في الماضي، كانت تلك الزلابية الرقيقة الجلد والعصيرية (زلابية الحساء) تُصنع تقريبًا حصريًا على يد الطهاة الماهرين وكان يجب الاستمتاع بها طازجة في الموقع. اليوم، بفضل التقدم في تكنولوجيا معالجة الطعام، تم التغلب على العديد من هذه القيود السابقة. يمكنك الآن استلام طرد مباشرة إلى منزلك، وضعه في الميكروويف لإعادة تسخينه بسرعة، واستمتع بزاو لونغ باو التي طعمها مثلما تم إعدادها حديثًا في مطعم - كل ذلك من راحة مطبخك. لقد فتحت هذه النقلة النوعية ساحة معركة جديدة تمامًا في سوق شياو لونغ باو، مما يدفع المبيعات باستمرار إلى مستويات قياسية عامًا بعد عام.

لتلبية هذا الطلب في السوق، ستقوم ANKO بتثبيت معرضها حول " خطوط إنتاج شياو لونغ باو الآلية. " هذا العام، نحن نعرض تكوينين مصنعين متميزين وعاليي الكفاءة مصممين لتلبية مقاييس التشغيل المختلفة وأهداف الإنتاج.

تتميز خط الإنتاج الأول بعملية تعبئة متكاملة تمامًا، تستخدم ذراع روبوتية SCARA عالية الدقة لعمليات الالتقاط والتوزيع التلقائي، تحميل الصواني، الختم، وفحص الوزن في الخط.يضمن هذا الإعداد الذكي للتصنيع رقابة صارمة على الجودة من خلال رفض المنتجات تلقائيًا التي لا تفي بمواصفات الوزن القياسية.

مصمم للمصنعين الذين يركزون على عمليات الطهي والتبخير على نطاق واسع، يبرز الإعداد الثاني آلة المحاذاة التلقائية وتحميل الرف ARL-605.بعد عملية التشكيل، يتم ترتيب الزلابية شياو لونغ باو تلقائيًا على صواني البخار ويمكن إدخالها مباشرة في بخارات الطعام التجارية، مما يقلل بشكل كبير من العمل اليدوي مع زيادة كفاءة سير العمل.

تساعد خدمات تطوير القوالب المخصصة الموثوقة من ANKO العلامات التجارية العالمية في تحويل المفاهيم المبتكرة إلى واقع من خلال النماذج الأولية السريعة والهندسة المتخصصة. في معرض هذا العام، سنعرض تطبيقاً متخصصاً للزلابية يتضمن قالباً مصمماً لإنتاج أشكال زلابية مميزة متعددة. تخلق هذه التكنولوجيا المتقدمة هويات بصرية قوية وتزيد من تمايز المنتج، مما يساعد مصنعي المواد الغذائية على التميز في سوق تنافسية.

تقدم HLT-700U إنتاجًا عالي السعة، حيث تصل إلى 12,000 قطعة في الساعة.مزود بنظام تعبئة متقدم، يتسع الجهاز لمجموعة واسعة من الوصفات بينما يتعامل مع قطع المكونات بحجم يصل إلى 10 × 10 × 10 مم، مما يحافظ على القوام ويقدم قضمة ذات جودة يدوية أصيلة.

علاوة على ذلك، حقق الطراز الرائد HLT-700U تحققاً من بصمة الكربون ISO 14067. تتيح هذه الشهادة لمصنعي المواد الغذائية زيادة القدرة الإنتاجية مع الالتزام بمعايير التصنيع منخفضة الكربون والإنتاج المستدام الصارمة.

ستعرض ANKO أيضاً آلة الشوماي الأوتوماتيكية HSM-600، المصممة لإنتاج الشوماي بكميات كبيرة.يمكن للآلة إنتاج ما يصل إلى 6000 قطعة شوماي في الساعة.يحتاج المشغلون فقط إلى تحضير العجين والحشوة، بينما تتولى الآلة تلقائيًا عملية تخفيف الغلاف، والحشو، والتشكيل.بالمقارنة مع الإنتاج اليدوي التقليدي، يساعد HSM-600 في الحفاظ على شكل المنتج ووزنه ونسبة التعبئة ثابتة، مما يحسن اتساق المنتج لمصانع المواد الغذائية.يمكن أيضًا ربط خط إنتاج الشوماي بذراع روبوتية، وأنظمة ترتيب الصواني التلقائية، ومعدات النقل في الأسفل لتحسين كفاءة الإنتاج ومرونة الخط بشكل أكبر.

معرض FOODTECH TAIPEI هو حدث يستمر لمدة 4 أيام، وANKO قد حددت 6 عروض للآلات كل يوم. الجدول الزمني كالتالي:

معلومات المعرض:

• التاريخ: 24-27 يونيو 2026
• الموقع: مركز تايبيه نانغانغ للمعارض القاعة 1، الطابق 4
• الوقت: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (اليوم الأخير)
• 2026 تكنولوجيا الغذاء في تايبيه انقر هنا>
• كشك: M0120