Noong nakaraan, ang mga manipis na balat, makatas na xiao long bao (sopas na dumplings) ay halos eksklusibong nilikha ng mga master chef at kinakailangang kainin ng sariwa sa lugar. Ngayon, salamat sa mga pagsulong sa teknolohiya ng pagproseso ng pagkain, marami sa mga nakaraang limitasyon na ito ang nalampasan na. Maaari ka nang tumanggap ng package diretso sa iyong tahanan, ilagay ito sa microwave para sa mabilis na pag-init, at tamasahin ang xiao long bao na lasa ay parang bagong gawa sa isang restawran—lahat mula sa ginhawa ng iyong sariling kusina. Ang makabagong ito ay nagbukas ng isang ganap na bagong larangan ng labanan sa merkado ng xiao long bao, patuloy na nagtutulak ng benta sa mga rekord na mataas taon-taon.

Upang matugunan ang pangangailangan sa merkado na ito, ilalagay ng ANKO ang eksibisyon nito sa paligid ng \u0022 Mga Automated Xiao Long Bao Production Lines. \u0022 Sa taong ito, ipinapakita namin ang dalawang natatanging, mataas na kahusayan na mga configuration ng pabrika na inengineered upang matugunan ang iba't ibang antas ng pagpapatakbo at mga layunin sa produksyon.

Ang unang linya ng produksyon ay nagtatampok ng isang ganap na pinagsamang daloy ng pag-iimpake, na gumagamit ng isang mataas na katumpakan na SCARA robotic arm para sa awtomatikong pick-and-place, pag-load ng tray, pag-seal, at inline na pagsusuri ng timbang.Ang matalinong setup ng pagmamanupaktura na ito ay nagsisiguro ng mahigpit na kontrol sa kalidad sa pamamagitan ng awtomatikong pagtanggi sa mga produktong hindi tumutugon sa mga pamantayang pagtutukoy ng timbang.

Idinisenyo para sa mga tagagawa na tumutuon sa malakihang pagpapatakbo ng pagluluto at pagpapasingaw, itinatampok ng pangalawang setup ang ARL-605 Awtomatikong Pag-align at Rack Loading Machine.Pagkatapos ng proseso ng pagbuo, ang mga xiao long bao ay awtomatikong inayos sa mga tray ng steaming at maaaring direktang ilagay sa mga komersyal na steamers ng pagkain, na makabuluhang nagpapababa ng manu-manong paggawa habang pinapalaki ang kahusayan ng daloy ng trabaho.

Ang pinagkakatiwalaang serbisyo ng pagbuo ng custom mold ng ANKO ay tumutulong sa mga pandaigdigang tatak ng pagkain na gawing realidad ang mga makabagong konsepto sa pamamagitan ng mabilis na prototyping at espesyal na engineering. Sa eksibisyon ngayong taon, ipapakita namin ang isang espesyal na aplikasyon ng dumpling na nagtatampok ng isang mold na dinisenyo upang makabuo ng maraming natatanging hugis ng dumpling. Ang advanced na teknolohiyang ito ay lumilikha ng malalakas na visual na pagkakakilanlan at pinapalaki ang pagkakaiba-iba ng produkto, na tumutulong sa mga tagagawa ng pagkain na makilala sa isang mapagkumpitensyang p

Ang HLT-700U ng ANKO ay nagbibigay ng mataas na kapasidad sa produksyon, na umaabot ng hanggang 12,000 piraso bawat oras.Nilagyan ng isang advanced na sistema ng pagpuno, ang kagamitan ay tumatanggap ng malawak na hanay ng mga resipe habang hinahawakan ang mga piraso ng sangkap na hanggang 10 × 10 × 10 mm, pinapanatili ang texture at nagbibigay ng isang tunay, kalidad na gawa sa kamay na kagat.

Bukod dito, ang pangunahing modelo ng HLT-700U ay nakamit ang ISO 14067 na beripikasyon ng carbon footprint. Ang sertipikasyong ito ay nagpapahintulot sa mga tagagawa ng pagkain na palakihin ang kapasidad ng produksyon habang tumutugon sa mahigpit na pamantayan ng mababang carbon na pagmamanupaktura at napapanatiling produksyon.

Ipinapakita rin ng ANKO ang HSM-600 Automatic Shumai Machine, na dinisenyo para sa mataas na dami ng produksyon ng shumai.Ang makina ay maaaring makagawa ng hanggang 6,000 piraso ng shumai bawat oras.Kailangan lamang ng mga operator na maghanda ng masa at palaman, habang ang makina ay awtomatikong humahawak ng pagnipis ng pambalot, paglalagay ng palaman, at pagbuo.Kung ikukumpara sa tradisyonal na gawaing kamay, ang HSM-600 ay tumutulong na mapanatili ang matatag na hugis ng produkto, timbang, at ratio ng pagpuno, na nagpapabuti sa pagkakapare-pareho ng produkto para sa mga pabrika ng pagkain.Ang linya ng produksyon ng shumai ay maaari ring ikonekta sa mga robotic arms, awtomatikong sistema ng pag-aayos ng tray, at downstream conveying equipment upang higit pang mapabuti ang kahusayan ng produksyon at kakayahang umangkop ng linya.

Ang FOODTECH TAIPEI ay isang kaganapan na tumatagal ng 4 na araw, at ang ANKO ay nag-iskedyul ng 6 na demonstrasyon ng makina bawat araw. Ang iskedyul ay ang mga sumusunod:

Impormasyon sa Trade Show:

• Petsa: 24-27 ng Hunyo 2026
• Lokasyon: Taipei Nangang Exhibition Center Hall 1, 4F
• Oras: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (huling araw)
• 2026 FOODTECH TAIPEI pindutin dito>
• Booth: M0120