Згідно з доповіддю Allied Market Research , глобальні продажі тапіоки або бульбашкових чаїв досягли понад 2,4 мільярда доларів США у 2019 році; і, за оцінками, вони досягнуть до 4,3 мільярда доларів США у 2027 році. Сильний прогноз зростання базується на здоровому іміджі чайних напоїв, а також на великій кількості молодих споживачів і підтримці знаменитостей. У доповіді також зазначається, що серед різних збовтаних чайних напоїв найкращими продавцями є легкосолодкі фруктові чаї; тоді як чорні чаї зазвичай використовуються для заварювання, зелені чаї стають новим популярним варіантом, оскільки було проведено багато досліджень, які показують їх відносні переваги для здоров'я. І останнє, але не менш важливе, збовтані чайні напої є дуже налаштовуваними, їх готують на замовлення з урахуванням особистих уподобань, що також є ключем до їхнього успіху. Їх можна зробити легкими або насиченими, фруктовими або кремовими, і вони стають ще більш універсальними з різними жувальними перлами або желе, доданими для додаткового сенсорного задоволення, ось чому вони такі популярні.

З відносно низьким рівнем входу в бізнес, магазини бульбашкового чаю та збовтаного чаю є модними, але бізнес дуже конкурентний.Необхідно знати, як ефективно управляти щоденними операціями, і важливо знайти способи ідентифікації та диференціації власного бренду з унікальними продуктами та смаками, які бажають споживачі.

Важливо спочатку визначити, чи подобаються продукти цільовим споживчим демографічним групам, а потім відповідно спланувати бізнес-операції та маркетингові стратегії.І чи то створити новий бренд, чи відкрити франшизний магазин, потрібно враховувати не лише збори, що йдуть з пакетом, але й ризики нового незалежного магазину на ринку, порівняно з наявним визнанням бренду та корпоративними ресурсами, за які сплачено.

(Фото з : Pexel)

Нарешті, і найважливіше з усіх, це сам продукт.Створення надзвичайних і виняткових за смаком чайних напоїв - це те, що приверне клієнтів, однак для цього також потрібне відповідне обладнання, достатня площа для зберігання, приготування та упаковки, а також хороші програми навчання персоналу для забезпечення якості та стабільності напоїв.Свіжість інгредієнтів є основою для хорошого напою з ш shaken tea, особливо при створенні брендів та франшиз;здатність знаходити хороші, сезонні та основні інгредієнти (наприклад, чайне листя та тапіока), визначатиме долю бізнесу, оскільки кожна деталь допоможе забезпечити стабільність і якість продуктів.

Ідеально приготовані та підсолоджені перли тапіоки є основною родзинкою бобових чаїв, проте для цього потрібні якісні сировини, специфічні процеси приготування, і багато брендів напоїв інвестували у свої власні фірмові рецепти, щоб завоювати серця своїх клієнтів. Завдяки сучасним технологіям харчування, сьогодні також доступні пакети з готовими до вживання перлами тапіоки, оскільки розробляються нові продукти для різних споживчих ринків.

Традиційні перли з тапіоки рецепти нещодавно були покращені, не лише смак і текстура стали приємнішими, але модифікований крохмаль запобігає обмороженню і зберігає жувальну консистенцію після заморожування, і їх використовують у морозиві та в начинках для різних десертів.А коричневий цукор також замінюється коренеплодами, такими як фіолетовий ямс, таро та солодка картопля, щоб створити різноманіття кольорових і смачних жувальних цукерок для чаїв.Інакше, харчові барвники також використовуються для приготування тапіоки з різними відтінками, тому, змішуючи їх з чайними напоями, вони стають візуально художніми та більш привабливими для споживачів.

Коли перли тапіоки готуються, вони мають смачну текстуру. Нещодавно їх почали використовувати в гарячих стравах, карі та інших солоних стравах. Це може здаватися трохи шокуючим, але вони дійсно додають текстуру та приємні сюрпризи до кухні. Отже, потенціал цих скромних їстівних коштовностей ще не розкрито.

Automatic Cutting & Rounding Machine GD-18B ＞Дізнатися більше

Вона може виробляти від 30 кг до 180 кг тапіоки на годину, оскільки розмір і форма тапіоки також можуть бути відповідно налаштовані. Вона має високу потужність з хорошою однорідністю.