У мінулым гэтыя тонкокожыя, сокавітыя сяо лонг бао (супавыя пельмені) амаль выключна гатаваліся майстрамі кухні і павінны былі ўжывацца свежымі на месцы. Сёння, дзякуючы дасягненням у тэхналогіях апрацоўкі ежы, многія з гэтых мінулых абмежаванняў былі пераадолены. Цяпер вы можаце атрымаць пакет непасрэдна ў сябе дома, пакласці яго ў мікрахвалевую печ для хуткага разагрэву і атрымліваць асалоду ад сяо лонг бао, які на смак як толькі што прыгатаваны ў рэстаране — усё гэта з камфорту вашай уласнай кухні. Гэты прарыў адкрыў зусім новае поле бою на рынку сяо лонг бао, бесперапынна павышаючы продажы да рэкордных узроўняў з года ў год.

Каб задаволіць попыт на гэтым рынку, ANKO будзе асновай сваёй выставы вакол " Аўтаматызаваных ліній па вытворчасці Сяо Лонг Бао. " У гэтым годзе мы прадстаўляем дзве адрозніваюцца, высокаэфектыўныя канфігурацыі завода, распрацаваныя для задавальнення розных аперацыйных маштабаў і вытворчых мэтаў.

Першая вытворчая лінія прапануе цалкам інтэграваны працэс упакоўкі, выкарыстоўваючы высокадакладны робатызаваны рука SCARA для аўтаматычнага падбору і размяшчэння, загрузкі паддонаў, герметызацыі і праверкі вагі на хаду.Гэта разумная вытворчая ўстаноўка забяспечвае строгі кантроль якасці, аўтаматычна адхіляючы прадукты, якія не адпавядаюць стандартным вагавым спецыфікацыям.

Распрацавана для вытворцаў, якія засяроджваюцца на вялікіх кухонных і паравых аперацыях, другое наладжванне падкрэслівае Аўтаматычную машыну выраўноўвання і загрузкі стойкі ARL-605.Пасля працэсу фармавання сяо лонг бао аўтаматычна размяшчаюцца на паравых падносах і могуць быць непасрэдна загружаны ў камерцыйныя паравары, значна зніжаючы ручную працу і максімізуючы эфектыўнасць працоўнага працэсу.

Давераныя паслугі па распрацоўцы індывідуальных формаў кампаніі ANKO дапамагаюць сусветным харчовым брэндам ператвараць інавацыйныя канцэпцыі ў рэальнасць праз хуткае прататыпаванне і спецыялізаваную інжынерыю. На гэтым годзе выставе мы прадставім спецыялізаваную праграму для пельменяў з формай, распрацаванай для вытворчасці некалькіх адметных формаў пельменяў. Гэтая сучасная тэхналогія стварае моцныя візуальныя ідэнтычнасці і максімізуе адрозненне прадуктаў, дапамагаючы вытворцам хар

Вытворчасць з высокай ёмістасцю ад ANKO HLT-700U дасягае да 12,000 адзінак у гадзіну.Абсталяванне, аснашчанае сучаснай сістэмай начыння, здольна апрацоўваць шырокі спектр рэцэптаў, выкарыстоўваючы інгрэдыенты памерам да 10 × 10 × 10 мм, захоўваючы тэкстуру і забяспечваючы аўтэнтычны, ручной якасці ўкус.

Акрамя таго, флагманская мадэль HLT-700U атрымала сертыфікацыю ISO 14067 па вугляродным следзе. Гэты сертыфікат дазваляе вытворцам прадуктаў харчавання павялічваць вытворчыя магутнасці, захоўваючы строгія стандарты нізкавугляроднага вытворчасці і ўстойлівага вытворчасці.

ANKO таксама прадэманструе Аўтаматычную машыну для шўмаі HSM-600, распрацаваную для вытворчасці вялікай колькасці шўмаі.Машына можа вырабляць да 6000 шўмаяў у гадзіну.Аператарам толькі трэба падрыхтаваць цеста і начынне, у той час як машына аўтаматычна займаецца разрэджваннем абгорткі, начынкай і фармаваннем.У параўнанні з традыцыйным ручным вытворчасцю, HSM-600 дапамагае падтрымліваць стабільную форму прадукта, вагу і суадносіны начыння, паляпшаючы аднастайнасць прадукцыі для харчовых фабрык.Лінію вытворчасці шўмай можна таксама падключыць да робатызаваных рук, аўтаматычных сістэм размяшчэння паддонаў і транспартнага абсталявання для павышэння эфектыўнасці вытворчасці і гнуткасці лініі.

FOODTECH TAIPEI - гэта 4-дзённае мерапрыемства, і ANKO запланавала 6 дэманстрацый машын кожны дзень. Расклад наступны:

Інфармацыя аб выстаўцы:

• Дата: 24-27 чэрвеня 2026 года
• Месцазнаходжанне: Выставачны цэнтр Тайбэя Нанганг, зала 1, 4 паверх
• Час: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (апошні дзень)
• 2026 FOODTECH TAIPEI націсніце тут>
• Штэнд: M0120