대만의 버블티는 전 세계의 많은 도시를 휩쓸었고 일본을 폭풍에 몰아 넣었습니다. 창의적인 보바 요리가 많이 출시되었습니다. 다가오는 더운 여름날이나 새로운 음식 시장을 위해 잘 준비되어 있습니까?

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2021 4/14

  • 【식품 산업 동향】 다가오는 무더운 여름 쿨 다운 사업 기회 포착 – 타피오카 진주

【식품 산업 동향】 다가오는 무더운 여름 쿨 다운 사업 기회 포착 – 타피오카 진주

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대만의 버블티는 전 세계의 많은 도시를 휩쓸었고 일본을 폭풍에 몰아 넣었습니다. 창의적인 보바 요리가 많이 출시되었습니다. 다가오는 더운 여름날이나 새로운 음식 시장을 위해 잘 준비되어 있습니까?

한 모금 마시고 쫄깃한 달콤한 타피오카 진주가 입안에서 굴러가는 것을 즐기십시오 . 최근 버블티와 쉐이크 티 사업이 음료 계의 새로운 트렌드가되었습니다. 먹기 쉽고, 편리하고, 맛있을뿐만 아니라 다양한 맛과 식감의 조합이 한 컵에 빙글 빙글 돌기 때문에 신세대의 미각을 설레게했습니다. 시장 수요가 급증함에 따라 더 많은 플레이어가 게임에 참여하고 있지만 성공을 거두려면 비즈니스를 올바르게 관리하고 운영하는 방법을 아는 것이 중요하며 흥미로운 신제품의 연구 개발에 투자 할 가치가 있습니다.

이빨 버블티로 달콤한 비즈니스 기회에 대비하세요

(사진 출처 : 구글 트렌드)

Allied Market Research 의 보고서에 따르면, 타피오카 진주 또는 버블티의 전 세계 매출은 2019 년에 24 억 달러를 넘어 섰습니다. 2027 년에는 미화 43 억 달러에이를 것으로 예상됩니다. 강력한 성장 예측은 많은 젊은 소비자 및 유명인의지지와 함께 차 음료의 건강 이미지를 기반으로합니다. 보고서는 또한 다양한 쉐이크 차 음료 중에서 가볍게 달게 한 과일 차가 베스트셀러임을 시사합니다. 홍차는 일반적으로 양조에 사용되었지만 상대적인 건강상의 이점을 보여주는 많은 연구가 있었기 때문에 녹차는 이제 새로운 인기 옵션이되고 있습니다. 마지막으로, 쉐이크 티 드링크는 맞춤화가 가능하며 개인 취향에 따라 주문할 수 있으며 이는 성공의 열쇠이기도합니다. 가볍거나 더 풍부하게 만들 수 있고 과일이나 크림 같고다양한 쫄깃한 진주 나 젤리가 추가되어 감각적 즐거움을 더해줌으로써 더욱 다재다능 해져 인기가 높습니다.

상대적으로 낮은 입문 수준으로 버블티와 쉐이크 티 숍이 유행하지만 비즈니스는 매우 경쟁력이 있습니다. 일상 업무를 효율적으로 관리하는 방법을 아는 것이 필요하고 소비자가 원하는 고유 한 제품과 취향으로 자신의 브랜드를 식별하고 차별화하는 방법을 찾는 것이 중요합니다.

처음에는 대상 소비자 인구 통계에서 제품이 좋은지 여부를 확인한 다음 그에 따라 비즈니스 운영 및 마케팅 전략을 계획하는 것이 중요합니다. 그리고 새로운 브랜드를 만들거나 가맹점을 열 때 패키지와 함께 제공되는 수수료뿐만 아니라 기존 브랜드 인지도에 비해 시장에 새로운 독립형 상점의 위험도 감수해야합니다. 그리고 지불되는 기업 자원.

(사진 출처 : Pexel)

마지막으로 가장 중요한 것은 제품 자체입니다. 독특하고 탁월한 시음 차 음료를 만드는 것은 고객을 끌어들이는 것이지만 음료의 품질과 일관성을 보장하기 위해 올바른 장비, 충분한 보관, 준비 및 포장 공간, 훌륭한 직원 교육 프로그램이 필요합니다. 재료의 신선함은 특히 브랜드와 프랜차이즈를 구축 할 때 좋은 쉐이크 차 음료의 기본입니다. 모든 세부 사항이 제품의 일관성과 품질을 확보하는 데 도움이되므로 좋은 제철 재료 및 핵심 재료 (예 : 찻잎 및 타피오카 진주)를 공급하는 능력이 비즈니스의 운명을 결정합니다.

완벽하게 조리되고 단맛이 가미 된 타피오카 진주는 보바 차의 하이라이트이지만,이를 달성하기 위해서는 좋은 원재료와 구체적인 준비 과정이 필요하며, 많은 음료 브랜드가 고객의 마음을 사로 잡기 위해 자체 시그니처 레시피에 투자했습니다. 오늘날 첨단 식품 기술을 통해 다양한 소비자 시장을 위해 개발되고있는 신제품이 있기 때문에 바로 먹을 수있는 타피오카 진주 패키지도 현재 이용 가능합니다.

최근 전통 타피오카 펄 레시피가 개선되어 맛과 식감이 더욱 쾌적 할뿐만 아니라 변형 된 전분은 냉동고의 타는 것을 방지하고 냉동 후에도 쫄깃한 일관성을 유지하며 아이스 롤리와 다양한 디저트의 충전재로 사용되고 있습니다. . 그리고 흑설탕은 또한 자색 참마, 토란, 고구마와 같은 뿌리 채소로 대체되어 차를위한 다채롭고 풍미있는 츄이를 만듭니다. 그렇지 않으면 식용 색소를 사용하여 다양한 색조의 타피오카를 만들기 때문에 차 음료와 혼합하면 시각적으로 예술적이고 소비자에게 더 매력적입니다.

타피오카 진주를 익히면 이빨 식감이 있습니다. 최근에는 전골, 카레 및 기타 짭짤한 요리에 사용되고 있습니다. 약간 충격적인 것처럼 보이지만 요리에 질감과 유쾌한 놀라움을 더합니다. 따라서이 겸손한 식용 보석의 잠재력은 아직 발견되지 않았습니다.

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타피오카의 크기와 모양도 그에 따라 조정할 수 있기 때문에 시간당 30kg에서 최대 180kg의 타피오카 진주를 생산할 수 있습니다. 일관성이 좋고 용량이 높습니다.

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