Ключ к успешным линиям производства пыжиков

Пыжы — это мягкие пельмени, приготовленные из картофельного пюре или тертого картофеля, иногда для теста добавляют муку; эти пельмени затем фаршируют мясом, сыром или грибной начинкой и формируют в круглые шарики; также готовят безглютеновые пыжы для потребителей с особыми диетическими ограничениями. В Польше многие местные производители продуктов питания и супермаркеты производят и продают замороженные пыжы, чтобы удовлетворить высокий рыночный спрос. Эти продукты можно просто отварить в течение 7 минут, а затем подать горячими в качестве блюда.

ANKO SD-97W Автоматическая машина для формовки и начинки имеет уникальный экструзионный дизайн, который может производить простые или фаршированные Пыжи с высокой согласованностью при максимальной производительности 4,000 штук в час. Эта машина также может производить другие виды польской еды, такие как Пампухи (паровые польские дрожжевые пельмени), Кнедле (картофельные пельмени из Центральной и Восточной Европы), Зразы (польская мясная рулет), Силезские пельмени и многое другое.

Машина серии SD-97 проста в сборке, эксплуатации и очистке; она может обрабатывать различные ингредиенты с разными текстурами, включая начинки из смеси свинины и говядины, мяса и овощей или кремовых сырных начинок. Система теста может обрабатывать тесто, сделанное из пшеничной муки, картофеля или фарша. Это лучший выбор для производителей, которые переходят от ручной к автоматизированной системе производства пищи. В зависимости от доступного пространства и требований к продукту, ANKO’s SD-97SS является самой компактной настольной моделью; SD-97W может производить изделия из теста двух разных цветов, а SD-97L предназначен для производства более крупных изделий с максимальным весом 200 г на штуку. Если вас интересуют какие-либо машины и услуги ANKO, пожалуйста, не стесняйтесь связаться с нами. Наши профессиональные консультанты с радостью предоставят вам возможность попробовать машину, консультацию по рецептам, настройку производственной линии и другие услуги по обучению.

SD-97W имеет встроенную систему Интернета вещей (IoT), которая подключена к аналитике больших данных. Она собирает данные с каждого производства и может использоваться с расширенными приложениями для управления производственными балансами, складированием и планированием. Эта технология предоставляет вам полный контроль над производством, "мониторя рабочее состояние машины, срок службы машины и цифровое управление производством". Сигнализация уведомит вас о конкретной детали, которая нуждается в проверке, чтобы снизить возможные риски.