Hur man effektivt producerar fyllda brödpinnar?

Fyllda italienska brödpinnar är en av de mest populära mikrovågsugnsbakade varorna på marknaden idag. De är vanligtvis gjorda med en mjuk vitlöksbröddeg och fyllda med krämig Mozzarellaost, eller Pepperoni och pizzasås, och görs sedan till små smörgåsar.

När man producerar brödpinnar är ett vanligt problem för de flesta bagare att hantera degen elasticitet. När vi producerar fyllda brödpinnar med ANKOs maskin har vi recept som har visat sig framgångsrika för automatiserad produktion, och vårt team av livsmedelsforskare och experter kan hjälpa dig med anpassade utrustningsinställningar och receptförbättring. Om du är intresserad av att starta ditt bageri eller utveckla nya bakverk, kommer ANKO att kunna erbjuda professionellt stöd, samt kompletta produktionslösningar.

ANKO SD-97W Automatisk Inkrustering och Formning Maskin är designad för att producera läckra Fyllda Brödpinnar, och många andra utsökta produkter såsom Fyllda Kakor, Havrekakor, Scones, Energi Bollar, Månkakor och många fler. SD-97:s kapacitet på 600 till 4 800 bitar per timme. Användningen av denna ANKO maskin kommer att gynna bagare och entreprenörer att förstå olika affärsmöjligheter inom livsmedelsbranschen.

SD-97W har ett inbyggt system för Internet of Things (IoT) som är kopplat till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhållsmaskinens livslängd och digital produktionhantering". En alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.