ANKO FOOD MACHINE EPAPER Apr 2021
Nutzen Sie die Abkühlungsgeschäftsmöglichkeiten im kommenden heißen Sommer – Tapiokaperlen
14 Apr, 2021Taiwans Bubble Tea hat viele Städte auf der ganzen Welt erobert und sogar Japan im Sturm erfasst. Es gibt viele kreative Boba-Gerichte, die veröffentlicht wurden. Für die bevorstehenden heißen Sommertage oder den Markt für neuartige Lebensmittel, sind Sie gut vorbereitet?
Nimm einen Schluck und genieße die zähen, süßen Perlen aus Tapioka, die in deinem Mund rollen.In letzter Zeit sind Bubble Tea und das shaken Tea-Geschäft zu einem neuen Trend in der Getränke-Welt geworden.Nicht nur, weil sie Spaß machen, praktisch und lecker sind, sondern auch wegen der verschiedenen Kombinationen aus unterschiedlichen Geschmäckern und Texturen, die in einer Tasse vereint sind, haben diese essbaren Getränke die Geschmacksknospen der neuen Generationen wirklich begeistert.Da die Marktnachfrage in die Höhe schnellt, sind mehr Akteure im Spiel, aber um Erfolg zu haben, ist es wichtig zu wissen, wie man das Geschäft richtig verwaltet und betreibt, und es lohnt sich auch, in die Forschung und Entwicklung interessanter neuer Produkte zu investieren.
Seien Sie bereit für die süßen Geschäftsmöglichkeiten der köstlichen Bubble Teas
(Foto von : Google Trend)
Laut einem Bericht von Alliierte Marktforschung , der weltweite Umsatz mit Tapioka-Perlen- oder Bubble-Tees erreichte im Jahr 2019 über 2,4 Milliarden US-Dollar; Schätzungen zufolge wird es im Jahr 2027 bis zu 4,3 Milliarden US-Dollar erreichen. Die starke Wachstumsprognose basiert auf dem Gesundheitsimage von Teegetränken sowie auf vielen jungen Verbrauchern und der Unterstützung von Prominenten. Der Bericht legt außerdem nahe, dass unter den verschiedenen geschüttelten Teegetränken die leicht gesüßten Früchtetees die Bestseller sind; Während zum Aufbrühen üblicherweise schwarzer Tee verwendet wurde, erfreuen sich nun grüne Tees zunehmender Beliebtheit, da es viele Studien gibt, die die relativen gesundheitlichen Vorteile belegen. Nicht zuletzt sind geschüttelte Teegetränke in hohem Maße anpassbar, sie werden auf Bestellung nach persönlichen Vorlieben zubereitet, was auch der Schlüssel zum Erfolg ist. Sie können leicht oder gehaltvoller, fruchtiger oder cremiger zubereitet werden und sind noch vielseitiger, wenn für zusätzlichen Sinnesgenuss verschiedene Kauperlen oder Gelees hinzugefügt werden. Deshalb sind sie so beliebt.
Mit relativ niedrigen Einstiegshürden für das Geschäft sind Bubble-Tea- und Shaken-Tea-Läden modisch, und dennoch ist das Geschäft sehr wettbewerbsintensiv.Es ist notwendig zu wissen, wie man die täglichen Abläufe effizient verwaltet, und entscheidend, Wege zu finden, um die eigene Marke mit einzigartigen Produkten und Geschmäckern zu identifizieren und zu differenzieren, die die Verbraucher verlangen.
Es ist wichtig, zunächst zu identifizieren, ob die Produkte bei den angestrebten Verbrauchergruppen gut ankommen, und dann die Geschäftsabläufe und Marketingstrategien entsprechend zu planen.Ob man nun eine neue Marke schaffen oder ein Franchise-Geschäft eröffnen möchte, man muss nicht nur die Gebühren berücksichtigen, die mit dem Paket verbunden sind, sondern auch die Risiken eines neuen eigenständigen Geschäfts auf dem Markt, im Vergleich zu bestehender Markenbekanntheit und den Unternehmensressourcen, die bezahlt werden.
(Foto von: Pexel)
Schließlich ist das Produkt selbst das Wichtigste.Die Schaffung außergewöhnlicher und außergewöhnlich schmeckender Teedrinks wird Kunden anziehen, jedoch benötigt es auch die richtige Ausstattung, ausreichend Lager-, Vorbereitungs- und Verpackungsraum sowie gute Schulungsprogramme für das Personal, um die Qualität und Konsistenz der Getränke sicherzustellen.Die Frische der Zutaten ist grundlegend für ein gutes geschütteltes Teegetränk, insbesondere beim Aufbau von Marken und Franchises;Die Fähigkeit, gute, saisonale und die Hauptzutaten (z.B. Teeblätter und Tapiokaperlen) zu beschaffen, wird das Schicksal des Unternehmens bestimmen, da jedes Detail dazu beiträgt, die Konsistenz und Qualität der Produkte zu sichern.
Perfekt gekochte und gesüßte Tapiokaperlen sind das Highlight der Boba-Tees, doch es bedarf guter Rohstoffe und spezifischer Zubereitungsprozesse, um dies zu erreichen. Viele Getränkemarken haben in ihre eigenen Signature-Rezepte investiert, um die Herzen ihrer Kunden zu gewinnen. Mit der heutigen fortschrittlichen Lebensmitteltechnologie sind auch sofort verzehrbare Tapiokaperlen-Pakete erhältlich, da neue Produkte für verschiedene Verbrauchermärkte entwickelt werden.
Traditionelle Tapiokaperle Rezepte wurden kürzlich verbessert, nicht nur der Geschmack und die Texturen sind angenehmer, sondern die modifizierte Stärke verhindert Gefrierbrand und erhält die zähe Konsistenz nach dem Einfrieren, und sie werden in Eis am Stiel und in Füllungen für verschiedene Desserts verwendet.Und brauner Zucker wird auch durch Wurzelgemüse wie lila Yams, Taros und Süßkartoffeln ersetzt, um eine Vielzahl von bunten und geschmackvollen Kaubonbons für die Tees zu kreieren.Andernfalls wird Lebensmittelfarbe auch verwendet, um Tapioka in verschiedenen Farbtönen herzustellen, sodass sie, wenn sie mit Teedrinks gemischt werden, visuell künstlerisch und für die Verbraucher attraktiver werden.
Wenn Tapiokaperlen gekocht werden, haben sie eine köstliche Textur. In letzter Zeit werden sie in Hotpots, Currys und anderen herzhaften Gerichten verwendet. Es mag etwas schockierend erscheinen, aber es verleiht der Küche Textur und erfreuliche Überraschungen. Daher ist das Potenzial dieser bescheidenen essbaren Juwelen noch zu entdecken.
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Es könnten pro Stunde 30 kg bis zu 180 kg Tapiokaperlen produziert werden, da die Größe und Form der Tapioka entsprechend angepasst werden könnten. Es hat eine hohe Kapazität mit guter Konsistenz.