В миналото тези тънкокожи, сочни сяо лонг бао (супени кнедли) почти изцяло се приготвяха от майстор-готвачи и трябваше да се консумират пресни на място. Днес, благодарение на напредъка в технологиите за преработка на храни, много от тези минали ограничения са преодолени. Сега можете да получите пакет директно у дома си, да го сложите в микровълновата за бързо загряване и да се насладите на сяо лонг бао, които вкусват точно като току-що приготвени в ресторант - всичко това от комфорта на собствената си кухня. Това пробивно постижение отвори ново бойно поле на пазара на сяо лонг бао, като непрекъснато увеличава продажбите до рекордни нива година след година.

За да отговорим на това пазарно търсене, ANKO ще фокусира изложението си около " Автоматизирани производствени линии за Сяо Лонг Бао. " Тази година представяме две различни, високоефективни фабрични конфигурации, проектирани да отговарят на различни оперативни мащаби и производствени цели.

Първата производствена линия предлага напълно интегриран работен процес за опаковане, използваща високопрецизен SCARA роботизирана ръка за автоматично вземане и поставяне, зареждане на тави, запечатване и инспекция на теглото в линия.Тази интелигентна производствена система осигурява стриктен контрол на качеството, като автоматично отхвърля продукти, които не отговарят на стандартните спецификации за тегло.

Създаден за производители, фокусирани върху операции за готвене и пара на голям мащаб, вторият комплект подчертава ARL-605 Автоматична машина за подравняване и зареждане на рафтове.След процеса на формиране, сяо лонг бао се подреждат автоматично върху параходи и могат да бъдат подавани директно в търговски параходи за храна, значително намалявайки ръчния труд, докато максимизират ефективността на работния процес.

Доверените услуги за разработка на персонализирани форми на ANKO помагат на глобалните хранителни марки да превърнат иновативните концепции в реалност чрез бързо прототипиране и специализирано инженерство. На тазгодишното изложение ще представим специализирано приложение за пелмени, включващо форма, проектирана да произвежда множество различни форми на пелмени. Тази напреднала технология създава силни визуални идентичности и максимизира диференциацията на продукта, помагайки на производителите на храни да се откроят на конкурентния пазар.

Производството с висока производителност на HLT-700U на ANKO достига до 12,000 броя на час.Оборудван с напреднала система за пълнене, оборудването поддържа широк спектър от рецепти, докато обработва парчета съставки с размери до 10 × 10 × 10 мм, запазвайки текстурата и предоставяйки автентично, ръчно качество на ухапването.

Освен това, флагманският модел HLT-700U е постигнал верификация на въглеродния отпечатък ISO 14067. Тази сертификация позволява на производителите на храни да увеличат производствения капацитет, докато спазват строги стандарти за нисковъглеродно производство и устойчиво производство.

ANKO също ще представи Автоматичната машина за Шумай HSM-600, проектирана за производство на големи обеми шумай.Машината може да произвежда до 6,000 парчета шумаи на час.Операторите само трябва да подготвят тесто и плънка, докато машината автоматично се грижи за разреждането на обвивката, пълненето и оформянето.В сравнение с традиционното ръчно производство, HSM-600 помага за поддържане на стабилна форма на продукта, тегло и съотношение на пълнене, подобрявайки консистенцията на продукта за хранителните фабрики.Линията за производство на шомай може също да бъде свързана с роботизирани ръце, автоматични системи за подреждане на тави и оборудване за транспортиране надолу по потока, за да се подобри допълнително производствената ефективност и гъвкавостта на линията.

Събитието FOODTECH TAIPEI е 4-дневно, а ANKO е планирал 6 демонстрации на машини всеки ден. Графикът е следният:

Информация за търговското изложение:

• Дата: 24-27 юни 2026
• Местоположение: Център за изложби Тайпе Нанганг, зала 1, 4-ти етаж
• Време: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (последен ден)
• 2026 FOODTECH TAIPEI кликнете тук>
• Щанд: M0120