Trong quá khứ, những chiếc bánh bao xíu long mỏng manh, mọng nước gần như chỉ được chế biến bởi các đầu bếp bậc thầy và phải được thưởng thức ngay tại chỗ. Ngày nay, nhờ vào những tiến bộ trong công nghệ chế biến thực phẩm, nhiều hạn chế trong quá khứ đã được khắc phục. Bây giờ bạn có thể nhận một gói hàng ngay tại nhà của mình, cho vào lò vi sóng để hâm nóng nhanh chóng, và thưởng thức xiao long bao có hương vị giống như vừa được làm mới tại nhà hàng—tất cả từ sự thoải mái của chính căn bếp của bạn. Đột phá này đã mở ra một chiến trường hoàn toàn mới trong thị trường xiao long bao, liên tục thúc đẩy doanh số lên mức kỷ lục năm này qua năm khác.

Để đáp ứng nhu cầu thị trường này, ANKO sẽ tổ chức triển lãm xung quanh " Dây chuyền sản xuất Bánh Bao tự động. " Năm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu hai cấu hình nhà máy khác nhau, hiệu suất cao được thiết kế để đáp ứng các quy mô hoạt động và mục tiêu sản xuất khác nhau.

Dây chuyền sản xuất đầu tiên có quy trình đóng gói hoàn toàn tích hợp, sử dụng một cánh tay robot SCARA chính xác cao cho việc tự động lấy và đặt, tải khay, niêm phong và kiểm tra trọng lượng trực tiếp.Hệ thống sản xuất thông minh này đảm bảo kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt bằng cách tự động từ chối các sản phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn trọng lượng.

Được thiết kế cho các nhà sản xuất tập trung vào các hoạt động nấu ăn và hấp quy mô lớn, thiết lập thứ hai nổi bật với Máy Căn Chỉnh Tự Động và Tải Giá ARL-605.Sau quá trình tạo hình, bánh xiao long bao được tự động sắp xếp lên khay hấp và có thể được cho vào các nồi hấp thực phẩm thương mại, giảm thiểu lao động thủ công trong khi tối đa hóa hiệu quả quy trình làm việc.

Dịch vụ phát triển khuôn tùy chỉnh đáng tin cậy của ANKO giúp các thương hiệu thực phẩm toàn cầu biến những ý tưởng sáng tạo thành hiện thực thông qua việc tạo mẫu nhanh và kỹ thuật chuyên biệt. Tại triển lãm năm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một ứng dụng bánh bao chuyên dụng với một khuôn được thiết kế để sản xuất nhiều hình dạng bánh bao khác nhau. Công nghệ tiên tiến này tạo ra những bản sắc hình ảnh mạnh mẽ và tối đa hóa sự khác biệt sản phẩm, giúp các nhà sản xuất thực phẩm nổi bật trong một thị trường cạnh tranh.

Máy HLT-700U của ANKO cung cấp sản xuất công suất cao, đạt tới 12.000 sản phẩm mỗi giờ.Được trang bị một hệ thống làm đầy tiên tiến, thiết bị này có thể xử lý nhiều loại công thức khác nhau trong khi xử lý các khối nguyên liệu lên đến 10 × 10 × 10 mm, bảo tồn kết cấu và mang đến một miếng ăn chất lượng thủ công, đích thực.

Hơn nữa, mẫu HLT-700U hàng đầu đã đạt được chứng nhận kiểm tra dấu chân carbon ISO 14067. Chứng nhận này cho phép các nhà sản xuất thực phẩm mở rộng công suất sản xuất trong khi vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất bền vững và sản xuất carbon thấp nghiêm ngặt.

ANKO cũng sẽ giới thiệu Máy làm Shumai tự động HSM-600, được thiết kế cho sản xuất shumai với khối lượng lớn.Máy có thể sản xuất lên đến 6.000 miếng shumai mỗi giờ.Người vận hành chỉ cần chuẩn bị bột và nhân, trong khi máy tự động xử lý việc làm mỏng vỏ, cho nhân và định hình.So với sản xuất thủ công truyền thống, HSM-600 giúp duy trì hình dạng, trọng lượng và tỷ lệ đổ đầy sản phẩm ổn định, cải thiện tính đồng nhất của sản phẩm cho các nhà máy thực phẩm.Dây chuyền sản xuất shumai cũng có thể được kết nối với các cánh tay robot, hệ thống sắp xếp khay tự động và thiết bị vận chuyển hạ nguồn để cải thiện thêm hiệu quả sản xuất và tính linh hoạt của dây chuyền.

SỰ KIỆN FOODTECH TAIPEI kéo dài 4 ngày, và ANKO đã lên lịch 6 buổi trình diễn máy mỗi ngày. Lịch trình như sau:

Thông tin Triển lãm:

• Ngày: 24-27 tháng 6 năm 2026
• Địa điểm: Trung tâm Triển lãm Nangang Đài Bắc, Hội trường 1, Tầng 4
• Thời gian: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (ngày cuối)
• 2026 FOODTECH TAIPEI nhấp vào đây>
• Gian hàng: M0120