Dolgulu Ekmek Çubukları'nı verimli bir şekilde nasıl üretiriz?

Dolgulu İtalyan Ekmek Çubukları, günümüzde piyasada bulunan en popüler mikrodalga fırında pişirilebilen ürünlerden biridir. Genellikle yumuşak sarımsak ekmeği hamuruyla yapılır ve kremalı Mozzarella peyniri veya Pepperoni ve Pizza sosu ile doldurulur, ardından küçük sandviçler haline getirilir.

Ekmek Çubukları üretirken, çoğu fırıncı için yaygın bir sorun hamurun elastikiyetini yönetmektir. ANKO makinesi ile Doldurulmuş Ekmek Çubukları üretirken, otomatik üretimler için kanıtlanmış başarılı tariflerimiz var ve gıda bilimcileri ile uzmanlardan oluşan ekibimiz, size özel ekipman ayarları ve tarif iyileştirmesi konusunda yardımcı olabilir. Eğer fırıncılığa başlamak veya yeni unlu mamuller geliştirmekle ilgileniyorsanız, ANKO profesyonel destek sağlayabilir ve tam üretim çözümleri sunabilir.

ANKO SD-97W Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi, lezzetli Dolgulu Ekmek Çubukları ve Dolgulu Kurabiyeler, Yulaflı Kurabiye, Scone, Enerji Topu, Ay Çöreği ve daha birçok lezzetli ürünler üretmek için tasarlanmıştır. SD-97'nin saatte 600 parçadan 4,800 parçaya kadar kapasitesi. Bu ANKO makinesinin kullanımı, fırıncılar ve girişimcilerin farklı gıda iş fırsatlarını kavramalarına yardımcı olacaktır.

SD-97W, Büyük Veri Analitiği ile bağlantılı yerleşik bir Nesnelerin İnterneti (IoT) sistemine sahiptir. Her üretimden veri toplar ve üretim dengelerini, depolamayı ve planlamayı yönetmek için genişletilmiş uygulamalarla kullanılabilir. Bu teknoloji, "makine çalışma durumu, bakım makinesi ömrü ve dijital üretim yönetimi"ni izleyerek üretim üzerinde tam kontrol sağlar. Olası riskleri azaltmak için denetlenmesi gereken tam parçayı bildiren bir alarm sizi bilgilendirecektir.