भरवां ब्रेड स्टिक्स को प्रभावी ढंग से कैसे तैयार करें?

स्टफ्ड इटालियन ब्रेड स्टिक्स आज के बाजार में सबसे लोकप्रिय माइक्रोवेव योग्य बेक्ड सामानों में से एक हैं। इन्हें आमतौर पर नरम लहसुन ब्रेड आटे से बनाया जाता है और क्रीमी मोज़ेरेला चीज़, या पेपरोनी और पिज्जा सॉस से भरा जाता है, फिर इन्हें छोटे सैंडविच में बनाया जाता है।

ब्रेड स्टिक्स बनाते समय, अधिकांश बेकर्स के लिए आटे की लोच को प्रबंधित करना एक सामान्य समस्या है। जब ANKO की मशीन से भरे हुए ब्रेड स्टिक्स का उत्पादन किया जाता है, तो हमारे पास स्वचालित उत्पादन के लिए सिद्ध सफल व्यंजन हैं, और हमारे खाद्य वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों की टीम आपको अनुकूलित उपकरण सेटिंग्स और व्यंजन सुधार में सहायता कर सकती है। यदि आप अपनी बेकरी शुरू करने या नए बेक्ड सामान विकसित करने में रुचि रखते हैं, तो ANKO पेशेवर समर्थन के साथ-साथ पूर्ण उत्पादन समाधान प्रदान करने में सक्षम होगा।

ANKO SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन को स्वादिष्ट भरे हुए ब्रेड स्टिक्स और भरे हुए कुकीज़, ओटमील कुकी, स्कोन, एनर्जी बॉल, मूनकेक्स और कई अन्य स्वादिष्ट उत्पादों जैसे कई अन्य उत्पादों के उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया है। SD-97 की क्षमता 600 टुकड़ों से 4,800 टुकड़ों प्रति घंटे है। इस ANKO मशीन का उपयोग बेकर्स और उद्यमियों को विभिन्न खाद्य व्यवसाय के अवसरों को समझने में मदद करेगा।

SD-97W में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से जुड़ी हुई है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम प्रबंधन और अनुसूची बनाने के लिए विस्तारित अनुप्रयोगों के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है "मशीन के संचालन की स्थिति, मशीन के रखरखाव की आयु, और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" की निगरानी करके। एक अलार्म आपको उस विशेष भाग के बारे में सूचित करेगा जिसे निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।