Тайвань
Тайвань, також відомий як «Формоза», є невеликим островом в Східній Азії, що межує з Китаєм, Японією та Філіппінами. Їжа та культура мають великий вплив з південних провінцій Китаю, більшість з яких привезли торговці та перші поселенці з інших берегів протоки; однак, також є натяки на аборигенські, хакка, японські, корейські, південно-східноазіатські та західні елементи в стравах.
З роками розмаїття вибору їжі в Тайвані значно збільшилося, багато ресторанів пропонують автентичні страви та неформальні закуски з Європи, Америки, Австралії та інших частин Азії. Однак, Тайвань, ймовірно, більш відомий своєю вуличною їжею, починаючи з смачних островних омлетів з устрицями, хрустких курячих котлет, пухких пиріжків з цибулею, гуа бао, боба (перлинного) молочного чаю та манго з льодом, які приваблюють тисячі туристів щороку. Тим часом, місцеві вимоги до готової їжі також зростають, люди прагнуть до поживних продуктів, які є швидкими та смачними.
Компанія ANKO FOOD MACHINE має свою головну квартиру на півночі Тайваню, і з гордістю постачає багато місцевих продовольчих компаній, мережевих ресторанів та пекарень на острові, а також понад 100 країн у світі. Наші машини виробляють такі продукти, як начинений мочі, пухкі пиріжки з цибулевими лепешками, пельмені, кришталеві пельмені (水晶餃), піджарені пельмені (鍋貼), місячні пироги, дімсам, гуа бао (刈包), тан юань (湯圓), тапіока перли, вантон (餛飩), ютяо (油條), сяолунбао (小籠包) та багато інших.
