
گزارش مشاهده و ارزیابی در مورد هر فرآیند تولید از ابتدا تا انتها و ذخیرهسازی. کمک به اجرای فرآیند تولید و حل مشکلات.
6. تحقیق و توسعه محصول جدید
ANKO یک تیم از کارشناسان و مهندسان غذایی دارد که برای کمک به شما در تحقیق و توسعه محصولات جدید آمادهاند و ایده شما را به فرصتهای تجاری با سازگاری و کارایی تبدیل میکنند.
ANKO را به عنوان ارائهدهنده راهحل تولید غذا انتخاب کنید
در کارخانه تولید ANKO، یک آزمایشگاه آشپزخانه کاملاً مجهز وجود دارد که با انواع مواد اولیه مانند آرد، ادویهجات، چاشنیها و انواع مختلف روغنها پر شده است. منطقه آمادهسازی غذا حرفهای دارای مجموعه کاملی از ماشینآلات و ابزارها برای تولیدات شبیهسازی شده است و میتواند در طول آزمایشهای واقعی با مشتریان ما همکاری کند. ANKO با تولیدکنندگان پیشمیکس آرد همکاری میکند که پیشمیکسهای با کیفیت بالا برای تهیه پوستههای دمیگاز ضد یخ و مرواریدهای تپیوکا تأمین میکنند. در اینجا دلایلی وجود دارد که چرا بیشتر حرفهایهای صنعت غذا از پیشمیکسها استفاده میکنند:
1. کارایی: شرکتهای حرفهای فرمولاسیون غذا، پیشمیکسهای خود را با دقت ایجاد میکنند؛ بنابراین، تنها کافی است مایعات و چند ماده دیگر را مخلوط کنید تا تولید خودکار غذا آغاز شود. این به طور قابل توجهی زمان آمادهسازی را کاهش میدهد و احتمال خطای انسانی را در مقایسه با فرآیند سنتی که نیاز به وزن کردن و مخلوط کردن جداگانه تمام مواد دارد، به حداقل میرساند.
کیفیت و ثبات: پیشمیکسها میتوانند خطای انسانی را کاهش دهند و از تغییرات محصول جلوگیری کنند. این امر منجر به ثبات بیشتر در شکل، ظاهر، بافت و بهرهوری محصول میشود. علاوه بر این، مزایای استفاده از مواد اولیه پیشمیکس شامل حذف زمان و هزینههای توسعه فرمولهای جدید است.
3. مدیریت ساده شده: به جای مدیریت موجودی بزرگ از مواد اولیه مختلف که نیاز به ذخیرهسازی تحت شرایط محیطی خاص دارند، پیشمیکسها آسانتر برای مدیریت، ذخیره و استفاده هستند.
به پشتیبانی نیاز دارید؟
موضوعی را جستجو کنید یا یکی از موارد زیر را انتخاب کنید. ما بهترین گزینههای پشتیبانی را برای شما پیدا خواهیم کرد.
