چگونه می‌توان به طور مؤثر نان‌های پر شده را تولید کرد؟

چوب‌های نان ایتالیایی پر شده یکی از محبوب‌ترین محصولات پخته‌شده قابل مایکروویو در بازار امروز هستند. این نان‌ها معمولاً با خمیر نان سیر نرم تهیه می‌شوند و با پنیر موتزارلا خامه‌ای یا سوسیس پپرونی و سس پیتزا پر می‌شوند و سپس به صورت ساندویچ‌های کوچک درست می‌شوند.

هنگام تولید چوب نان، یک مشکل رایج برای اکثر نانواها مدیریت کشسانی خمیر است. هنگام تولید چوب‌های نان پر شده با دستگاه ANKO، ما دستورالعمل‌هایی داریم که برای تولیدات خودکار موفقیت‌آمیز هستند و تیم ما از دانشمندان و کارشناسان غذایی می‌تواند به شما در تنظیمات سفارشی تجهیزات و بهبود دستورالعمل‌ها کمک کند. اگر به راه‌اندازی نانوایی خود یا توسعه محصولات جدید پخته شده علاقه‌مند هستید، ANKO می‌تواند پشتیبانی حرفه‌ای و همچنین راه‌حل‌های کامل تولید را ارائه دهد.

دستگاه خودکار انکرستینگ و فرم دهی SD-97W ANKO برای تولید چوبک های نان پر شده خوشمزه و بسیاری از محصولات لذیذ دیگر مانند بیسکویت های پر شده، بیسکویت جو، اسکون، توپ انرژی، کیک های ماه و بسیاری دیگر طراحی شده است. ظرفیت SD-97 از 600 قطعه تا 4800 قطعه در ساعت. استفاده از این دستگاه ANKO به نانوایان و کارآفرینان کمک خواهد کرد تا فرصت‌های مختلف کسب و کار غذایی را درک کنند.

SD-97W دارای یک سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که به تجزیه و تحلیل کلان داده‌ها متصل است. این سیستم داده‌ها را از هر تولید جمع‌آوری کرده و می‌تواند با برنامه‌های توسعه‌یافته برای مدیریت تعادل‌های تولید، انبارداری و زمان‌بندی استفاده شود. این فناوری به شما کنترل کامل بر تولید را با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت دیجیتال تولید" ارائه می‌دهد. یک زنگ هشدار به شما اطلاع می‌دهد که کدام قسمت نیاز به بازرسی دارد تا هرگونه خطر ممکن کاهش یابد.