फिल्ड ब्रेड स्टिक्स को कैसे कारगरता से उत्पादित करें?

स्टफ्ड इटालियन ब्रेड स्टिक्स आज के बाजार में सबसे लोकप्रिय माइक्रोवेवेबल बेक्ड गुड्स में से एक हैं। इन्हें आमतौर पर नरम लहसुनी ब्रेड डो और क्रीमी मोज़ेरेला चीज़, या पेपरोनी और पिज़्ज़ा सॉस के साथ बनाया जाता है, फिर इन्हें छोटे सैंडविच में बदल दिया जाता है।

ब्रेड स्टिक्स उत्पादित करते समय, अधिकांश बेकरों के लिए आटे की लचीलापन को संचालित करना एक सामान्य समस्या है। ANKO की मशीन के साथ फिल्ड ब्रेड स्टिक्स उत्पादित करते समय, हमारे पास स्वचालित उत्पादन के लिए सफल साबित हुए रेसिपी हैं, और हमारी खाद्य विज्ञानी और विशेषज्ञों की टीम आपको अनुकूलित उपकरण सेटिंग और रेसिपी संशोधन के साथ मदद कर सकती है। यदि आप अपनी बेकरी शुरू करने या नए बेक्ड गुड्स विकसित करने में रुचि रखते हैं, तो ANKO आपको पेशेवर सहायता और पूर्ण उत्पादन समाधान प्रदान कर सकेगा।

ANKO SD-97W ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन डिज़ाइन की गई है जो स्वादिष्ट फिल्ड ब्रेड स्टिक्स, और अन्य कई स्वादिष्ट उत्पादों की उत्पत्ति के लिए है जैसे फिल्ड कुकीज़, ओटमील कुकी, स्कोन्स, एनर्जी बॉल, मूनकेक्स और बहुत कुछ। SD-97 की क्षमता 600 से 4,800 टुकड़े प्रति घंटा है। इस ANKO मशीन का उपयोग बेकरों और उद्यमियों को विभिन्न खाद्य व्यापार के अवसरों को समझने में सहायता करेगा।

SD-97W में एक बिल्ट-इन इंटरनेट ऑफ थिंग्स (आईओटी) सिस्टम है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से कनेक्टेड है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और विस्तारित एप्लिकेशन के साथ उपयोग किया जा सकता है ताकि उत्पादन संतुलन, गोदामीकरण और अनुसूचीकरण का प्रबंधन किया जा सके। यह तकनीक आपको "मशीन के संचालनिक स्थिति का मॉनिटरिंग, मशीन की उम्र की रखरखाव और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" द्वारा उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। किसी भी संभावित जोखिम को कम करने के लिए आपको जांच की आवश्यकता वाला सटीक हिस्सा सूचित करेगा।