Як эфектыўна вырабляць начыненыя хлебныя палоскі?

Начыненыя італьянскія хлебныя палоскі з'яўляюцца аднымі з самых папулярных мікрахвалевых выпечак на рынку сёння. Яны звычайна робяцца з мяккага цеста для часночнага хлеба і напаўняюцца крэмавай моцарэлай або пепероні і піца-сосам, а затым фармуюцца ў маленькія сэндвічы.

Пры вытворчасці хлебных палочак агульнай праблемай для большасці пекараў з'яўляецца кіраванне эластычнасцю цеста. Пры вытворчасці начыненых хлебных палочак на машыне ANKO, у нас ёсць рэцэпты, якія даказалі сваю эфектыўнасць для аўтаматызаваных вытворчасцяў, і наша каманда навукоўцаў у галіне харчавання і экспертаў можа дапамагчы вам з наладкай абсталявання і ўдасканаленнем рэцэптаў. Калі вы зацікаўлены ў адкрыцці сваёй пекарні або распрацоўцы новых выпечак, ANKO зможа прапанаваць прафесійную падтрымку, а таксама поўныя рашэнні для вытворчасці.

ANKO SD-97W Аўтаматычная машына для начыння і фармавання прызначана для вытворчасці смачных начыненых хлебных палочак і многіх іншых смачных прадуктаў, такіх як начыненыя печыва, аўсянае печыва, сконсы, энергетычныя шарыкі, лунныя пірожныя і многае іншае. Магутнасць SD-97 складае ад 600 да 4800 штук у гадзіну. Выкарыстанне гэтай ANKO машыны прынясе карысць пекарам і прадпрымальнікам, каб зразумець розныя магчымасці ў сферы харчовага бізнесу.

SD-97W мае ўбудаваную сістэму Інтэрнэту рэчаў (IoT), якая падключана да аналітыкі вялікіх даных. Яна збірае даныя з кожнай вытворчасці і можа быць выкарыстана з пашыранымі прыкладаннямі для кіравання балансамі вытворчасці, складскімі запасамі і графікам. Гэтая тэхналогія прапануе вам поўны кантроль над вытворчасцю, «маніторынгую статус працы машыны, тэрмін службы машыны і лічбавае кіраванне вытворчасцю». Сігналізацыя паведаміць вам пра дакладную частку, якая патрабуе праверкі, каб зменшыць любыя магчымыя рызыкі.