Minevikus valmistati neid õhukese koorega, mahlaseid xiao long bao (suppi pelmeene) peaaegu eranditult meistrikokkade poolt ja neid tuli nautida värskelt kohapeal. Tänu toidutöötlemistehnoloogia edusammudele on täna paljusid varasemaid piiranguid ületatud. Nüüd saad pakki otse koju kätte, panna selle mikrolaineahju kiireks soojendamiseks ja nautida xiao long bao't, mis maitseb justkui oleks see värskelt restoranis valmistatud—kõik oma köögi mugavusest. See läbimurre on avanud täiesti uue lahinguvälja xiao long bao turul, tõstes pidevalt müüki rekordkõrgustele aastast aastasse.

Selle turu nõudluse rahuldamiseks keskendub ANKO oma näitusele " Automatiseeritud Xiao Long Bao tootmisliinid. " Sel aastal esitame kaks erinevat, kõrge efektiivsusega tehase konfiguratsiooni, mis on loodud erinevate tegevusmahtude ja tootmis eesmärkide saavutamiseks.

Esimene tootmisliin sisaldab täielikult integreeritud pakendamisprotsessi, kasutades kõrge täpsusega SCARA robotkäe automaatseks korjamiseks ja asetamiseks, aluste laadimiseks, pitseerimiseks ja inline kaalu kontrollimiseks.See nutikas tootmispaigutus tagab range kvaliteedikontrolli, automaatselt tagasi lükates tooted, mis ei vasta standardsetele kaalunõuetele.

Kujundatud tootjate jaoks, kes keskenduvad suurte toiduvalmistamise ja aurutamise operatsioonidele, toob teine seadistus esile ARL-605 automaatse joondamise ja riiuli laadimise masina.Pärast vormimisprotsessi paigutatakse xiao long baos automaatselt aurutamisalustele ja neid saab otse kaubanduslikesse toiduaurutitesse sisestada, vähendades oluliselt käsitööd ja maksimeerides töövoo efektiivsust.

ANKO usaldusväärsed kohandatud vormide arendamise teenused aitavad globaalsetel toidubrändidel muuta uuenduslikud kontseptsioonid reaalsuseks kiire prototüüpimise ja spetsialiseeritud inseneritöö kaudu. Selle aasta näitusel tutvustame spetsialiseeritud pelmeenide rakendust, mis sisaldab vormi, mis on loodud mitme erineva pelmeeni kuju tootmiseks. See arenenud tehnoloogia loob tugevaid visuaalseid identiteete ja maksimeerib toote diferentseerimist, aidates toidutootjatel eristuda konkurentsitihedas turul.

ANKOHLT-700U pakub suurt tootmisvõimet, saavutades kuni 12 000 tükki tunnis.Varustatud edasijõudnud täitesüsteemiga, mahutab seade laia valiku retsepte, käsitledes koostisosade tükke kuni 10 × 10 × 10 mm, säilitades tekstuuri ja pakkudes autentset, käsitsi valmistatud kvaliteediga suutäit.

Lisaks on lipulaev HLT-700U mudel saavutanud ISO 14067 süsiniku jalajälje kinnituse. See sertifikaat võimaldab toiduainetööstuse tootjatel suurendada tootmisvõimet, järgides samal ajal rangeid madala süsinikusisaldusega tootmis- ja säästva tootmise standardeid.

ANKO tutvustab ka HSM-600 automaatset shumai masinat, mis on loodud suure mahuga shumai tootmiseks.Masin suudab toota kuni 6000 shumai tükki tunnis.Operaatorid peavad ainult ette valmistama taigna ja täidise, samas kui masin tegeleb automaatselt pakendi õhenemise, täitmise ja vormimisega.Võrreldes traditsioonilise käsitsi tootmisega aitab HSM-600 säilitada stabiilset toote kuju, kaalu ja täitmisproportsiooni, parandades toote järjepidevust toidutehaste jaoks.Shumai tootmisliini saab ühendada ka robotkäte, automaatsete aluste paigutussüsteemide ja allavoolu transportimise seadmetega, et veelgi parandada tootmisefektiivsust ja liini paindlikkust.

FOODTECH TAIPEI on 4-päevane üritus, kus ANKO on planeerinud iga päev 6 masina demonstreerimist. Ajakava on järgmine:

Messi info:

• Kuupäev: 24.-27. juuni 2026
• Asukoht: Taipei Nangang näitusekeskus Hall 1, 4. korrus
• Aeg: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (viimane päev)
• 2026 FOODTECH TAIPEI kliki siia>
• Boks: M0120