フィルドブレッドスティック
フィルドブレッドスティックと生産ソリューション
型番 : SOL-FBS-0-1
フォーチュンビジネスによると、2020年の世界のベーカリープロダクト市場の規模は3979億ドルでした。 市場は2028年までに推定5905.4億米ドルに成長すると予想されています。 焼き菓子にはパン、ビスケット、ペイストリーなどの製品が含まれますが、パンが最も多くの量を占めています。 さらに、ANKOはパンスティックやその他の焼き菓子の成功した製造をサポートするための完全な製造ソリューションも提供しています。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
フィルドブレッドスティックを効率的に生産する方法は?
スタッフドイタリアンブレッドスティックは、現在市場で最も人気のある電子レンジで調理できる焼き菓子の一つです。通常、柔らかいガーリックブレッドの生地で作られ、クリーミーなモッツァレラチーズ、またはペパロニとピザソースで満たされ、小さなサンドイッチになります。
パンスティックを製造する際、ほとんどのパン職人が直面する共通の問題は、生地の弾力性を管理することです。 ANKOの機械でフィルドブレッドスティックを製造する際には、自動化された生産に成功したレシピがあり、食品科学者や専門家のチームがカスタマイズされた機器設定やレシピの改善をサポートします。 もしベーカリーを始めたい、または新しい焼き菓子を開発したいとお考えであれば、ANKOはプロのサポートと、完全な製造ソリューションを提供することができます。
ANKO SD-97W自動エンクラスティングおよび成形機は、美味しいフィルドブレッドスティックやフィルドクッキー、オートミールクッキー、スコーン、エナジーボール、月餅など、さまざまなおいしい製品を生産するために設計されています。 SD-97の容量は1時間あたり600個から4,800個までです。 このANKO機を使用することで、パン職人や起業家はさまざまな食品ビジネスの機会をつかむことができます。
SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。
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充填 / 成形
- 形成中
事例研究
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自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルと比較
仕様
能力:4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能が自動生産ラインを統合し、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視が可能です。
- 電圧を指定できます。
- フィルドブレッドスティックの厚さと具の量はパラメータ設定で調整できます。
- フィルドブレッドスティックの形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械の変更、削除、追加が可能です。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状によって異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われることがあります。
適しています
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サプライチェーンビジネス
セントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資
機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービス
クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
- ダウンロードベストセラー関連する食品ソリューションタイプ