كيف يمكن إنتاج أعواد الخبز المحشوة بكفاءة؟

عصي الخبز الإيطالي المحشوة هي واحدة من أكثر المخبوزات شعبية القابلة للتسخين في الميكروويف في السوق اليوم. عادة ما تُصنع من عجينة خبز الثوم الطرية وتُحشى بجبنة الموزاريلا الكريمية، أو البيبروني وصلصة البيتزا، ثم تُشكل إلى شطائر صغيرة.

عند إنتاج أعواد الخبز، تعتبر إدارة مرونة العجين مشكلة شائعة لمعظم الخبازين. عند إنتاج أعواد الخبز المحشوة باستخدام آلة ANKO، لدينا وصفات أثبتت نجاحها في الإنتاج الآلي، ويمكن لفريقنا من علماء الطعام والخبراء مساعدتك في إعدادات المعدات المخصصة وتحسين الوصفات. إذا كنت مهتمًا ببدء مخبزك أو تطوير منتجات مخبوزة جديدة، فإن ANKO ستكون قادرة على تقديم الدعم المهني، بالإضافة إلى حلول الإنتاج الكاملة.

آلة SD-97W الأوتوماتيكية لتشكيل الحشوات مصممة لإنتاج أعواد الخبز المحشوة اللذيذة، والعديد من المنتجات الشهية الأخرى مثل البسكويت المحشو، وبسكويت الشوفان، والسكون، وكرات الطاقة، وكعك القمر، والعديد غيرها. سعة SD-97 من 600 قطعة إلى 4800 قطعة في الساعة. استخدام هذه الآلة ANKO سيفيد الخبازين ورجال الأعمال في استغلال فرص مختلفة في مجال الطعام.

يحتوي SD-97W على نظام إنترنت الأشياء (IoT) مدمج متصل بتحليلات البيانات الضخمة. يجمع البيانات من كل عملية إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة توازنات الإنتاج، والتخزين، والجدولة. توفر لك هذه التقنية السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة تشغيل الآلة، وصيانة عمر الآلة، وإدارة الإنتاج الرقمية". ستقوم إنذار بإبلاغك بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.