2026 台北國際食品加工機械展
21 May, 20262026 台北國際食品加工機械展即將登場，作為亞洲指標性的食品設備展，現場將聚集食品製造商、冷凍食品品牌、中央廚房與自動化設備供應商，展示最新食品加工、自動化與整廠規劃技術。
首次亮相！直擊小籠包「雙模式」生產線的展演
近年小籠包在全球各地熱度持續上升，過去堅持以老師傅手工且限定於餐廳內用，隨著加工技術提升，成功跨入冷凍電商市場迎來銷售突破性成長，進而改變消費者對小籠包的各種可能。
今年展覽安口將聚焦在「小籠包自動化生產」為展示核心，展演兩種不同型態的小籠包生產線，完美示範因應各種食品廠如何提升量產效率和作業動線。包含應用 SCARA 機械手臂自動夾取、裝盒、封膜與秤重檢測，未達重量標準的產品將自動剔除；或是成形後接熟化流程，可搭配 ARL-605 自動排盤收盤機，將小籠包自動排列於蒸盤後即可推入蒸箱。
端上桌的寓教於樂，造型模具再次玩轉美食
安口在客製化模具服務深受全球客戶信賴，專業且高效的模具設計工程師，從接案討論到完成模具，都能快速與客戶端進行討論調整。今年我們將再次展示全新特殊造型水餃應用方案，一顆滾模即可生產多種造型水餃，透過富有視覺記憶點的外型，協助食品品牌在產品外觀上建立差異化。
全自動仿手工水餃成型機每小時最高可生產 12,000 顆水餃，搭載特殊下餡系統，可對應多樣化內餡配方，並保留約 10×10×10 mm 顆粒口感，提升產品咀嚼層次與真實食材感。HLT-700U 亦通過 ISO 14067 碳足跡驗證，協助食品製造商在提升產能的同時，也能響應全球市場對低碳製造與永續生產的要求。
港式點心的專家在現場，連鎖餐飲集團指名型號
HSM-600 燒賣機每小時最高可生產 6,000 顆燒賣，僅需備妥麵糰與餡料，即可完成麵帶打薄、充餡與成型流程，大幅降低人工操作負擔。相較於傳統手工生產，HSM-600 可穩定控制燒賣外型、重量與餡料比例，協助食品工廠提升產品一致性。燒賣生產線同樣可依需求串接機械手臂、自動排盤與後段輸送設備，進一步提升整體產線效率與量產彈性。
展期為 4 天，每天設有 2 場展演，展演時間如下：
展覽相關資訊：
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- 展覽日期：2026 年 6 月 24 日 - 2026 年 6 月 27 日
- 展覽地點：台北南港展覽館 1 館 4 樓
- 開放時間：10:00-18:00 / 10:00-17:00（最後一日）
- 攤位號碼：M0120
