包餡麵包棒生產規劃提案及設備
包餡麵包棒
包餡麵包棒生產機械的專業顧問
案號 : SOL-FBS-0-1
根據市場研究報告指出，全球的烘焙食品市場於 2020 年達成 3,979 億美元，預計將於 2028 年達到 5,905.4 億美元，烘焙食品包含麵包、餅乾、糕點及其他產品，其中麵包的消費量佔烘焙食品的大宗。安口憑藉超過 45 年以上經驗，開發的 SD-97 系列全自動包餡成型機，每小時可生產 600 到 4,800 個，此外提供全方位生產解決方案，讓您輕鬆生產包餡麵包棒等烘焙食品。點即按鈕提供您的現況和需求，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
如何有效解決生產包餡麵包的常見問題？
在微波食品中十分受歡迎的義大利包餡麵包棒，內餡夾著濃郁的馬茲瑞拉起司（Mozzarella Cheese）或義式辣香腸肉醬（Pepperoni Pizza），外皮是鬆軟的大蒜麵包，尺寸就剛好是一手掌握的大小。
常見在製作包餡麵包棒時，是否會發生麵糰的筋性控制不佳？進而影響成品口感？透過安口機台生產的包餡麵包棒，讓您無需為此煩惱，因安口擁有包餡麵包棒的專屬配方，可依據您的需求調整機台設定或進行配方優化。即使您欲投入烘焙市場創業或開發新產品，安口都能給予專業的協助，乃至於烘焙食品生產解決方案，也能為您一站式供應。
安口的「SD-97 系列全自動包餡成型機」生產包餡麵包棒，還可製作多種產品如義大利飯糰（Arancini）、玉米餅、炸雞肉丸、肉丸、義大利薄餅、包餡餅乾、雪球餅乾、布奴耶羅、蘭姆酒巧克力球，一機生產數十種以上的產品，以利為您掌握市場商機。
「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
可填充起司內餡
可填充肉泥內餡
麵包棒厚度與內餡可自由調整
麵皮可添加燕麥類果乾
麵皮可添加燕麥、芝麻
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包餡 / 成型
- 成型
成型
包餡麵包棒機可充填各式內餡如肉泥、起司、果醬等，特殊的機構設計能使餡料定量下餡且完美包覆成型。包餡麵包棒的長度更可依您的需求進行客製化調整。
方案最佳核心機種
核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr，相當於 90 kg/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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