Aikaisemmin nämä ohutnahkaiset, mehukkaat xiao long bao (keitto-dumplingit) valmistettiin lähes yksinomaan mestarikokkien toimesta ja ne piti nauttia tuoreina paikan päällä. Tänään, kiitos elintarvikkeiden käsittelyteknologian edistymisen, monet näistä aikaisemmista rajoituksista on voitu voittaa. Voit nyt vastaanottaa paketin suoraan kotiisi, laittaa sen mikroaaltouuniin nopeaa lämmitystä varten ja nauttia xiao long bao -annoksista, jotka maistuvat aivan kuin ne olisi juuri valmistettu ravintolassa—kaikki oman keittiösi mukavuudesta. Tämä läpimurto on avannut täysin uuden taistelukentän xiao long bao -markkinoilla, mikä jatkuvasti nostaa myyntiä ennätyskorkeuksiin vuosi vuodelta.

Vastataksemme tähän markkinakysyntään, ANKO keskittyy näyttelyynsä " Automaattiset Xiao Long Bao -tuotantolinjat. " Tänä vuonna esittelemme kaksi erilaista, korkean tehokkuuden tehdaskonfiguraatiota, jotka on suunniteltu vastaamaan erilaisia toimintaskaaloja ja tuotantotavoitteita.

Ensimmäinen tuotantolinja sisältää täysin integroidun pakkausprosessin, joka hyödyntää korkean tarkkuuden SCARA-robottikättä automaattiseen poimintaan ja sijoittamiseen, tarjottimien lataamiseen, tiivistämiseen ja inline-painotarkastukseen.Tämä älykäs valmistusjärjestelmä varmistaa tiukan laadunvalvonnan hylkäämällä automaattisesti tuotteet, jotka eivät täytä standardipainomäärittelyjä.

Suunniteltu valmistajille, jotka keskittyvät suurten keitto- ja höyrytysprosessien toteuttamiseen, toinen asennus korostaa ARL-605 automaattista kohdistus- ja hyllykuormauskonetta.Muotoiluprosessin jälkeen xiao long bao't asetellaan automaattisesti höyrytysastioihin ja ne voidaan syöttää suoraan kaupallisiin ruokahöyryttäjiin, mikä vähentää merkittävästi manuaalista työtä ja maksimoi työnkulun tehokkuuden.

ANKO-yrityksen luotettavat räätälöidyt muottikehityspalvelut auttavat globaaleja elintarvikebrändejä muuttamaan innovatiiviset konseptit todellisuudeksi nopean prototyyppauksen ja erikoistuneen insinöörityön avulla. Tänä vuonna näyttelyssä esittelemme erikoistuneen taikinapallon sovelluksen, jossa on muotti, joka on suunniteltu tuottamaan useita erilaisia taikinapalloja. Tämä edistynyt teknologia luo vahvoja visuaalisia identiteettejä ja maksimoi tuotteen erottuvuuden, auttaen elintarviketuottajia er

ANKO'n HLT-700U tarjoaa suurikapasiteettista tuotantoa, saavuttaen jopa 12 000 kappaletta tunnissa.Edistyksellisellä täyttöjärjestelmällä varustettu laite soveltuu laajalle valikoimalle reseptejä käsitellen ainesosapaloja, jotka ovat enintään 10 × 10 × 10 mm, säilyttäen rakenteen ja tarjoten aitoa, käsintehtyä laatua.

Lisäksi lippulaivamalli HLT-700U on saavuttanut ISO 14067 -hiilijalanjäljen varmennuksen. Tämä sertifikaatti mahdollistaa elintarviketuottajille tuotantokapasiteetin lisäämisen samalla kun noudatetaan tiukkoja matalan hiilidioksidipäästön valmistus- ja kestävän tuotannon standardeja.

ANKO esittelee myös HSM-600 automaattisen shumai-koneen, joka on suunniteltu suuritehoiseen shumai-tuotantoon.Kone voi tuottaa jopa 6 000 shumai-palaa tunnissa.Käyttäjien tarvitsee vain valmistaa taikina ja täyte, kun kone hoitaa automaattisesti kuoren ohenemisen, täyttämisen ja muotoilun.Perinteiseen käsintehtyyn tuotantoon verrattuna HSM-600 auttaa ylläpitämään vakaita tuotteen muotoa, painoa ja täyttöastetta, parantaen tuotteen johdonmukaisuutta elintarviketeollisuudessa.Shumai-tuotantolinja voidaan myös liittää robottikäsivarsiin, automaattisiin tarjottimien järjestelmiin ja alavirran kuljetuslaitteisiin, jotta tuotannon tehokkuutta ja linjan joustavuutta voidaan edelleen parantaa.

FOODTECH TAIPEI on 4 päivän tapahtuma, ja ANKO on suunnitellut 6 kone-esittelyä joka päivä. Aikataulu on seuraava:

Messutiedot:

• Päivämäärä: 24.-27. kesäkuuta 2026
• Sijainti: Taipei Nangang -näyttelykeskus, Halli 1, 4. kerros
• Aika: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (viimeinen päivä)
• 2026 FOODTECH TAIPEI klikkaa tästä>
• Kioski: M0120